Жареный, запеченный, разбитый, жареный, Хассельбек, тушеный в сыре… мы любим все вещи картофель . Фактически, мы рискнем заявить, что ели бы окорочка во время любого приема пищи, если бы была возможность. В вашем арсенале, вероятно, есть множество популярных блюд из молоди, рыжевато-коричневых и красных овощей, но пора отказаться от привычных блюд (без обид, старые добрые картофельные пюре). Вот 47 лучших картофельных гарниров на все случаи жизни, от жареного картофеля с солью и уксусом до запеканки из сливочного картофеля.
В праздничный сезон мы предлагаем подавать их вместе с одним из этих Рецепты ужина на День Благодарения или одно из этих потрясающих блюд из курицы. О, и не забудьте дополнить трапезу невероятно простой в приготовлении осенний десерт .
СВЯЗАННЫЙ: 15 полезных рецептов картофеля, которые входят в ваш рацион
Давай останемся
1. Жареный картофель с солью и уксусом с фетой и укропом.
Эта комбинация вкусов великолепна в сочетании с картофельными чипсами, но просто подождите, пока вы не попробуете соль и уксус на жареных кусочках картофеля.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл2. Запеченные картофельные чипсы с загрузкой
Сделать фишки своими руками не так сложно, как вы думаете. Дело в точке? Эти восхитительные кусочки с беконом и сметаной.
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Эрин Макдауэлл3. Галет из жареного картофеля с крем-фреш и копченым лососем.
Привет, красавица, извини, мы говорим о том восхитительном картофельном блинчике. Когда вы выкладываете ломтики на сковороду, каждый слой посыпается сыром пармезан и маслом. (Да, это действительно так хорошо, как кажется.)
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
4. Картофельные оладьи с копченым лососем и чесноком.
Картофельное пюре, оставшееся от остатков, улучшит внешний вид - просто обжарьте его в восхитительных оладьях. Скоро ты будешь прибавлять только к остаткам.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл5. Запеченный картофель с сыром и беконом
Только картофель хассельбэк Посмотрите причудливые и суетливые. Их обманчиво легко приготовить, и они отлично подходят для любых начинок. Мы любим сыр и бекон, потому что да.
Получить рецепт
Тиган Джерард / Half Baked Harvest Super Simple6. Картофель и пицца Буррата.
Нарежьте этот пирог на небольшие квадраты или тонкие дольки и подавайте его в качестве гарнира ... или сделайте все возможное и сделайте из него всю чертову трапезу.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
7. Картофельное пюре в микроволновой печи за 15 минут
Нет необходимости оставлять этих малышек для особого случая - вам даже не нужно кипятить воду, чтобы их приготовить. Картофельное пюре «Понедельник» имеет приятный оттенок, не так ли?
Получить рецепт
Квенин Бэкон / Оахака8. Картофельные оладьи в бульоне.
Эти оладьи Oaxacan представляют собой картофельное пюре, обогащенное яйцом и сыром и обжаренное до хрустящей корочки. Еще не голодны?
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл9. Самый хрустящий рецепт картофельного латкеса всех времен.
Уловка, чтобы получить эти потрескавшиеся края, заключается в том, чтобы убедиться, что каждая последняя капля влаги удалена до того, как латке коснется сковороды.
Получить рецепт
100 дней настоящей еды10. Картофельный салат без майонеза.
Этот гарнир вместо майонеза готовят из сметаны, желтой горчицы и красный винный уксус для острого восприятия классики.
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл11. Жареные в духовке свекла и картофель.
Просто взгляните на это фото - оно практически требует размещения в Instagram. Овощи никогда не выглядели (и не пробовали) так хорошо.
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл12. Картофельные чипсы домашнего приготовления
Да, да, ты мог бы просто купить пакет чипсов и покончить с этим. Но поверьте нам, когда мы скажем вам, что самостоятельная работа стоит того.
Получить рецепт
Эмили Дорио / Стол с морской водой13. Хрустящий картофель с хреном и морской солью.
Мы мысль мы были насквозь людьми, протирающими картофельное пюре. Но эта разбитая картошка у нас официально присоединилась к команде хрустящей.
Получить рецепт
Мэтт Рассел / провансальский14. Картофель домино
Красивый? Проверять. Шокирующе легко собрать? Проверить, проверить. Ага, на них повсюду написан праздничный ужин.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл15. Самый лучший картофель в гратене
У каждого повара в заднем кармане должен быть рецепт запеканки. Это декадентское блюдо насыщенное, сливочное, и его можно приготовить заранее - просто соберите и поставьте в холодильник, а затем поставьте в духовку, когда захотите поесть.
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл16. Выращенный запеченный картофель.
Выберите свою любимую начинку: сливочно-грибную, острую брюссельскую капусту или бальзамический карамелизованный лук.
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: 18 закусок из брюссельской капусты, которые украдут шоу
Я пищевой блог17. Картофельное пюре Хоккайдо
Картофель Хоккайдо родом из Японии, но вместо этого вы можете обменять его на картофель из Айдахо. И, наконец, в него входят обжаренные грибы и стручковая фасоль.
Накорми меня Фиби18. Запеченный у костра картофель с соусом «Зеленая богиня» и хрустящим луком-шалотом.
Заправка «Зеленая богиня» предназначена не только для ваших салатников. Полить им печеный картофель и посыпать хрустящим луком-шалотом.
Половина запеченного урожая19. Сырный картофельный галет с чесноком
Мы одержимы этим пикантный пирог , заправленные сыром Грюйер и фонтина, посыпанные тимьяном и укропом.
Здорово навсегда20. Необычные стеки копченого гребешка из картофеля.
Пора надеть белые шеф-повара - подайте это блюдо из картофеля ресторанного качества, и ваши гости будут очень впечатлены.
Плавающая кухня21. Салат из картофеля и инжира на гриле с кленово-миндальными кластерами.
Картофельный салат не обязательно должен означать намазанный майонезом. Разожгите гриль и обжарьте картофельные дольки для смеси рукколы и инжира.
Простой веганист22. Легкий веганский зубчатый картофель
Без сыра, без сливок, без проблем. Смесь кешью и немолочного молока гарантирует, что эта окорочка будет такой же роскошной, как и ее невеганский аналог.
Дай мне немного духовки23. Картофельное пюре Tex-Mex
Обычное картофельное пюре? Скучный. Введите этот техасско-мексиканский поворот с болгарским перцем, перцем халапеньо, зеленым перцем чили и большим количеством острого сыра чеддер.
Амбициозная кухня24. Веганский картофельный салат с соусом тахини с пряностями
Этот картофельный салат без майонеза приобретает сливочную консистенцию из-за заправки на основе тахини, которой вы захотите полить все вокруг. (И, что лучше всего, смешивание занимает всего пару минут.)
Соль и ветер25. Картофельные рёсти с жареными грибами.
Хрустящий маслянистый классический швейцарский напиток, который скоро станет новым фаворитом на вашем обеденном столе. (И мы упоминали, что он готов всего за 30 минут?)
Что готовит Габи26. Жареный картофель фри с авокадо айоли
Кому нужен кетчуп? Этот сливочный и мечтательный айоли из авокадо - идеальное блюдо для фри.
Современное собственное27. Классический картофельный салат
Некоторые вещи в доработках не нуждаются. (Кроме того, если вы не принесли традиционный картофельный салат в обед , это действительно случилось?)
СВЯЗАННЫЙ: 17 удивительных рецептов картофельного салата, которые выиграют летнее барбекю
Шоколад для базилика28. Пирог из картофельного лука-порея
Приготовьте этих милашек заранее, а затем поставьте их в микроволновую печь на роскошный завтрак в любой день недели.
Просто ЛаКита29. Жареный картофель
Они хрустящие снаружи, нежные внутри и идеально приправленные. Ущипните нас, мы, должно быть, мечтаем.
Щепотка ням30. Сырный картофель с чесноком и зеленью.
У этой картошки есть секрет. Они покрыты раздавленными картофельные чипсы Потому что больше значит больше, люди.
Здоровые закуски и кусочки31. Картофель Самбал.
Трудно устоять перед тарелкой пикантных, острых картофелей. Они покрыты смесью sambal oelek (индонезийская паста из чили), кокосового молока и коричневого сахара для создания сливочно-сладко-пряного волшебства.
Ложка Вилка Бекон32. Кольканнон с коричневым маслом
Колканнон - традиционное ирландское блюдо из картофельного пюре и сытной зелени. Эта версия требует капусты, но вы также можете попробовать ее с капустой или мангольдом.
Так много еды33. Крем-фреш и картофельное пюре с чесноком.
Добавление молока и сыра - не новость для картофельного пюре, но крем-фреш и чеснок? Были в.
Пиршество дома34. Французский картофельный салат
О ля ля. Этот простой гарнир приправлен эстрагоном, петрушкой, чесноком и дижонской горчицей для изысканной интерпретации любимого блюда.
Здоровые закуски и кусочки35. Картофельное пюре быстрого приготовления
Вместо того, чтобы ждать, пока закипит кастрюля с водой, попробуйте пропарить окорок в Мгновенный горшок перед тем, как их размять. Это быстро, надежно и готово к окончательному блюду с кремовой консистенцией.
Почувствуйте себя хорошим гурманом36. Средиземноморский картофельный салат.
Как бы мы ни любили салат на основе майонеза, мы также рады смешать его с этой цитрусовой, облегченной версией.
Все здоровое37. Хрустящий домашний картофель фри во фритюрнице
Осмелимся ли мы это сказать? Это даже лучше, чем еда на вынос.
Современное собственное38. Хрустящий картофель с гремолатой.
Гремолата - итальянская приправа, сделанная из хлопьев трав, чеснока, лимона и красного перца. Читайте: это именно то, чего ждала ваша жареная картошка.
Определенное блюдо39. Картофель Hasselback с травами.
Разверните все эти слои веером, чтобы они стали красивыми и хрустящими во время выпечки.
Черт возьми, хорошие овощи40. Салат из сладкой кукурузы и картофеля
Как будто кукурузы и картофеля уже недостаточно, этот салат добавлен в медово-дижонскую заправку, чтобы заключить сделку.
Как сладко ест41. Жареный картофель горгонзола.
Никогда раньше не жарили картофель на гриле? Теперь твой шанс. Они становятся сливочными внутри и немного дымными снаружи (плюс, здесь присутствует сыр с плесенью).
Что готовит Габи42. Картофельные кожуры с начо
У вас были мы в начо, а затем снова в загруженных картофельных кожурах. Мы никогда не вернемся к чипсам из тортильи.
Определенное блюдо43. Картофельная запеканка со сметаной и луком.
Мы хотим лечь на одеяло из этого картофельного пюре, и мы не боимся в этом признаться.
Как сладко ест44. Картофельный салат с пахтой и травами
Слегка раздавив картофель, вы убедитесь, что сливочный соус проникает во все уголки и трещинки.
Современное собственное45. Пататас Бравас
Эта испанская тапа залита острым томатным соусом и подается с чесночным соусом айоли. У тебя еще нет слюни? Мы.
СВЯЗАННЫЙ: 28 полезных рецептов сладкого картофеля, которые никогда не устареют
Пара за чистую еду46. Здоровый картофельный суп
Этот веганский картофельный суп с добавлением Whole30 согреет вас.
Амбициозная кухня47. ЧЕСНОЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Запеченный картофель - для скучных старых понедельников. Фингерлинги кажутся классными по своей природе, особенно когда вы добавляете великолепный зеленый соус тахини. Индейка не узнает, что ее ударило.