Упаковка обед Есть свои преимущества: дешево, питательно и полезно съесть что-нибудь домашнее. Но что вы делаете, когда нет микроволновой печи, чтобы разогреть вашу тяжелую работу? Вместо этого, конечно же, запихните в пакетик одну из этих идей холодного обеда. Вот 70 блюд, которые мы любим, от салата с курицей из авокадо до средиземноморского кускуса.
СВЯЗАННЫЙ: 37 идей для офисных обедов, которые помогут сломать привычный образ жизни
Аран Гойоага / Корица и ваниль
1. Салат Нисуаз от Арана Гойоаги
Упакуйте все в отдельные контейнеры, чтобы оно не превратилось в кашу до обеда, а затем соберите, когда будете готовы к употреблению. Легко, правда?
Получить рецепт
НАССИМА РОТАКЕР / КАЛИФОРНИЯ: ЖИЗНЬ + ЕДА
2. Чаши с лососевой лапшой с приправами чили-юдзу и маринованным редисом.
Это блюдо так же вкусно подавать холодным, как и теплым (если не больше). Более того, его можно настраивать: любые овощи в вашем холодильнике - это честная игра.
Получить рецепт
День Эллисон / Современный обед3. Жареный с лимоном картофель, курица и шпинат с цацики.
Этот обед выглядит неотразимым не только в очаровательной коробке для бенто. Дело в том, что все вкусное прямо из холодильника (и хранится до пяти дней). Сделайте двойную порцию для себя и своих детей.
Получить рецепт
Элейса Джонсон / Поваренная книга персикового грузовика4. Жемчужный кускус с нутом, баклажанами и персиками.
Если персики не в сезон, вы можете легко поменять их на другой фрукт, и все это можно сделать заранее. (Нужно больше убедительности?)
Получить рецепт
День Эллисон / Современный обед
5. Салат из цитрусовых, креветок и киноа с фетой
Холодный салат из киноа - это то, что нам нужно, но смесь цитрусовых и креветка взять это через край. (И к вашему сведению, это займет всего 20 минут.)
Получить рецепт
Саймон Паск / Счастливый баланс6. Разноцветная банка с арахисовой лапшой.
В дни, когда тебе надоело есть то же самое грустное капуста салат на обед, обратите внимание на этот удобный и быстрый салат из банок с лапшой, который станет чем-то захватывающим и новым. (Это также милый и простой способ заставить ваших детей съесть немного овощей, просто говоря.)
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл7. Куриный салат с авокадо
Рецептов салатов с курицей пруд пруди, но воздержитесь от устаревшего винограда, клюквы и орехов и добавьте авокадо в классический холодный обед. Он сливочный, содержит меньше майонеза и содержит полезные жиры - беспроигрышный вариант.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
8. Греческий йогурт, куриный салат, фаршированный перцем.
Или полностью откажитесь от майонеза и замените его греческим йогуртом. Бонус: эти фаршированные болгарские перцы очень приятны для глаз (и подходят для детей).
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Сара Коупленд9. Гаспачо из желтых помидоров
Холодный суп на обед? Ага, это круто, и это вкусно. Все на работе будут думать, что вы какой-то повар.
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Эден Гриншпан10. Камут и вишневое мезе
Мезе означает просто закуска, но мы упаковываем этот холодный зерновой салат и подаем его на сытный, здоровый обед.
Получить рецепт
Лаура Эдвардс / План кухни для йоги11. Зудл с авокадо и соусом из манго.
Он кремовый, немного острый и требует нулевое приготовление пищи . Что не любить? (Подсказка: ничего.)
Получить рецепт
Нассима Ротакер / Калифорния: Жизнь + еда12. Авокадо, редис и грецкие орехи с заправкой из моркови и мисо.
Салат из авокадо может показаться не таким уж большим на бумаге, но он быстро становится одним из наших любимых блюд. Хорошо, что на приготовление нужно всего 20 минут.
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Эден Гриншпан13. Сумах и фенхель Фаттуш
По сути, это салат из лаваша, и мы ни на что не жалуемся. Яркий медово-сумаховый винегрет прекрасно сочетает все это воедино.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл14. 15-минутный гаспачо с огурцом, красным перцем и базиликом.
У вас было 15 минут (и снова без готовки). Холодный суп - это то, что вам нужно для следующего ужина на открытом воздухе.
Получить рецепт
100 дней настоящей еды15. Meal-Prep Сливочный салат из пасты с брокколи и изюмом.
Если вы собираетесь упаковать обед, вам нужно перейти с PB&J и морковных палочек. Этот недорогой и подходящий для детей салат из макарон отлично подойдет. (Это всего 1,50 доллара за порцию!)
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл16. Идеальный сэндвич с курицей на гриле
Все, кто выступает за то, чтобы бутерброд возможно с хрустящим пушистым луком, скажите «да».
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл17. Салат с салями, артишоками и рикоттой из макарон
Салат из пасты - это легкий холодный обед, но этот кажется особенным благодаря кремовой рикотте и салями. Не стесняйтесь прилагать дополнительные усилия, используя свежие артишоки вместо консервов.
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: 13 идеальных для пикника рецептов салатов из пасты
Делай то, что тебе нравится18. Зеленая миска с курицей, цитрусовыми и травами
Эта питательная миска - отличный способ использовать затяжной цыпленок и остатки трав. Мы также не узнаем, пользуетесь ли вы магазинной повязкой.
Получить рецепт
Антонио Насименто / Radiant: Поваренная книга19. Индийская салатница с хрустящим нутом.
Свежий, яркий и полный хрустящих, пряных и жареных нут ? Это вполне подойдет.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл20. Салат из пасты BLT
Что может быть веселее, чем бутерброд и салат? Блюдо из макарон, сочетающее в себе и то и другое, вот что. (Бекон тоже не повредит.)
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл21. Салат с пастой из авокадо и черной фасоли
Это похоже на то, что паста, авокадо и наш обед должны были быть вместе. В бобы к тому же будет держать вас сытыми во время трехчасового спада.
Получить рецепт
Молодожены22. Салат из креветок Фахита с заправкой из авокадо и кинзы.
Хочу сделать это без молочных продуктов ? Используйте оливковое масло вместо йогурта. Жаждете обертывания? Бросьте его в лепешку (или, еще лучше, сделайте обертку из салата). Вы художник, а обед - ваша палитра.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл23. Салат из жареной брокколи и пасты с беконом
Собираете обед для детей? Это сочетание брокколи и бекона станет настоящим хитом. (Дополнительные панировочные сухари тоже не повредят.)
Получить рецепт
Аран Гойоага / Корица и ваниль24. Салат из жареной тыквы с белой фасолью, панировочными сухарями и консервированным лимоном.
В этом салате комнатной температуры присутствуют все правильные ноты: соленый лимон, хрустящий из панировочных сухарей и сливочный из кабачков и бобов. Ням .
Получить рецепт
100 дней настоящей еды25. Meal-Prep Сливочный салат из капусты «Цезарь»
Даже якобы ненавистники капусты съедят этот салат. Это благодаря кремовой заправке «Цезарь», на приготовление которой требуется менее 15 минут.
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: Я совершенно неорганизован, но вот как я готовлю еду и беру обед каждый день
Позволять's остаться в26. Жареный салат из кабачков.
Нам нравится деликатесная тыква за ее сладкий ореховый вкус и легкость приготовления (ее даже не нужно чистить), но вы можете использовать любую зимний сквош здесь или даже сладкий картофель если это то, что вам подходит. Не есть холодным? Вытащите его из холодильника за 20 минут до обеда, чтобы он остыл до комнатной температуры.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл27. Салат с пастой из мускатной тыквы и козьего сыра
В этой чаше с кедровыми орехами, корицей и яблочным уксусом есть все ароматы осени ... но мы будем готовить и есть ее круглый год, большое вам спасибо.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл28. 15-минутный средиземноморский кускус с тунцом и пепперончини
Салат из тунца, но сделайте его необычным - за исключением того, что все это блюдо готовится всего за 15 минут.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл29. Куриные обертки буйвола с голубым сыром и сельдереем.
Цыпленок буйвола, подаваемый в горячем или холодном виде, всегда будет хорошей идеей. В этой версии используется курица-гриль и купленный в магазине соус из буйвола для самого легкого обеда. (Кормить детей? Им тоже это понравится: просто уменьшите количество специи, добавив более мягкий соус, или даже замените ее на соус для барбекю .)
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл30. Итальянские бутерброды с вертушкой.
Мясо деликатесов и мягкий хлеб? Проходят. Эти очаровательные кусочки вертушки почти не требуют усилий и являются шагом вперед по сравнению с вашим обычным самми из холодного мяса.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл31. Сэндвич с салатом из яиц и авокадо
Забудьте о мрачных яичных салатах с чрезмерно майонезом, к которым вы привыкли. Эта версия авокадо кремовая и острая, но не слишком.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл32. Жареный цыпленок с лимонными травами и салат из авокадо.
О, привет, салат в завершение всех остальных. Мы рекомендуем жареные куриные ломтики из-за их привлекательной дымности, но вы можете использовать все, что есть под рукой.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Кэролайн Ланж33. Миски с лососем и разбитыми зернами огурца.
Сытнее, чем миска листовой зелени, но не слишком тяжелая, это может быть зерновая чаша нашей мечты. Это также решает весь повторный нагрев - рыбы -at-work головоломка: только не надо.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл34. Миски для буррито, приготовленные в медленноварке.
Перемешайте все в мультиварке, затем соберите миски и вперед. Psst: Эти с низким содержанием углеводов Красавицы хранятся четыре дня в холодильнике, и их даже лучше подавать холодными, чем теплыми.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл35. Чаша из лосося с фарро, черной фасолью и соусом тахини.
Эта миска с лососем - самый вкусный способ получить ваши омега-3. Нам также нравится, что есть его холодным - значит не испортить микроволновку рыбой… но это уже другая история.
Получить рецепт
Хлоя Аромат36. Веганская чаша для тако Fiesta
Мы никогда не думали, что можем запасть на упакованный ланч, но вот мы здесь. (Возможно, это как-то связано с домашней веганской сметаной.)
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: 25 мисок для чистой еды для завтрака, обеда и ужина
Обри Пик / Отличные вкусы37. Салат из лимона и тахини с чечевицей, свеклой и морковью.
Хотите, чтобы это блюдо было еще проще? Ищите предварительно приготовленную чечевицу и упакованную в вакуумную упаковку. свекла в продуктовом магазине. Это может быть нашим маленьким секретом.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл38. Макияж Фарро и салат из брюссельской капусты.
Считайте это крутым кузеном салата из киноа. Фарро приятно жевать, а в сочетании с брюссельской капустой он кажется особенным, но без суетливости - гарантированный успех на работе или дома.
Получить рецепт
Минималистская кухня39. Сэндвичи с куриным песто и фокаччей.
Домашний песто и хрустящая курица - это невероятно вкусный холодный бутерброд. Используйте свежеиспеченный хлеб если вы можете достать его.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл40. Обед-шашлык с мортаделлой, артишоком и вялеными помидорами.
Сэндвич, встречайте шашлык. Выберите свои любимые закуски для индивидуального обеда для вас или вашего ребенка.
Получить рецепт
Пластины питания41. Быстрый салат из киноа из гуакамоле
Это в основном похоже на еду гуакамоле на обед. Здравствуйте, здоровые жиры.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл42. Роллы из радужной капусты с соусом для макания из арахисового масла
Салатные обертки - это здорово, но они могут стать вялыми. Сытная зелень капусты хорошо укладывается и хранится до тех пор, пока не наступит время обеда, а на вкус они великолепны.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл43. Вегетарианский салат Нисуаз с красной фасолью карри
Не тунец? Без проблем. В этом салате Нисуаз много всего, так что никто не пропустит рыбу.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл44. Холодная лапша с кунжутом и огурцом.
Зудл сам по себе не является полноценным блюдом, поэтому мы добавили маринованный тофу для дополнительного белка в это 10-минутное блюдо.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл45. Лапша соба с арахисовым соусом
Они похожи на вашу любимую лапшу на вынос и собираются в три простых шага. И к вашему сведению, арахис соус подходит для детей.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл46. Идеальная миска с киноа и авокадо.
Представляем вам самодельную чашу за 16 долларов, которую вы купили на работе на прошлой неделе. Это дешевле и вкуснее, на наш взгляд.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл47. Жареный персик, прошутто и сэндвич с моцареллой.
Спорим, они не подают этот обед в кафетерии. Заранее приготовьте персики на гриле, чтобы получить оттенок дыма, или полностью откажитесь от приготовления на гриле.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл48. Тертый тайский салат с авокадо.
Мы уже упоминали, что действительно любим авокадо? Потому что мы наденем его практически на все, что угодно.
Получить рецепт
Фото: Майкл Маркуанд / Стиль: Джоди Морено49. Тайская лапша из ламинарии и цукини
Лапшу из водорослей, распространенную в корейской кухне, замачивают, а не варят, а это значит, что она отлично подходит для холодного обеда. Кроме того, они не содержат глютен, палео и богаты такими питательными веществами, как железо, витамин К, кальций и клетчатка.
Получить рецепт
100 дней настоящей еды50. Приготовление еды с картофельным салатом без майонеза
Классический холодный салат получил новый вид: добавив немного сметаны и красного винного уксуса, вы получите кремовую заправку без всех калорий. Простите, майонез.
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: 50 простых идей обеда для людей, находящихся в состоянии стресса
Фото: Нико Шинко / Стиль: Аран Гойяхан51. Радиккио, салат из чечевицы и яблок с веганской заправкой из кешью.
Даже невеганы упадут в обморок от этой сливочной заправки из кешью. (Мы перепроверили: там нет ни капли молочных продуктов.) Упакуйте его на работу, и вы гарантированно вызовете у вас зависть к обеду.
Получить рецепт
Николь Франзен / Еда: что, черт возьми, мне приготовить?52. Деликатные гречневые миски.
Эта неповторимая красотка восхитительна в тепле, но нам так же нравится есть ее холодной, прямо из холодильника.
Получить рецепт
Николь Франзен / Еда: что, черт возьми, мне приготовить?53. Жареная свекла и салат из цитрусовых.
Если вы устали от капусты, но все же хотите чего-то легкого, этот яркий, сладкий, питательный салат, который можно легко приготовить, придется вам по душе.
Получить рецепт
Leslie Grow / Keto в мгновение ока54. Греческий рис с цветной капустой в горшочке быстрого приготовления 'Кето'
Мы не можем решить, что нас больше всего волнует: что этот обед занимает 10 минут от начала до конца или что это рацион питания -дружелюбно и вкусно. (Он служит восьмеркой в качестве стороны, но делает более сердечным основным для четырех.)
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл55. 20-минутные зудлы с креветками и креветками
Сделайте это в воскресенье вечером, и у вас будет готовый к работе четырехдневный изысканный обед. (Хорошо тепло или холодно.)
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл56. Салат с пастой из яблок, винограда и орехов пекан.
Кто знал, что паста и фрукты составляют такое восхитительное сочетание? Невозможно выйти за рамки баланса текстур. (И вашим детям это понравится.)
Получить рецепт
Дана Карпендер / Поваренная книга 'Кето для одного'57. Кето-стейк и салат с голубым сыром для одного.
Ты уже замерз оставшийся стейк в холодильнике. Почему бы не использовать это с пользой и не приготовить себе небольшой модный обед? Это займет пять минут, обещаю.
Получить рецепт
Жаки Мелвилл / Apple58. Салат из цветной капусты, граната и яблок.
На следующий день цветная капуста не будет такой хрустящей, но с этой тахини-медовой заправкой мы не возражаем.
Получить рецепт
ГЕНРИ ХАРГРЕВС / АВОКАДЕРИЯ59. Веганский салат 'Цезарь' с авокадо
На работе обычно можно купить салат «Цезарь» за 15 долларов в магазине на улице. Мы умоляем вас попробовать эту самодельную версию. Вы стоите это.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл60. Вегетарианские чашки для суши.
Они слишком милые, чтобы их можно было есть, но мы чувствуем, что вам (и вашим детям) будет легко не заметить этот факт - этот подход без рыбы суши просто чертовски вкусно. Не забудьте взять с собой палочки для еды.
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: Суши для начинающих: все, что нужно знать перед заказом
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл61. Летние роллы
Хрустящие овощи. Жевательный рисовая лапша . Сочный креветка . Вся зелень. Ага, эти карманные компьютеры в вьетнамском стиле наверняка понравятся (и вызовут зависть у ваших коллег). Передайте сладкий соус чили.
Получить рецепт
Фото / Стайлинг: Тарин Пайр62. Крекеры Ritz со взбитой медовой рикоттой и беконом.
Сыр и крекеры - наши самые любимые закуски. На это потребуется всего 15 минут вашего времени - даже меньше, если вы приготовите бекон впереди.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл63. Мини-шаурма с курицей
Послушайте нас: эти крошечные самми становятся еще вкуснее во второй раз, поэтому их не нужно подавать теплыми. Просто упакуйте оставшиеся ингредиенты отдельно, чтобы вы могли собрать их утром, когда собираете обед, или на своем столе. Так ничего не промокнет.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл64. Орекьетте с весенней зеленью.
Этот 15-минутный драгоценный камень на вкус так же хорош как в холодном виде, так и в горячем, обещаю. Он также богат питательными веществами. шпинат и горох, плюс горсть богатых белком миндаль .
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл65. 15-минутная тарелка меззе с поджаренным заатарским лавашем
Это может выглядеть как тарелка закуски (Хорошо, это является тарелку закусок), но это не значит, что она вас не насытит. Мы чувствуем, что между хумусом, салями, греческим йогуртом и цельнозерновой питой вы останетесь довольны до обеда.
Получить рецепт
ЛИЗА РОМЕРЕН / ЛЮБОВЬ СЛУЖАЕТСЯ66. Хрустящая гранола из киноа и кешью
Всегда полезно иметь под рукой партию домашней мюсли. Нош с йогуртом, долить молоком, сбрызнуть смузи чаша - возможности безграничны.
Получить рецепт
Кайли Мазон-Чемберс / Поделиться + Вкус67. Фамильный хлеб с помидорами.
Сделайте небольшую сиесту в середине дня, а затем расслабьтесь, испанский язык эквивалент итальянского Брускетта . В помидор смесь так же проста, как натереть помидоры на терке, нарезать их кожуру, приправить их и намазать на нарезанной чиабатте.
Получить рецепт
ЕВА КОЛЕНКО / ХЛЕБНЫЕ ОШИБКИ68. Бутерброды с курицей и эстрагоном
Салат с курицей может иметь бла репутация, но эта итерация далеко не утомительна. Подумайте о дижонезе из эстрагона, быстро маринованный лук и перечная руккола.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл69.
Купить предварительно спиральные цуккини лапша и большая часть работы уже сделана. Возьмите это у нас: попробовав его, вы захотите приготовить это освежающее блюдо на любой вкус. пикник или барбекю вы когда-нибудь принимали.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл70. Fruicuterie Board.
Если вы сомневаетесь, вы действительно не ошибетесь, выбрав ассортимент любимого сыра и продуктов. Если нужно, приправьте его колбасой.
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: 21 нескучный рабочий обед, который можно приготовить за 15 минут или меньше