Мы всегда будем петь дифирамбы капуста , цветную и брюссельскую капусту, но пора показать шпинат немного любви тоже. Скромный зеленый может сделать любое блюдо более питательным и вкусным, будь то смузи, паста или салат. Вот 42 рецепта шпината, которые настолько же просты, насколько и вкусны.
СВЯЗАННЫЙ: 13 полезных блюд на одну кастрюлю с менее 500 калорий
Фото: Майкл Маркуанд / Стиль: Джоди Морено
1. Паста из грибов, шпината и лука-порея без зерна
Один из наших любимых способов получить зелень - обжарить ее до тех пор, пока она не станет нежной, а затем бросить в большую миску с макаронами. Даже лучше, это случайно беззерновой .
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
2. Черная треска в беконе со шпинатом и каперсами
Назовите комбинацию лучше, чем бекон и шпинат - подождем. Хрустящее мясо придает зелени дымный оттенок, благодаря которому все остается легким и питательным.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл3. Мини-трусики из шпината и рикотты.
Пока они сделали бы чертовски хороший коктейль закуска , мы бы не отказались съесть эти маленькие карманы пицца на ужин (или обед). И с помощью ярлыка с покупное тесто для пиццы , мы полностью можем.
Получить рецепт
Квентин Бэкон / Готовьте как профессионал4. Запеченный шпинат и кабачки от Ina Garten.
Кто угодно может приготовить вегетарианский , но В знает секрет, как сделать его неотразимым: размешайте его в сливках, панировочных сухарях и, конечно же, в двух видах сыра.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
5. Фаршированные ракушки в мультиварке
Ваша нонна может насмехаться, но мы думаем, что это классика Итальянский -Американская паста в мультиварке - лучшая вещь после нарезанного хлеба.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл6. Шпинатные квадраты артишока.
Согласимся: мы любим ретро-рецепты. Но мы также стремимся к современному обновлению, и именно здесь появляются эти дрянные, шелушащиеся квадраты.
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл7. Шпинат с кокосовым кремом
Если вы чувствуете себя немного добродетельным, но все же хотите чего-то декадентского, этот без молочных продуктов сторона для вас. (Секретный ингредиент? Кокосовое молоко.)
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
8. Флорентийская паста с курицей гриль.
Мы взломали код, чтобы улучшить этот классический вариант: курицу-гриль. Он добавляет к кремовой пикантной лапше лишь легкий намек на обугленный je ne sais quoi.
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: 18 рецептов куриной пасты на ужин сегодня вечером
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл9. Зеленая шакшука
Вы ведь знакомы с популярным израильским блюдом? В нашем варианте шпинат заменяется обычными помидорами для получения восхитительного эффекта (если мы сами так говорим).
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл10. Курица, фаршированная шпинатом и сыром.
Познакомьтесь с нашей версией курицы Пармиджана, которая не требует жарки и дноуглубительных работ - неопровержимое доказательство того, что запекание может быть лучше.
Получить рецепт
Колин Прайс / Поваренная книга с двумя горошинами и их стручками11. Паста из козьего сыра со шпинатом и артишоками.
Вдохновленный одним из самых любимых вечеринки Во все времена этот 25-минутный ужин получается сливочным, декадентским и острым.
Получить рецепт
День Эллисон / Современный обед12. Жареный с лимоном картофель, курица и шпинат с цацики.
Готовьте еду с этим всесторонним обед которой будут завидовать все ваши коллеги (или соседи по комнате). Представьте себе простой салат из шпината и оливок в сочетании с куриным филе с лимоном. сладкий картофель и домашние цацики.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл13. Лазанья с мускатной тыквой.
На этой осенней красавице повсюду написан День Благодарения. Представьте себе нежную мускатную тыкву и шпинат, прослоенные мускатным орехом, шалфеем, рикоттой и моцареллой.
Получить рецепт
Алехандра Граф / Коричневый сахар и ваниль14. Суп из брокколи со шпинатом, кинзой и гренками.
Самодельный суп через 35 минут? Поверь, детка. Пюре в блендере создает роскошное кремовое ощущение во рту.
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл15. Зеленый смузи с авокадо и яблоком.
Благодаря меду и банану, этот источник питательных веществ обладает нужным количеством сладости. А так как там 9 грамм белок в каждом смузи , вы точно останетесь довольны до обеда.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл16. Овощной веллингтон с грибами и шпинатом.
Жаждете говядины Веллингтон, но хотите пропустить ночную пищевую кому? Попробуйте это мясистое вегетарианец альтернатива, которая требует лука-порея, шпината, грибов, сельдерея и тонны свежей зелени.
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл17. Орзотто со шпинатом и лимоном
Любой рецепт со свежим чесноком, маслом и пармезаном - это то, что нам нужно, стат. Добавьте в смесь обильную глотку белого вина, и это будет * поцелуй шеф-повара *.
Получить рецепт
ДЭВИД ЛОФТУС / Сейчас и снова18. Фарш Юлии Туршен на сковороде с колбасой и шпинатом.
Хлеб на закваске , тонна свежего шалфея, итальянская колбаса с добавлением фенхеля - напомните нам еще раз, почему начинку вы делаете только во время каникулы ?
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл19. Пицца на гриле с артишоком, рикоттой и лимоном.
Подожди, ты никогда не пробовал пицца на гриле ? Это только самое гениальное барбекю main * ever *, поскольку раскаленные решетки в основном гарантируют безупречную хрустящую корочку.
Получить рецепт
Кристин Тейг / Средиземноморье каждый день20. Бальзамический тортеллини из коричневого масла со шпинатом и фундуком.
Это самый простой способ поднять на ступеньку выше макароны, купленные в магазине. Не пропускайте фундук - они серьезно усиливают поджаренные ореховые нотки коричневого масляного соуса.
Получить рецепт
Половина запеченного урожая21. Шпинат во фритюре и прошутто с заварным кремом с поджаренной кунжутной коркой
Для тех, кто серьезно относится к делу, когда дело касается поздний завтрак . Эта красавица может похвастаться не одним, не двумя, а тремя разными сырами: хаварти, острый чеддер и грюйер.
День Эллисон / Современный обед22. Листовая курица с персидским лимоном
Овощи, крахмал и белок, приготовленные на одном противне менее чем за час? Это чудо ужина, если мы когда-либо видели такое. В остатки к тому же можно хранить в холодильнике до четырех дней.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл23. Доска для салатов из прошутто и инжира
Необычная деревянная доска не просто красиво выглядит. Это также делает легкодоступными все начинки для салатов, в отличие от гигантской миски, в которую могут погрузиться все хрустящие кусочки.
Получить рецепт
TIEGHAN GERARD / ПОЛОВИНКА УРОЖАЯ СУПЕР ПРОСТОЙ24. Шпинат с начинкой из трех сыров.
Этот сингл- сковорода звезда - это определение комфортной еды. И это тоже несложно - подумайте о фаршированных ракушках как о ярлыке домашних равиоли. Кстати, секрет сладкого, но острого вкуса соуса заключается в жареном красном перце и острой итальянской колбасе.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл25. Грибы Портобелло, фаршированные ячменным ризотто.
Ризотто не необходимость содержать миллион калорий (не то чтобы мы не любим, когда это было). Этот полезный прием состоит только из EVOO, овощного бульона и небольшого количества масла. белое вино и Парм, чтобы достичь небес Арборио. Не стесняйтесь использовать капусту вместо шпината, если она у вас под рукой.
Получить рецепт
Делай то, что тебе нравится26. Зеленая миска с курицей, цитрусовыми и травами
Разве не лучше, когда один прием пищи позаботится о вашем количестве овощей на весь день? Этот потрясающий напиток может похвастаться спаржей, шпинатом, авокадо, капустой брокколи и щедрым соусом зеленой богини.
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл27. Смешанная зелень лазаньи
Этот лучший для вас вариант классического ужина требует целых восьми чашек смешанной зелени (капуста! Руккола! Шпинат!), А также рикотты и сырого молока с частичным обезжирением.
Получить рецепт
Керри Аксельрод28. Рецепт смузи из зеленой машины
Каждое утро хорошее с этим 15-минутным завтрак на столе. Он сделан из порошка маки, усилителя энергии, сделанного из корня перуанской маки. Любители зеленого чая, не стесняйтесь идти с ума с порошком матча.
Получить рецепт
Жанин Донофрио / Любовь и лимоны каждый день29. Паппарделле со сливками из сладкой кукурузы
Или лето в горшке, как мы его называем. Рецепт требует пять ушей свежих кукуруза , но можете заменить четыре чашки консервированных или замороженных ядер.
Получить рецепт
Чаши мощности завода30. Мягкая полента и миски с грибами.
Когда-либо была полента, которая не было тонуть в луже масла и сыра? Так не думала. Здесь он украшен хрустящими грибами, тонко нарезанным шпинатом, нарезанными кубиками помидорами и ложкой песто из базилика.
Получить рецепт
ДЭВИД ЛОФТУС / ULTIMATE VEG31. Макароны с зеленью и сыром
Жизнь - это баланс. Вот почему этот уютный сыр с двумя сырами макинтош загружен молодым шпинатом и брокколини. Хорошая мысль, Джейми Оливер.
Получить рецепт
Эми Нойнсингер / Таблица Магнолии, Том 232. Весеннее овощное ризотто Джоанны Гейнс.
Редис , горох, грибы, боже мой! У шпината есть в этом фермерский рынок мечтать.
Получить рецепт
Foodie Crush33. Фриттата из яичного белка со шпинатом и грибами.
Ключ к взбиванию мини-фриттаты - это приготовить одну сторону на плите, а затем поджарить другую сторону в духовке, пока она не станет пухлой и прожаренной.
Ложка Вилка Бекон34. Сливочный тортеллини, колбаса и суп из шпината.
Это ваш кладовая Пора сиять. Когда у вас под рукой есть макароны, колбаса и зелень, остальное так же просто, как тушить томатный соус, куриный бульон и несколько других ингредиентов, необходимых для идеального пикантного вкуса.
Минималистский Бейкер35. Кокосовое зеленое карри
Вечером, когда вам хочется чего-нибудь сытного, но все же полезного, попробуйте это 30-минутное блюдо в японском стиле. (Не забывайте рис для сервировки.)
Половина запеченного урожая36. Греческий шпинат и пирог Фета.
Если вы никогда не пробовали спанакопиту (буквально пирог со шпинатом), вас ждет угощение. Он маслянистый, нежный и неотразимый. Удачи, имея всего один ломтик.
Накорми меня Фиби37. Мексиканский паштет из сладкого картофеля с черной фасолью и шпинатом
Предоставьте участнику Coterie Фиби Лапин молниеносный гашиш, который мы хотим съесть на завтрак, обед. и обед. (Это также Paleo, Whole30 и не содержит глютен , ничего страшного.)
Какая кулинария хорошо выглядит?38. Запеченный в оливковом масле нут и яйца со шпинатом и сумахом.
Познакомьтесь с пикантным завтрак нашей мечты: он выглядит и имеет фантастический вкус, но начинается с простой банки нут и собирается за 15 минут. (Спасибо, член Coterie Джоди Морено.)
СВЯЗАННЫЙ: 17 блюд, которые можно приготовить из банки нута
Что's Габи Кулинария39. Пицца с чесноком, грибами и шпинатом.
Вы бы поверили, что на этой пицце пять чашек богатого железом шпината (любезно предоставлено участницей Coterie Габи Далкин)? Это практически салат, если вы спросите нас.
Амбициозная кухня40. Жареный сладкий картофель, груша и гранатовый салат со шпинатом.
Член тусовки Моник Фольц знает, что не во всех салатах обязательно должна быть капуста. Шпинат так же полезен для вас и прекрасно сочетается со всеми видами начинок, такими как фрукты или сыр.
Коттер Кранч41. Острый салат с креветками 'Цезарь' и шпинатом.
Всего за 20 минут вы сможете получить сытный, здоровый обед . Или вы можете потратить 20 долларов в салат-баре. Ваш звонок.
Современное собственное42. Фриттата из спаржи со свежими сливками.
Фриттата - это чистый лист без углеводов, благодаря которому его начинки сияют. Нарежьте это как ступня и ты готов к бранчу.
СВЯЗАННЫЙ: 15 нескучных идей здорового ужина для двоих