Сладкий картофель, мы никогда не устанем от тебя. Вы не только богаты белком, клетчаткой и витаминами, но и невероятно вкусны. И потому что ты картофель - это самый универсальный и любимый крахмал - есть бесконечные способы доставить вам удовольствие, начиная с бургеры к жареный сыр . Вот 35 рецептов полезного сладкого картофеля, которые не только вкусны, но и полезны.
СВЯЗАННЫЙ: От сладких пирожных до шелковистых пирогов - вот 26 десертов из сладкого картофеля, которые вам обязательно понравятся
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
1. Тако из сладкого картофеля и черной фасоли с кремом из голубого сыра
Нет неправильного способа съесть Тако . Но они просят насладиться на свежем воздухе с несколькими поцелуями лайма. Мексиканский подшипники.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
2. Лапша из сладкого картофеля с миндальным соусом.
Встречайте свудли: они питательны, но в то же время декадентны, как обычная паста. И это сливочное исполнение займет у вас всего 20 минут, чтобы приготовить его на скорую руку.
Получить рецепт
Тери Лин Фишер / Ешь, как вилку3. Фаршированный сладкий картофель с йогуртом из лайма и чипотле.
Конечно, вы можете подавать этих запеченных красоток в качестве боковая сторона для курицы гриль. Но они на самом деле наполнены и достаточно впечатляющи, чтобы занять центральное место на сцене.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл4. Бургеры из цветной капусты и сладкого картофеля.
Тебя и раньше обжигали сухие вегетарианские бургеры. К счастью, они очень влажные благодаря сладкий картофель и рис с цветной капустой. Не повредит и измельченный авокадо и острый майонез.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
5. Запеченный картофель фри из сладкого картофеля.
Потому что картошка фри должна никогда не садитесь за стол, независимо от вашей диеты. Пройти кетчуп , пожалуйста.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл6. Хэш-коричневые оладьи из сладкого картофеля в вафельном железе.
Приготовьтесь: бранч в вашем доме скоро получит грандиозное обновление.
Получить рецепт
Половина запеченного урожая7. Ньокки из сладкого картофеля в соусе из белого вина с пряностями.
Всего пять ингредиентов от этих крошечных подушечек сырного добра. Не хватает только стакана вино .
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Аран Гойяхан
8. Рёсти из сладкого картофеля с жареными яйцами и зеленью.
Познакомьтесь с сладким швейцарским кузеном латке, которого можно подать на завтрак , обед или обед . (Psst: Не стесняйтесь менять местами сладкий картофель за морковь или давить .)
Получить рецепт
Обри Пик / Ешьте, что любите9. Сладкий картофель, фаршированный буйволом
Знаете ли вы, что запеченный картофель может храниться в холодильнике до пяти дней? Всего 15 минут в духовке перед подачей на стол, и они готовы к употреблению. Привет, приготовление еды .
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл10. Кростини из сладкого картофеля
Хлеб отходит на второй план, уступая место всеобщему любимцу окучивать . Просто выберите топпинг: копченый лосось на взбитом сливочном сыре или сушеный. клюква и миндаль на крем-фреш.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл11. Киш с корочкой из сладкого картофеля без глютена
Хрустящие, сырные, с низким содержанием углеводов и ох так шикарно. Мы упоминали, что это не содержит глютен и загружен овощами, такими как капуста и лук-порей?
Получить рецепт
Фото: Майкл Маркуанд / Стиль: Джейк Коэн12. Обжаренный сладкий картофель с песто из фисташек и чили
Свежая зелень, сок цитрусовых, халапеньо и козий сыр принеси это осенняя сторона к жизни. Он будет хорошо сочетаться с стейк , курица и свиные отбивные одинаково.
Получить рецепт
Лаура Эдвардс / План кухни для йоги13. Противень для сладкого картофеля, помидоров, капусты капусты и халлуми
Максимальный аромат, минимум очистки. Подавайте с хрустящим хлебом или зеленым салатом и позвольте вашим гостям полакомиться вкусностями на противне.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл14. Хумус из сладкого картофеля
С 3 граммами белка в каждой порции из двух столовых ложек это может быть одна из самых здоровых полуночных закусок, которые вы можете съесть.
Получить рецепт
Кирстен Бак / Buck Naked Kitchen15. Маффины из сладкого картофеля, бекона и яиц с брокколи
Завтрак для толпы еще никогда не был таким простым. P.S .: Эти кексы станут отличным вторым домом для любых печально выглядящих овощей в вашем ящике для свежих овощей.
Получить рецепт
Аманда Фредериксон / Простая красивая еда16. Жареный сладкий картофель с шрирача и лаймом.
Одним словом, эпично. Но вы можете сделать их еще лучше с помощью этого супер простого йогуртовый соус это требует всего трех ингредиентов.
Получить рецепт
День Эллисон / Современный обед17. Жареный с лимоном картофель, курица и шпинат с цацики
Цезарь? Мы ее не знаем. Этот сытный салат из свежих овощей можно вегетарианец если вы обменяете курицу на нут или бобы .
Получить рецепт
Печенье и Кейт18. Сливочный тайский морковный суп из сладкого картофеля
Смешайте в этом году меню на День Благодарения с такими ингредиентами, как красная паста карри, свежая имбирь и жареный тамари миндаль.
Печенье и Кейт19. Пюре из сладкого картофеля с пикантным вкусом.
Если вы один из тех, кто ненавидит блюда из сладкого картофеля с зефиром (кстати, это сахарное печенье передумает), то это праздничный день альтернатива, которую вы так долго ждали.
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл20. Вегетарианский перец чили.
Блюда из одной посуды никогда не устареют. А этот полон сладкого картофеля, кукуруза , нут и черные бобы . Откажитесь от сметаны и бум, это веганский.
Получить рецепт
Критик рецептов21. Пастуший пирог со сладким картофелем на сковороде
Даже твой придирчивый Дети не смогу жаловаться на это основное блюдо.
Минималистский Бейкер22. Мюсли из сладкого картофеля
Бросать корица овсяные хлопья в пюре из сладкого картофеля, кокосовом масле и медовый , затем запекаем. Двадцать минут спустя у вас есть падение завтрак вашей мечты.
Щепотка ням23. Сливочное тайское карри из сладкого картофеля
Восемь ингредиентов и 30 минут стоят между вами и идеальным холодная погода привычная пища . Подавать с рисом басмати и большим количеством теплого наана.
Две горошины и их стручок24. Жареный сыр из сладкого картофеля и капусты.
Сбрызните его бальзамической глазурью (или полейте хлеб чесночным айоли ) и вы в деле.
Лучше, счастливее Святой Себастьян25. Обугленный сладкий картофель и миска тако для стейка.
Маринад из анчо и чили, заправленный лаймом, Вустерширским соусом и соевым соусом, отлично подойдет для креветка , курица или рыбу, если красное мясо тебе не нравится.
Получить рецепт
Что готовит Габи26. Острые сладкие картофельные чипсы BBQ
Эти хрустящие кусочки выдувают купленные в магазине чипсы из воды. Пропустите жарку и вместо этого запекайте, чтобы получить нежирный отжим.
Хорошо покрыто Эрин27. Кесадилья с черной фасолью из сладкого картофеля
Даже плотоядные животные (и дети) не смогут подставить нос от этого дымного Обед шедевр.
Averie Cooks28. Энчиладас из сладкого картофеля, кукурузы и черной фасоли.
Пятикомпонентный обед за шесть? Готовы через час? Будь по-прежнему нашим сыр любящие сердца.
Эмили Морган29. Открытый сэндвич из сладкого картофеля и бекона с рикоттой с пряностями.
Пока, грустный письменный обед. Соленый, пикантный бекон идеально подходит к сыру рикотта, поцелованному с чесноком, и хрустящему, но нежному сладкому картофелю.
Получить рецепт
Фото / Стайлинг: Кэтрин Гиллен30. 30-минутный завтрак-хеш с капустой и сладким картофелем
Этот рецепт невероятно гибок. Не стесняйтесь обменивать любую сытную зелень на капусту, например шпинат и отведайте любимого тертого сыра, сделав декадентский завершающий штрих.
Получить рецепт
Фото / Стайлинг: Кэтрин Гиллен31. Жареный в духовке сладкий картофель с хрустящим нутом и йогуртовым соусом.
К Гарнир настолько хорошо сбалансирован, что может использоваться как самостоятельное блюдо. Совет от профессионала: не выстилайте противень, чтобы сладкий картофель максимально карамелизировался.
Получить рецепт
Фото / Стайлинг: Кэтрин Гиллен32. Чили из сладкого картофеля с индейкой и черной фасолью.
У холодных зимних ночей нет шансов против этой уютной жемчужины в горшочке. Используйте любые бобы, которые у вас есть под рукой, или замените их Говяжий фарш или курица для Турция .
Получить рецепт
Цифровое искусство Софии Краушаар33. Острые тако из сладкого картофеля
Чтобы собрать эти КПК, вам понадобится всего 20 минут. Вы также можете использовать начинку в буррито, кесадильях или сырных сэндвичах на гриле вместо ракушек тако.
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл34. Салат из сладкого картофеля
Типичная летняя сторона только что получила осенний облик. Подумайте о клюкве, орехах пекан и кленовой заправке.
Получить рецепт
Фото: Джон Коспито / Стиль: Кэти Уэйн35. Дольки сладкого картофеля с айоли из калифорнийского авокадо.
Этот жареный стейк, наполненный семенами фенхеля, кориандром и тмином, совсем не скучный. Даже не заставляйте нас начинать с маслянистого айоли с авокадо.
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: 50 рецептов сладкого картофеля на всю зиму
Еще больше отличных рецептов вы найдете в нашей первой кулинарной книге, Только хорошее .