Если вы упорно относитесь к индейке / начинке / запеканке из сладкого картофеля, мы приветствуем вас. Но если нет? Эй, это тоже круто. Ничего не имею против классического меню Дня Турции, но есть много других овощи , гарниры и десерты которые заслуживают небольшой праздничной любви. Можем ли мы предложить вам отказаться от статус-кво в пользу альтернативных рецептов ужина на День Благодарения? От обернутой в бекон брюссельской капусты до перевернутого торта из мускатной тыквы - вот 63 нетрадиционных идеи ужина на День Благодарения, которые оживят ваш спред.
СВЯЗАННЫЙ: 35 простых рецептов на День благодарения, с которыми могут справиться даже новички
Закуски
Фото: Нико Шинко / Стиль: Хит Голдман
1. Хрустящая брюссельская капуста в беконе
Они покрыты медом и посыпаны чесноком. Возможно, вы захотите приготовить двойную партию.
Получить рецепт
Фото: Джон Коспито / Стиль: Эрин Макдауэлл2. Перцы шишито, фаршированные сыром и перцем.
Подумайте об этих сырных закусках как о менее острой версии попперсов с халапеньо.
Получить рецепт
Ням Креатив / I Heart Cheese3. Хрустящий картофель фри Халлуми с соусом из жареных помидоров.
Здравствуйте, взрослые палочки из моцареллы. Соедините их с белым вином средней кислотности, таким как Шенен Блан, чтобы получить В самом деле изысканный.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
4. Запеченный бри с клюквой и гранатом.
Посмотрим правде в глаза: никто не откажется от тарелки плавленого сыра.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл5. Морковные свиньи в одеяле.
Сверхтрадиционные родственники могут не одобрить коктейльные сосиски, завернутые в тесто в виде полумесяца, на День Благодарения ... но они сделаны из моркови, так что они довольно необычны. Смотри, сколько пожирают.
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Аран Гойяхан6. Блюдо из жареных зимних овощей с мисо айоли и соусом ромеско.
Жареные овощи довольно стандартные; соусы для макания совсем не такие. И традиционный испанский ромеско, и пикантный мисо-айоли быстро смешиваются в блендере.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
7. Клюква, брюссельская капуста и бри Сковорода начос
Сделайте вторую партию в Черную пятницу с измельченным оставшаяся индейка .
Получить рецепт
Жаки Мелвилл / Apple8. Козий сыр, яблочно-медовые пироги.
Острый козий сыр идеально подойдет к терпкому, хрустящему и сладкому яблоки . Корки готовятся из купленного в магазине слоеного теста, поэтому вам не о чем беспокоиться.
Получить рецепт
Фото: Марк Вайнберг / Стиль: Эрин Макдауэлл9. Острые пироги с прошутто и ананасом
Что значит ананас связано с Днем благодарения? Мы не уверены. Все, что мы знаем, это вкусные тарталетки, и их стоит готовить на каждый праздник.
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Хит Голдман10. Кусочки для пирога с клюквой и бри.
Ничего не имею против обычного сыра и крекеров, но в этом году мы повышаем ставки. (И снова корка для пирога, купленная в магазине, спасает положение.)
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Эрин Макдауэлл11. Хлеб Pull-Apart с карамелизованным луком и козьим сыром.
Бетча не может съесть только один кусок.
Получить рецепт
Основные блюда
Фото / Стайлинг: Кэтрин Гиллен12. Жареный цыпленок на сковороде с картофелем шмальцы.
Уловка великолепно золотисто-коричневого цыпленка состоит в том, чтобы частично использовать маринад из пахты, а частично - знать, какие горячие точки в вашей духовке. Картофель необязательный, но это простой способ приготовить дополнительный гарнир.
Получить рецепт
Пол Бриссман / Антони: Пусть's сделать ужин13. Стрип-стейк Антони Поровски с маслом хариссы и салатом из петрушки.
Если бы вы знали, как легко приготовить стейк дома, вы бы никогда больше не приготовили индейку на День Благодарения.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл14. Сытная фаршированная мускатная тыква
Необязательно быть вегетарианцем, чтобы оценить красоту этих тыкв. Чтобы сделать их веганскими, просто откажитесь от сыра Грюйер.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл15. Острый окорок с апельсином и медом в глазури
Он так же хорош для остатков бутербродов, к тому же его легче приготовить и приготовить быстрее, чем индейку.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл16. Бальзамический жареный цыпленок с клюквой.
Благодаря этой надежной чугунной сковороде это почти полностью автоматизировано. Используйте замороженную или свежую клюкву, только не экономьте на травах.
Получить рецепт
Давай останемся17. Рулет из индейки с вишнево-колбасной начинкой.
Ага, это индейка. Просто он представлен в нетрадиционном формате. Внутри он набит, ну, начинкой, а снаружи намазан смесью хариссы и дижонской горчицы - ням.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл18. Свиная вырезка в фисташковой корочке с салатом из яблок и эскароле.
Симпатичная фисташковая корочка получается праздничной и вкусной, а главное, блюдо готовится от начала до конца на одном противне.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл19. Бараньи отбивные в гранатово-кленовой глазури
Мы обещаем, что бараньи отбивные так же просто приготовить, как курицу (и намного проще, чем индейку). Гранатовая патока - это ближневосточный ингредиент, который придает сладость и привкус.
Получить рецепт
Фото: Майкл Маркуанд / Стиль: Джейк Коэн20. Цыпленок гранат-сумах с запеченной морковью.
Курица залита пахтой для дополнительной нежности и золотисто-коричневой корочки. Ужин на сковороде на День Благодарения? Вы делаете ставку.
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл21. Пряная цельнозерновая цветная капуста
Это эффектно, вкусно и на удивление легко приготовить.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл22. Мускатная тыква карбонара
У нас хорошее предчувствие, что никто не будет жаловаться на макароны вместо индейки.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл23. Греческая сковорода с курицей и рисом
Доказательство того, что ужин на одной сковороде может быть таким же великолепным и праздничным, как и его легко приготовить.
Получить рецепт
Квентин Бэкон / Modern Comfort Food24. Рулет из тосканской индейки Ины Гартен
По словам самой конессы, это блюдо на самом деле лучше, если вы соберете его заранее, потому что ароматы начинки - прошутто, семена фенхеля, чеснок, свежий шалфей и розмарин - все пронизывают мясо. Гений, если вы спросите нас.
Получить рецепт
Роберт С. Купер / Настоящий южный повар25. Жареное рыбное филе в пахте
Жарить рыбу дома - это непросто, правда? Не волнуйся. На самом деле очень просто поджарить рыбу до хрустящей слоеной вкусности.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл26. Черная треска в беконе со шпинатом и каперсами
Оберните кусок рыбы беконом, и он готов к празднику. (Это тоже делается за 40 минут, ничего страшного.)
Получить рецепт
Гарниры и овощи
Фото / Стайлинг: Кэтрин Гиллен27. Анна яблоки
Эта классика Французский Рецепт требует немного больше масла, соли и окорочков, как только вы освоите технику, но наверняка соберете все комплименты от ваших гостей ужина.
Получить рецепт
Колин Прайс / Ужин, затем десерт28. Бальзамико-коричневая сахарная морковь.
Вместо обычной сладкой липкой кашицы эту морковь готовят на пару до * просто * нежности и покрывают бальзамическим уксусом для придания пикантного вкуса.
Получить рецепт
Фото: Майкл Маркуанд / Стиль: Джейк Коэн29. Галет для запекания из зеленой фасоли.
Все ностальгические ароматы, никаких консервированных грибных кремов.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл30. Цветная капуста Cacio e Pepe
Это как макароны с сыром в овощной форме. Мы займем несколько секунд, пожалуйста, и спасибо.
Получить рецепт
Аманда Фредериксон / Простая красивая еда31. Жареный сладкий картофель с шрирача и лаймом.
По нашему скромному мнению, праздник в честь Дня Турции может выиграть от чего-то яркого и острого. Введите эти картофелины.
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Хит Голдман32. Кольца кабачков Delicata с чесночно-лимонным соусом
Лук кто? Замени эту полосатую тыкву на классический сезонный вариант.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл33. Запеченная цветная капуста с зернами граната и тимьяном.
По вкусу напоминает традиционную начинку, но без хлеба. Попробуйте, вам понравится.
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: Как провести День благодарения без глютена - от напитков до десертов
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл34. Брюссельская капуста Латкес.
Мы знаем, что кто-то спросит, где брюссельская капуста являются. Удивите их этими хрустящими латкесами.
Получить рецепт
Фото: Майкл Маркуанд / Стиль: Джейк Коэн35. Обжаренный сладкий картофель с песто из фисташек и чили
Типичная запеканка с зефиром не имеет ничего общего с этим великолепно сложным обугленным сладким картофелем.
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Аран Гойяхан36. Радиккио, салат из чечевицы и яблок с веганской заправкой из кешью.
Подождите, в этой сливочной заправке нет молочных продуктов? Вы нас обманули. Горькая зелень станет долгожданным дополнением к вашему мега-богатому меню.
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: 25 рецептов осенних салатов, которые вы действительно захотите съесть
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл37. Тыквенный суп в тыквенных мини-мисках.
Не бросайте семена тыквы : Если запечь их несколько минут в духовке, они превратятся в отличную хрустящую начинку.
Получить рецепт
Эмили Дорио / Стол с морской водой38. Хрустящий картофель с хреном и морской солью.
Любители картофельного пюре, считайте это своим приглашением в команду хрустящим. Крем из хрена острый и острый, поэтому подавайте его вместе, если вы присоединяетесь к придирчивым едокам.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл39. Жареные стейки из капусты.
Капуста предназначен не только для салата из капусты - он сам по себе может стать отличным гарниром. Бонус, для этого рецепта требуется всего пять ингредиентов.
Получить рецепт
Фото: Майкл Маркуанд / Стиль: Джейк Коэн40. Жареная цветная капуста с ранчо Тахини.
Хотите узнать маленький секрет? Мы воспользуемся любым предлогом, чтобы подать ранчо на шикарном праздничном ужине. Эта версия сделана с использованием тахини, что придает необычность бутылкам.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл41. Грибы Портобелло, фаршированные ячменным ризотто.
Они выглядят как блюдо, над которым вы бы работали весь день. Но поверите ли вы, что они будут готовы через час?
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Эрин Макдауэлл42. Сладкий и пряный кукурузный хлеб.
Ни одно застолье не обходится без хлебного изделия. В этом есть немного тепла от чили Фресно. (Если вы не можете найти Fresnos, смените его на еще один острый перец , как халапеньо.)
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Сара Коупленд43. Запеченная фета с укропом, ягодами каперса и цитрусовыми.
Будьте готовы к ох песок Ах s, когда вы ставите на стол противень с печеным сыром. Подавать с жареным лавашем или любым хрустящим крекером на выбор.
Получить рецепт
Фото: Кристин Хан / Стиль: Эрин Макдауэлл44. Ризотто из мускатной тыквы с хрустящим луком-пореем
Он мечтательный и сливочный, как макароны с сыром, но без сыра. Вы даже можете сделать его безмолочным, отказавшись от масла и пармезана.
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: 54 лучших зимних рецепта сквоша всех времен
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл45. Салат из капусты с хрустящим нутом.
Идеально подходит для тех случаев, когда вам нужна простая и быстрая сторона, которая добавляет немного зелени.
Получить рецепт
Квентин Бэкон / Modern Comfort Food46. Жареные брокколини и чеддер от Ины Гартен.
Лучше всего то, что это занимает менее 20 минут и требует всего пяти ингредиентов. Это - смеем сказать? - гениально.
Получить рецепт
Десерты
Колин Прайс / Ужин, затем десерт47. Шоколадные трюфели с тремя ингредиентами.
Вы забыли приготовить десерт или Оставьте место для десерта, эти невероятно простые, достаточно богатые на вкус трюфели придут вам на помощь.
Получить рецепт
Уен Луу / Вьетнамский48. Крем-карамель
Список ингредиентов короткий, но в результате получается шелковистый заварной крем, который по пути к столу украшается карамелью.
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Эрин Макдауэлл49. Кардамон Крем Брюле
Замачивание кардамона в сливках перед тем, как начать процесс, придаст заварному крему теплый сезонный аромат.
Получить рецепт
Фото: Кристин Хан / Стиль: Эрин Макдауэлл50. Сахарное печенье из сладкого картофеля с начинкой из зефира.
Они настолько хороши, что никому не интересно, куда делась упомянутая запеканка. (Во всяком случае, это скорее десерт.)
Получить рецепт
Мэтт Армендарис / Ешьте, что хотите51. Техасский листовой торт
Нет правила, согласно которому вы должны любить тыкву или орехи пекан (или яблоки, если на то пошло). Однако этот шоколадный торт невозможно не полюбить.
Получить рецепт
Фото: Мэтт Дтайл / Стиль: Эрин МакДауэлл52. Тыквенный торт 'Еда ангела' в крем-сырной глазури.
если ты делать жаждете тыквенного десерта, почему бы не приготовить его в виде этого шедевра, покрытого пышной глазурью из сливочного сыра?
Получить рецепт
Фото: Мэтт Дтайл / Стиль: Эрин МакДауэлл53. Пирог перевернутый из карамелизованной мускатной тыквы
Ага, это овощи поверх торта. Ага, вы собираетесь сделать это новой традицией Дня Благодарения.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл54. Сотовый торт с липкой ирисой.
Чем больше салфеток потребуется, тем вкуснее будет десерт… не так ли? Подавайте слегка теплым для максимального эффекта.
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Эрин Макдауэлл55. Миниатюрные сапожники из баноффи.
Они до смешного просты (всего 20 минут на приготовление!) И на вкус как ириски-банановая мечта.
Получить рецепт
Мэтью Септимус / Rose’s Ice Cream Bliss56. Шоколадное Соблазнение Семифреддо
Он насыщенный и шелковистый, как шоколадный пудинг, но освежающий, как шарик мороженого. Вы еще не уверены?
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Эрин Макдауэлл57. Листовой торт с корицей с сидровой глазурью.
Торт в форме листа, который будет готов менее чем за час, превратится в всегда выбить сложный рецепт пирога. Плюс, кто может отрицать эту глазурь из яблочного сидра?
Получить рецепт
Фото: Мэтт Дтайл / Стиль: Эрин МакДауэлл58. Конфеты из сладкого картофеля с поджаренным зефиром.
Он выглядит и на вкус как модный ресторанный десерт (не говоря уже о тыквенном пироге), но втайне надежен.
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Эрин Макдауэлл59. Карамельно-шоколадный пирог с макадамией
Этот пирог по вкусу напоминает шоколадный батончик, а его корочка просто вдавливается. Пекан-пирог не знает, что нас ждет.
Получить рецепт
Фото: Кристин Хан / Стиль: Эрин Макдауэлл60. Инжир Тарт Татин
Слоеное тесто, купленное в магазине, делает это снова.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл61. Бройлер S’mores
Мальвы будут поджаренными, а шоколад растает ровно настолько, что не потребуется разводить костер. (Дети сходят с ума.)
Получить рецепт
Фото Нико Шинко / Стиль: Хит Голдман62. Яблочный пирог с мягким крендельком с корочкой.
Этот новый взгляд на классический яблочный пирог обязательно понравится публике. Это определенно проект, но результаты прекрасные.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл63. Гигантская булочка с корицей
Что может быть лучше свежеиспеченного булочки с корицей? А гигант свежеиспеченный булочка с корицей. Давай, копайся.
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: 55 овощей на День благодарения, которые полностью украдут шоу