35 рецептов свежих помидоров на лето

Лучшие имена для детей

Пол:

Дата рождения:

Отправить

Отправить мне на email Показать на сайте

Представьте себе: спелый помидор , только что сорванный с виноградной лозы и еще теплый от солнца - лучше этого лета не бывает. Чтобы воспользоваться вашим сад (или фермерский рынок), вот 35 рецептов свежих помидоров, которые можно приготовить из сезонного урожая.

Когда у помидоров сезон?

Лето, натч. В то время как вы можете покупать помидоры в продуктовом магазине круглый год, свежие летние помидоры, такие как те, которые вы найдете на местном рынке, намного ароматнее и сочнее, с яркой мякотью и сочной текстурой. (По нашему скромному мнению, они единственные, что стоит покупать.) Стоит отметить, что помидоры черри намного вкуснее в течение всего года, поскольку в них меньше воды и более концентрированный вкус.

Какие виды помидоров можно выбрать?

Помимо обычных томатов, продаваемых в супермаркете, существует бесчисленное множество сортов. Вот несколько основных типов:

Фамильные помидорыбывают всех форм, размеров и цветов; они выращены из семян, которые передавались из сезона в сезон и отбирались по лучшим характеристикам. Их ценят за превосходный вкус и разнообразный внешний вид, и вы можете найти их на фермерском рынке. томаты черрималенькие, круглые и ароматные, не говоря уже о том, что они легко доступны. Вы можете выращивать их всех цветов, но обычные, как правило, красные. Нарежьте их и добавьте в салаты или приготовьте сладкий соус для пасты. Помидоры виноградныепохожи на помидоры черри, но имеют овальную форму. Они очень сочные и твердые, поэтому отлично подходят для перекусов. Бифштекс с помидорамиони большие, красные и круглые, и являются классическим выбором для гамбургеров и BLT, поскольку они крепкие и мягкие на вкус. Но это также означает, что их лучше подавать сырыми, чем приготовленными. Сливовые помидорыПомидоры рома крупнее своих собратьев черри, но менее мясистые, чем бифштексы. Благодаря тонкой кожуре, низкому содержанию воды и семян они отлично подходят для приготовления соусов.

Какая польза для здоровья от помидоров?

Помидоры действительно так же питательны, как и восхитительны: они низкокалорийны и богаты антиоксидантами, такими как ликопин, а также витамином С, витамином К, фолиевой кислотой и калием. Согласно USDA , маленький помидор содержит 16 калорий, 0 граммов жира, 3 грамма углеводов, 1 грамм белка, 2 грамма сахара и 1 грамм клетчатки - так что ешьте.

СВЯЗАННЫЙ: 90 легких летних ужинов, которые понравятся всем

1. Паста с лопнувшими помидорами черри, свежей кукурузой и бурратой.

Вы можете проводить вечеринки у бассейна и фруктовое мороженое ; мы будем здесь есть глянцевую лапшу и сочный томатный соус.

Получить рецепт

2. Взбитый соус фета с жареными помидорами черри.

Мы нашли ваше окончательное летняя закуска : Он такой же элегантный, как и тщательно продуманный гастроном намазывается и собирается всего за 30 минут.

Получить рецепт

3. Брускет с смешанными традиционными помидорами и бурратой.

Мы могли бы в течение нескольких дней воскликнуть поэзию о подобных драгоценностям помидорам, но было бы упущением не упомянуть их второстепенных игроков: тосты, натертые чесноком, и сливочную буррата.

Получить рецепт

4. Лосось с соусом песто и помидорами в пузырях

Подавайте это с большим количеством хрустящего розового вина, свежего хлеба и зелени. Из него получится легкий и элегантный ужин в будние дни.

Получить рецепт

5. Салат из помидоров семейной реликвии с заправкой из какао и агавы

Раньше у вас никогда не было заправки из какао-агавы… но один укус - и вы никогда не оглянетесь назад.

Получить рецепт

6. Брускетта томатов радуги семейной реликвии

Способ слишком красиво, чтобы поесть. (На самом деле, если подумать…)

Получить рецепт

7. Фамильный томатный пирог

Psst : Замороженный слоеное тесто это секрет того, как сделать эту закуску без усилий.

Получить рецепт

8. Гаспачо из желтых помидоров с персиками.

Вы можете приготовить все накануне вечером, а затем собрать все это менее чем за 10 минут. Это один из наших популярных рецептов летних помидоров.

Получить рецепт

9. Поблано и тако с грибами, помидорами и козьим сыром.

Они красочные, полные вкуса, вегетарианские и готовы за 30 минут - наш вид Тако Вторник.

Получить рецепт

10. Паста с помидорами и базиликом в одной горшочке

Лучшая часть (помимо того, что нужно чистить только одну кастрюлю)? Настройка по своему вкусу.

Получить рецепт

11. Сливочная курица, кукуруза и помидоры.

Горстка ингредиентов и всего три простых шага - все, что нужно, чтобы приготовить пятизвездочный ужин.

Получить рецепт

12. Орзо с пряным томатным соусом и фета

Спагетти с красным соусом, мы любим вас… но нам нужно что-то новенькое.

Получить рецепт

13. Жареный томатный суп

Отойдите от консервированного томатного супа - это блюдо намного приятнее.

Получить рецепт

14. Жареные голени с помидорами.

Новости: жареный цыпленок не обязательно должен быть очень вкусным.

Получить рецепт

15. Яйца, запеченные с помидорами.

Как горох в стручке, не так ли?

Получить рецепт

16. Все бублики, помидоры, галет

Бранч никогда не выглядела и не пробовала лучше.

Получить рецепт

17. Кукурузные оладьи капрезе с персиками и помидорами

Достаточно причудливо, что, если вы положите его на званый обед, он вызовет ох и ах, но достаточно легко приготовить на обед.

Получить рецепт

18. Галет из помидоров черри с чесноком и зеленью.

Используйте купленное в магазине слоеное тесто, чтобы все собралось в кратчайшие сроки.

Получить рецепт

19. Кукурузный хлеб на сковороде из пахты с помидорами и зеленым луком.

Он немного вкуснее традиционного кукурузного хлеба, но не менее вкусен.

Получить рецепт

20. Томатный салат с жареным халлуми и травами.

Два слова: сыр на гриле - и мы не имеем в виду бутерброд .

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: Очистите помидоры от семян, чтобы салаты не промокли

21. Треска в помидорах и свежих травах

Это всего лишь несколько ингредиентов, которые собираются за 25 минут.

Получить рецепт

22. Жареный цыпленок на сковороде с персиками, помидорами и красным луком.

Это требует обеда под звездами и стакана Совиньон блан .

Получить рецепт

23. Идеальные фрикадельки с томатным соусом черри

Наш девиз? Не соглашайтесь ни на что, кроме самого лучшего ... особенно когда дело касается фрикаделек.

Получить рецепт

24. 15-минутный гаспачо с огурцом, красным перцем и базиликом.

Нет переменного тока? Без проблем. Этот сладкий и острый суп даже не требует включения плиты.

Получить рецепт

25. Цыпленок брускетта

О, смотрите, мы нашли вашу летнюю еду на сковороде.

Получить рецепт

26. Новый салат Капрезе

Мало что может быть лучше, чем тарелка спелых летние продукты и свежий сыр моцарелла.

Получить рецепт

27. Черный инжир и салат из помидоров

Если вы ищете ингредиенты высочайшего качества, вам не нужно ничего добавлять. (Тем не менее, он также прекрасно сочетается с вашим любимым сыром.)

Получить рецепт

28. Рагу из цуккини и помидоров

Представляем шикарную итальянскую кузину рататуя: рагу из кабачков и томатов.

Получить рецепт

29. Салат из сладкой кукурузы, помидоров и цуккини.

Это блюдо четко и ясно говорит о типичном летнем ужине.

Получить рецепт

30. Галет из помидоров и цуккини семейной реликвии с медом и тимьяном.

Вкусные и великолепный? Продал.

Получить рецепт

31. Паста и томатный соус из семейной реликвии без приготовления и буррата

Этот свежий легкий соус без какой-либо готовки позволяет сиять звездному ингредиенту.

Получить рецепт

32. Кукурузно-томатный салат с фетой и лаймом.

Хотя для этого рецепта вы, безусловно, можете использовать замороженную кукурузу в любое время года, мы настоятельно (очень!) Рекомендуем поискать свежая кукуруза на початках. Он слаще и ароматнее и карамелизируется, когда попадает в горячую сковороду.

Получить рецепт

33. Паста из помидоров черри в сковороде с лимонными панировочными сухарями

Разве вы не любите, когда ужин выглядит действительно впечатляюще, но его можно съесть менее чем за час? Такой же.

Получить рецепт

34. Цветная капуста с жареными помидорами, петрушкой и панировочными сухарями.

Легкий, ароматный рецепт, который выполняет несколько задач? Продал. Мы делаем это сегодня вечером.

Получить рецепт

35. BLT Салатные Роллы с Авокадо Ранчо

Кому нужен хлеб, если у вас есть ранчо с беконом, помидорами и авокадо?

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: 51 рецепт летних салатов до 500 калорий (которые все еще остаются вкусными)

Ваш гороскоп на завтра

Узнать

Отправить мне на email Показать на сайте