Зима приближается, и все, что вам нужно сделать, это спрятаться под одеялом, пока солнце не сядет позже 18:00. снова. Ты мог впадите в спячку и проживите на вынос в течение следующих нескольких месяцев, или вы можете освоить эти 80 рецептов для холодной погоды, которые разморозят ваше сердце и желудок. Думайте сердечно супы , запеканки , выпечки и не только.
СВЯЗАННЫЙ: 21 невероятно вкусный рецепт веганского супа
Фото: Нико Шинко / Стиль: Эрин Макдауэлл
1. Макароны и сыр с хрустящей корочкой из пармезана и филло.
Эта классическая запеченная домашняя еда настолько декадентская, что буквально носит корону ... слоеного теста.
Получить рецепт
Эмили Дорио / Стол с морской водой
2. Обугленная цветная капуста с чесночным маслом Чили.
Хрустящий уголь на этой цветной капусте воспроизводит вкус стейка, но он полностью вегетарианский и очень сытный.
Получить рецепт
Тиган Джерард / Half Baked Harvest Super Simple3. Фаршированные шпинатом и тремя сырами ракушки.
Если учесть скрытую зелень, эта сковорода с фаршированной пастой на самом деле довольно полезна. (ЛАДНО ЛАДНО, здоровый .)
Получить рецепт
Эрик Вулфингер / Мексиканская кулинарная книга по кето4. Чугунные свиные отбивные с натертыми какао-специями.
Этот рецепт, достойный ресторана, одобрен кето, поэтому вы можете согреться, оставаясь при этом низкоуглеводным.
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Аран Гойяхан
5. Острый куриный суп с лимоном и имбирем
Этот простой суп с противовоспалительными свойствами поможет победить зимнюю простуду, прежде чем вы ее поймаете.
Получить рецепт
Колин Прайс / Поваренная книга с двумя горошинами и их стручками6. Цыпленок в медово-горчичном листе с брюссельской капустой
Эти сочные хрустящие куриные бедра, запеченные с овощами, практически не требуются. Это идеальная еда для уютной ночи.
Получить рецепт
Пол Бриссман / Антони на кухне7. Марокканская паста Болоньезе Антонио Поровски.
Выложите в очередь последний сезон Странный глаз и начать варить мясной соус Антони на основе баранины.
Получить рецепт
Фото: Кристин Хан / Стиль: Эрин Макдауэлл
8. Ризотто из мускатной тыквы с хрустящим луком-пореем.
Ризотто - один из лучших продуктов для быстрого приготовления, и когда он посыпается домашним хрустящим луком-пореем, вы получаете настоящее удовольствие.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл9. Белый индейский перец чили с авокадо
Нет ничего лучше, чем ленивая ночь съесть огромную тарелку чили. (И этот рецепт достаточно легкий, чтобы вы могли секунды, не чувствуя себя увязшими.)
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл10. Рагу из креветок и пасты.
Часть тушеного мяса, часть пикантной пасты, каждый кусочек этого блюда заставит забыть о морозах.
Получить рецепт
я веду блог о еде11. Жареный сыр с острым чили и хрустящей корочкой.
Простое добавление масла чили из продуктового магазина усиливает олдскульный бутерброд.
СВЯЗАННЫЙ: 25 самых вкусных рецептов бри
Половина запеченного урожая12. 30-минутный тушеный цыпленок в кокосовом молоке со сладким картофелем и рисом
Приправленная курица залита сливочным кокосовым молоком, чтобы приготовить идеальный вечерний ужин. (Добавьте гарнир риса, наана или киноа для сытной трапезы.)
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл13. Суп тортеллини с итальянской колбасой.
Откройте упаковку сырных тортеллини, коробку куриного бульона и несколько других ингредиентов из супермаркета, чтобы устроить уютный зимний праздник.
Получить рецепт
Половина запеченного урожая14. Лосось из шпината со сливочным маслом и чесноком
Забудьте все, что вы знали о лососе. Этот кремообразный рецепт - восхитительный вариант флорентийской курицы.
Щепотка ням15. Пирог с курицей и печеньем.
Пирог с курицей может быть идеальной пищей для комфорта, но с печеньем это блюдо находится на другом уровне.
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл16. Жареная треска с апельсином и мангольдом.
Согревающая пища не обязательно должна быть нездоровой. В этом рецепте трески используются зимние продукты для создания легкого, но очень сытного ужина.
Получить рецепт
Любовь и лимоны17. Баклажан Пармезан
Этот запеченный баклажан легче (и полезнее), чем традиционный жареный вариант, к тому же вы получаете все остаточное тепло от духовки, чтобы согреть дом во время приготовления еды.
Чертовски вкусно18. Тайский красный суп с лапшой карри
Удвойте этот рецепт согрева живота и положите половину в морозилку на долгий день.
СВЯЗАННЫЙ: 12 рецептов кето-чили, которые проведут вас сквозь глубины зимы
Мария Сириано / Кухня с пробиотиками19. Восстанавливающий мисо-суп с лапшой
Лапша соба и грибы шиитаке придают этому классическому блюду изюминку.
Получить рецепт
TIEGHAN GERARD / ПОЛОВИНКА УРОЖАЯ СУПЕР ПРОСТОЙ20. Запеченные фрикадельки с кокосом и карри.
Выпечка фрикаделек - это способ меньше усилий, чем их жарить на сковороде.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл21. Ньокки в сковороде с колбасой и рабби из брокколи
Тридцатиминутные рецепты лучше всего подходят для напряженных будних вечеров.
Получить рецепт
Фото: Майкл Маркуанд / Стиль: Кэролайн Ланж22. 5-ингредиентный копченый макароны с тимьяном и сыром Гауда
Определение комфортной еды.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл23. Стейк на сковороде со спаржей и картофелем
Скажи вместе с нами: я не боюсь готовить стейк дома.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл24. Cheater’s White Wine Coq au Vin.
Он достаточно элегантен, чтобы служить гостям, хотя они никогда не узнают, что на его изготовление у вас ушло меньше часа.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл25. Гребешки из свинины с лимоном, каперсами и радиккио.
Почти все ингредиенты, необходимые для приготовления этого 20-минутного блюда, - это основные продукты кладовой.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл26. Самый лучший чертов томатный суп
Один глоток, и вы навсегда откажетесь от консервов.
Получить рецепт
Skinnytaste One and Done27. Цыпленок из дижонского клена с брюссельской капустой и мускатной тыквой
И надежный противень делает это снова.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл28. Шведские фрикадельки.
Приклейте их зубочистками для пикантной закуски или подавайте с картофельным пюре, чтобы получить полноценный обед.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл29. 30-минутный Cheater’s Beef Stroganoff
Масляный паппарделле. Нежные шампиньоны. Таяние во рту говяжьей вырезки. Считайте наши души официально согретыми.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл30. Жареный сыр и запеканка из томатного супа.
Один укус и бум - ты снова ребенок.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл31. Пастуший пирог
Вам не нужно ждать Дня Святого Патрика, чтобы побаловать себя.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл32. Куриная запеканка с энчилада в медленноварке
Установите, забудьте, а затем выбросьте чипсы из тортильи.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл33. Французский луковый суп в мультиварке
Нет плохого дня, когда горшок с карамелизованным луковым бульоном и топленым сыром Грюйер не исправит.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл34. Идеальный пирог с пастой
Он же новый любимый ужин ваших детей.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл35. Свиная вырезка в фисташковой корочке с салатом из яблок и эскароле.
Вы всего в 40 минутах от маслянистой, тающей во рту магии.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл36. Жареный цыпленок с морковью на одной сковороде
Шесть ингредиентов, 30 минут, минимальная очистка.
Получить рецепт
Обри Пик / Ешьте, что любите37. Медово-горчичный листовой лосось
Обжаренный вместе с брюссельской капустой, мускатной тыквой и помидорами черри до идеальной слоености.
Получить рецепт
Фото: Джон Коспито / Стиль: Эрин Макдауэлл38. Пицца на противне с оливками и вялеными помидорами.
Что касается сыра, то чем больше, тем веселее. Вот почему этот пирог наполнен пармезаном, моцареллой и проволоне.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл39. Стейк на одной сковороде со свеклой и хрустящей капустой
Ваш бройлер выполняет всю тяжелую работу.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл40. Куриный суп с ньокки
Одно уютное прижимание к тарелке, подходящее прямо к вам.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл41. Листовые овощи и колбаса с лимонным маслом.
Насладитесь радугой продуктов - от редиса до баклажанов и болгарского перца.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл42. Сыр и перец
Представляем самый простой ужин из макарон, который вы когда-либо готовили. Серьезно, у вас, наверное, уже есть все ингредиенты.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл43. Креветки с крупой из цветной капусты и рукколой.
Наши любимые крестоцветные овощи не перестают нас удивлять.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл44. Идеальный пирог с курицей
Купленное в магазине слоеное тесто спасает положение.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл45. Пельмени со свининой
Что-то подсказывает нам, что ваши дети захотят помочь со сборкой.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл46. Жареный цыпленок с бальзамической клюквой
Если ваша семья не занимается индейкой, мы * точно * знаем, что подавать вместо нее на День Благодарения.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл47. Стейк из перца в сковороде на 15 минут
В одной порции всего 230 калорий, так почему бы не освободить место на тарелке для гарнира из белого риса?
Получить рецепт
Пол Бриссман / Антони на кухне48. Жареный цыпленок Антони Поровски с кленом и чили.
Вы действительно не ошибетесь, если выберете сушеный перец чили с чипотле, кленовый сироп и много сливочного масла.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл49. Cheater’s Slow-Cooker Beef Bourguignon.
Хорошие вещи (читай: говядина, бекон, овощи) приходят к тем, кто ждет.
Получить рецепт
Келси Пресиадо / Unbelievabowl Paleo50. Теплый салат из свинины с имбирем и зеленым луком и капустой капусты
Сохраните палео, используя кокосовые аминокислоты или заменив их соевым соусом или тамари.
Получить рецепт
Обри Пик / Kitchen Remix51. Цыпленок в картофельных чипсах и песто из рукколы
Это не пармезан из курицы твоей нонны.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл52. Куриный суп с пирогом в медленноварке
Наша любимая часть - это верхушка из белого печенья с чеддером.
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл53. Свиные котлеты в пряностях
Они прекрасно сочетаются с салатом из рукколы (и небольшим количеством картофеля фри).
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл54. Томатный суп в мисках для сырного хлеба на гриле
Он не только покрыт мини-бутербродом, но и внутренняя часть миски выстлана плавленым сыром.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл55. Липкие азиатские фрикадельки с лапшой удон
Соус получается сладко-соленый, благодаря имбирю, хойсину, меду и соевому соусу.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл56. Лапша соба с арахисовым соусом.
Положите в них все, что скрывается в вашем ящике для овощей и фруктов.
Получить рецепт
Фото: Майкл Маркуанд / Стиль: Джоди Морено57. Тушеное мясо из нута с баклажанами и пшеном.
Если вы все из люди , замените его на киноа или фарро.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл58. Мускатная тыква Карбонара
Тыква настолько декадентская, что тебе не нужно любой масло или сливки.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл59. Острые энчиладасы из индейки с тыквенными семечками.
У нас большие планы насчет всей этой индейки, оставшейся на День Благодарения.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл60. Мексиканское посоле
На вкус как гибрид супа и чили - с щедрой ноткой лайма.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл61. Цветная капуста генерала Цо
Этот вегетарианский вариант классической еды на вынос может обмануть даже самых преданных мясоедов.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл62. Полента и Фрикадельки
Вы ни капли не пропустите спагетти.
Получить рецепт
Фото: Эрик Моран / Стиль: Эрин Макдауэлл63. Куриный фахитас в сковороде
Вы принесете гуакамоле, мы встряхнем ромашки .
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл64. Рамэн с курицей на гриле
Поверьте нам: эта версия взрывает все, что можно использовать в микроволновой печи. способ из воды.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл65. Гратен из озимых овощей по спирали.
Думайте об этом как о более полезном картофеле в запеканке, только с пастернаком, тыквой и сладким картофелем.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл66. Ризотто с курицей и грибами.
Ризотто готовится в духовке, а это значит, что вам не придется часами помешивать его на плите.
Получить рецепт
Эрин Кункель / Яркая жизнь67. Липкая курица с апельсином, карамелизированным луком и фенхелем.
Цитрусово-кунжутный маринад можно использовать как соус.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл68. Пад Тай на 15 минут для читеров
TBH, вы бы потратили больше времени на ожидание его доставки, чем если бы вы просто приготовили его сами.
Получить рецепт
Новый путь к еде69. Цыпленок с жареным картофелем.
Вы не поверите, насколько короток список ингредиентов.
Получить рецепт
ФОТО: КРИСТИН ХАН / СТИЛЬ: ЭРИН МАКДАУЭЛЛ70. Гречневые ньокки с капустой, картофелем и фонтиной.
Домашняя паста, подходящая для ужина за 40 минут? Раскрасьте своих гостей.
Получить рецепт
Фото: Майкл Маркуанд / Стиль: Джейк Коэн71. Цыпленок гранат-сумах с запеченной морковью.
Традиционный рассол для курицы на пахте приправлен сладко-терпкой гранатовой патокой, ключевой в кулинарии Ближнего Востока.
Получить рецепт
ФОТО: КРИСТИН ХАН / СТИЛЬ: ЭРИН МАКДАУЭЛЛ72. Похлебка с колбасой, кукурузой и поблано.
Это пряное чудо в горшочке обязательно согреет ваши кости до глубины души, но не стесняйтесь добавлять халапеньо или толченый красный перец, чтобы сделать его острее.
Получить рецепт
Фото: Марк Вайнберг / Стиль: Эрин Макдауэлл73. Пряная букатини аматричана
Если вы не можете найти рядом с собой гуанчиале (вяленую свинину), используйте вместо нее панчетту или бекон.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл74. Терияки из курицы в мультиварке
Мультиварка не только выполняет всю работу, но и является одним из самых удобных для детей ужинов.
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Эрин Макдауэлл75. Полента с жареными грибами и беконом.
Назовите это стороной, если вы настаиваете, но это уютное блюдо написано на всем протяжении основного блюда. Жареное яйцо сверху тоже не повредит.
Получить рецепт
Нгок Минь Нго / Реликвия76.
Эта азиатская рисовая каша с добавлением зелени, имбиря, кимчи, зеленого лука или яиц-пашот будет иметь божественный вкус.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл77. Цыпленок в мультиварке с картофелем
Запеките курицу в духовке, и вам придется сидеть с ней весь день. Используйте вместо этого мультиварку, и вы свободны.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл78. Жареные макароны с цветной капустой и сыром.
Не можете выбрать между липкой пастой и жареными овощами? Позвольте нам представить лучшее из обоих миров.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл79. Белая пицца Cheater’s с соусом бешамель.
Вам даже не придется возиться с тестом для пиццы, купленным в магазине, благодаря удобной лепешке naan.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл80. Сливочный суп из курицы и дикого риса в медленноварке
Возьмите одеяло (и немного вина), устройтесь у камина и наслаждайтесь.
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: 50 идей осеннего ужина, которые можно отведать в течение всего сезона