В напряженное утро нам повезет, если мы сможем захватить батончик мюсли по пути к выходу. Остается два жалких дня в неделю, чтобы насладиться нашим любимым блюдом - завтраком. К счастью, мы нашли решение этой проблемы: бриннер (или, знаете, завтрак на ужин). Продукты для завтрака, как правило, быстро готовятся, довольно полезны (так как они предназначены для того, чтобы питать вас на предстоящий день). Мы подпишемся на любой план, предполагающий употребление большего количества бекона. Вот 32 идеи для завтрака и ужина, которые сделают ваш ужин безупречным.
СВЯЗАННЫЙ: 23 рецепта восточного завтрака для людей, находящихся в состоянии стресса
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
1. Средиземноморская фриттата, приготовленная в мультиварке
Мы будем следовать хорошему рецепту «поставил и забыл» на край света. В этом уже много овощей, но хрустящий салат не повредит.
Получить рецепт
Дай мне немного духовки
2. Легкие тако для завтрака
Они собираются менее чем за 30 минут, и каждый в вашей разборчивой семье может добавить свою любимую начинку. По сути, это находка для ужина в будние дни.
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл3. Французский тост в воскресенье утром.
Прямые углеводы и сахар не являются нашим обычным обедом, но в некоторые дни (глядя на вас, понедельник) их просто требуют. Если необходимо, добавьте немного фруктов и йогурта, чтобы восстановить немного добродетели.
Получить рецепт
Определенное блюдо4. Хеш для завтрака с куриного ранчо
Это уже своего рода гибрид завтрака и ужина. Со всем этим восхитительным беконом, курицей, шпинатом и сливочной заправкой для ранчо мы с удовольствием съедим это в любое время дня. Бонус: подходит как для Whole30, так и для палео.
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
5. Страты с луком-пореем, капустой и козьим сыром
Страта - это просто причудливое слово для запеканки на завтрак. Мы копаем его на обед под любым названием, потому что можем собрать его перед тем, как пойти на работу, и просто поставить в духовку, когда вернемся домой.
Получить рецепт
Щепотка ням6. Завтрак 'Энчиладас'.
Мы любим завтрак и любим энчилады, так что же может пойти не так? Этих парней фаршируют яичницей, фаршем из индейки и жареным картофелем, а затем поливают острым соусом поблано, и мы здесь для всего этого.
Эми Нойнсингер / Стол с магнолией7. Спаржа и фонтина пирог Джоанны Гейнс
Этот рецепт настолько универсален, насколько это возможно. Он великолепен с фруктовым салатом на поздний завтрак или с зеленым салатом на ужин. Это также достаточно элегантно для компании, но достаточно легко, чтобы собраться вместе в будний вечер (хвалите купленную в магазине корочку пирога!). Опять же, Джоанна Гейнс не может сделать ничего плохого.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
8. Ползунки для завтрака
Мы придерживаемся мнения, что в миниатюре лучше все, в том числе и бутерброды. Эти очаровательные закуски с начинкой из яиц, колбасы и сыра чеддер сделают ужин еще веселее.
Получить рецепт
Две горошины и их стручок9. Запеканка из шпината и артишока.
Мы испортили больше обедов, чем думаем, из-за чрезмерного употребления шпината и артишока в коктейльный час. Слава богу, Марии Личти, превратившей всю эту сливочную сырную магию в главное событие.
Эмили Морган10. Apple Blinchiki (Russian Pancakes)
Блины сами по себе восхитительны, но с умным добавлением тертого яблока в тесто они становятся сытной едой, которую слишком хорошо подавать на завтрак в одиночку.
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: 31 идея завтрака в дороге для напряженного утра
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл11. Вафельный сэндвич с завтраком и чоризо.
Мы не уверены, почему раньше никогда не думали заменить хлеб на вафли в наших сэндвичах, но мы никогда не вернемся назад. Здесь используются пикантные сырные вафли, острый чоризо и жидкое яйцо.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл12. Красный Шакшука
Поговорим о впечатляющем центральном элементе. Это израильское блюдо полно таких продуктов, как чеснок, красный болгарский перец и измельченные помидоры, а также свежей зелени. Однако звездой являются жидкие яйца, которые просят окунуть в кусок хрустящего хлеба.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл13. Завтрак Пицца
Мы были бы очень взволнованы, если бы каждую ночь ночь пиццы . Но добавление в тесто бекона, яиц и помидоров черри - отличный способ немного перемешать.
Получить рецепт
Современное собственное14. Буррито на завтрак.
Интересный факт: буррито на завтрак отлично подходит для приготовления еды. Приготовьте все ингредиенты, соберите и заверните в фольгу, а затем бросьте их в духовку, когда будете готовы к употреблению. Это отличный помощник для раннего утра, но мы рекомендуем его и в загруженные будние вечера.
Кристин Перерс / Round Ours15. Яйца в сковороде и чоризо
Это блюдо проверяет все наши флажки, независимо от времени суток. Он готовится за 30 минут, используется только одна сковорода и битком набит всеми нашими любимыми блюдами (жидкими яйцами, чоризо, острыми помидорами и щепоткой сыра фета). Подпишитесь на нас.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл16. Блины с сыром и беконом.
Этот завтрак для всех, кто не может выбирать между сладким и соленым на завтрак. Не стесняйтесь готовить блины заранее (или используйте купленные в магазине), чтобы ужин был на столе еще быстрее.
Получить рецепт
Коттер Кранч17. Несладкая овсяная каша в медленноварке с хрустящим беконом
Забудьте о коричневом сахаре, шоколадной стружке и свежих фруктах - вы пробовали несладкую овсянку? Это ближе к ризотто, чем к сладкому, к которому вы привыкли, благодаря чесноку, травам и пармезану. Возьмем еще бекона и авокадо сверху, пожалуйста.
Здоровый18. Завтрак капрезе с яйцами всмятку.
Нет ничего проще, чем 15-минутный рассол из пяти ингредиентов. Если вам нужна помощь шелушение яйца всмятку, добавьте в кастрюлю столовую ложку пищевой соды, пока они готовятся.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл19. Уэвос Ранчерос
Жареные бобы могут казаться ингредиентом, предназначенным для Тако ночь, но на самом деле это отличный способ начать (или закончить) день. В них высокое содержание белка (плюс яичный), несомненно, надолго сохранит чувство сытости.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл20. Запеканка для завтрака в медленном приготовлении.
Вылейте замороженные картофельные оладьи и сыр в мультиварку, чтобы приготовить основу для запеканки. Затем просто добавьте остальные ингредиенты, установите и забудьте до ужина.
Получить рецепт
Половина запеченного урожая21. Ночные вафли со взбитыми лимонными сливками Мейера и клубникой.
Взбейте дрожжевое тесто утром и дайте ему постоять, пока вы не вернетесь домой вечером. Затем приготовьте взбитые сливки из четырех ингредиентов, пока вафельница разогревается. Это так хорошо, что вы, возможно, никогда больше не будете смотреть на сироп так же.
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл22. Чаша для завтрака для яиц и овощей
Жидкие яйца делают * все * лучше, включая свежую рукколу, жареный брюссельский картофель и нежный сладкий картофель. Вы также сильно влюбитесь в двухкомпонентный винегрет из хариссы (имейте в виду, вы захотите положить его на все).
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл23. Мини-испанская лепешка с кабачками
Это работа для вашей мини-чугунной сковороды. Думайте об этой красоте на одну порцию как о гигантском омлете с картофелем, цуккини и сыром манчего.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл24. Киш с корочкой из сладкого картофеля без глютена
Нет муки - нет проблем. Откажитесь от покупной корочки для пирога в пользу нарезанного тонкими ломтиками сладкого картофеля, который не содержит глютена и дает шикарный и вкусный конечный продукт.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл25. Листовые блины с персиками и клубникой.
Разве они не красивы? Они будут выглядеть еще лучше, когда вы поймете, что вам не придется переворачивать их (и вам нужно будет вымыть только одну грязную кастрюлю после ужина).
Получить рецепт
Две горошины и их стручок26. Пицца на завтрак 'Английский маффин'
Мы чувствуем, что ваши дети будут более чем готовы помочь им собрать.
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл27. Яйца на одной сковороде со спаржей и помидорами
Шесть ингредиентов + 30 минут + надежный противень = самый простой и питательный ужин, который вы когда-либо готовили. Одна порция содержит всего 158 калорий и колоссальные 11 граммов белка. Не стесняйтесь сделать его более сытным, добавив к нему кусок белого риса.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл28. Зеленая шакшука
Если вы любите O.G., вам нужно как можно скорее это пряное исполнение на вашем столе. В этой версии помидоры заменены шпинатом, халапеньо и множеством трав.
Получить рецепт
Душистый горошек и шафран29. Юго-западная карамель из тофу и сладкий картофель на завтрак.
Яйца - это и ежу понятно ... если вы не веган. Замените это просто тофу омлет, приготовленный с красным луком, болгарским перцем, спаржей и большим количеством приправ.
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл30. Листовые яйца с копченым лососем, сливочным сыром и укропом.
Просто собрать, запечь и съесть. Подавайте ломтик с тостами и зеленым салатом или перейдите в режим полноценного завтрака, положив кусок на бублик.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл31. Завтрак Начо
Замороженные вафли никогда не выглядели так на новом уровне. Мы уже упоминали, что этот достойный Insta main собирается всего за 25 минут?
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл32. Гигантская булочка с корицей
О, так это было тот какой день? У нас есть исправление. Держите это успокаивающее средство (и несколько трубок теста для рулетов в форме полумесяца) в заднем кармане, чтобы вынимать его по вечерам, когда вы просто не можете этого сделать.
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: 62 лучших рецепта завтрака во всей Вселенной