55 полезных летних рецептов, которые можно приготовить (и съесть) в любое время

Лучшие имена для детей

Пол:

Дата рождения:

Отправить

Отправить мне на email Показать на сайте

Солнце вышло, гриль кипит, а фермерский рынок переполнен великолепными продуктами. Ага, лето в самом разгаре, и со всеми этими сезонные фрукты и овощи в вашем распоряжении никогда не было так просто питаться здоровой пищей (или, как мы любим это называть, сэкономить место для Десерт ). От энчилад из кабачков до самых простых морских гребешков - вот 55 полезных летних рецептов, которые можно приготовить с сегодняшнего дня и до День Труда .

СВЯЗАННЫЙ: 90 легких летних ужинов, которые понравятся всем

1. Энчиладас из кабачков с низким содержанием углеводов

Вы говорите, что у вас огромный урожай летних кабачков? Мы точно знаем, где его использовать: вместо лепешек или энчилад, которые содержат мало углеводов, но не вкус.

Получить рецепт

2. Фланк-стейк с тако и сальсой из огурцов.

Чесночный стейк, натертый перцем чили, прекрасно сочетается с прохладной хрустящей сальсой из огурцов.

Получить рецепт

3. Салат из дыни с порошком чили, мятой, лаймом и морской солью.

К спелая летняя дыня само по себе довольно вкусно, но немного порошка чили и цитрусовых превратят его в отличный гарнир.

Получить рецепт

4. Зеленая фасоль с чесночным фисташковым винегретом

Зеленые бобы обычно подают горячими (и, ну, мягкими), но один кусочек этого хрустящего освежающего салата - и вы никогда не захотите есть их по-другому.

Получить рецепт

5. Треска, отваренная из помидоров, со свежими травами

Вы получите бонусные баллы, если поменяете консервированные помидоры на свежие. (О, ваши доморощенные и семейная реликвия ? Так необычно.)

Получить рецепт

6. Салат из черного инжира и помидоров

Этот простой салат, приготовленный из лучших ингредиентов, невозможно испортить.

Получить рецепт

7. Салат из цуккини со свежей мятой и маринованной фетой.

Мы никогда не думали служить цуккини сырые, потом появилось это блюдо из трав. Даже не заставляйте нас начинать с феты.

Получить рецепт

8. Салат из кукурузы и помидоров с фетой и лаймом.

У этого салата все правильные вкусы: сладкий, острый, кислый и соленый. Возможно, это наш любимый способ поесть летней кукурузы - конечно, после того, как початки початков.

Получить рецепт

9. Цыпленок Пири Пири

Этот пикантный цыпленок назван в честь перца пири-пири в юго-восточной Африке. Если вы можете найти их рядом с собой, уважайте; В противном случае используйте другой фруктовый, мягкий красный перец чили.

Получить рецепт

10. Гаспачо из желтых помидоров

Мы бы специально съездили на фермерский рынок, чтобы приготовить этот охлажденный суп. Стоит искать желтые помидоры, которые менее кислые и дополнены сладкими, спелыми персики .

Получить рецепт

11. Жареные средиземноморские овощи.

Выберите свое собственное приключение: здесь подойдут любые сезонные овощи, если они нарезаны кусочками одинакового размера.

Получить рецепт

12. Белая рыба с куркумой, арахисом и чили-лаймом.

Ничего не имею против лосося, но время от времени приятно менять рыбное блюдо. Этот подойдет для любой твердой белой рыбы и будет готов менее чем за час.

Получить рецепт

13. Чугунные свиные отбивные с натертыми какао-специями.

Знаете ли вы, что можете готовить вместе со своим верным чугунная сковорода на гриле? (Конечно, вы также можете просто приготовить отбивную на гриле, но нам нравится полноконтактное жаркое на сковороде.)

Получить рецепт

14. Светлый и острый салат из капусты.

Смеемся в лицо майонезу.

Получить рецепт

15. Тушеный нут с перцем и кабачками Юлии Туршен.

Адаптируйте эту питательную еду к тем овощам, которые у вас есть в холодильнике (или которые растут в вашем доме). сад ).

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: 15 удивительно удивительных рецептов салата из капусты, которые станут звездой пикника

16. Жареные тако с лососем

Жареный ананас сальса и (веганская!) пенка с кешью и лаймом * поцелуй шеф-повара *

Получить рецепт

17. Жареные тайские обертки с курицей и салатом

По нашему скромному мнению, салатные обертки не вызывают достаточной любви. Конечно, они полезнее, чем тортилья, но мы просто любим их за четкую текстуру и контраст с начинкой.

Получить рецепт

18. Приправленные паровые баклажаны

Взгляните на шелковистые, нежные баклажаны, залитые уксусно-соевым соусом.

Получить рецепт

19. Жареный в духовке сладкий картофель с хрустящим нутом и йогуртовым соусом.

Psst: Вы можете приготовить на гриле сладкая картошка клинья тоже - на самом деле, мы очень рекомендуем это.

Получить рецепт

20. Обжаренные гребешки с цитрусовым кукурузным суккоташем.

Не только гребешки полезные (около 100 калорий на порцию в три унции), их также так легко и быстро приготовить.

Получить рецепт

21. 20-минутный салат Буррата с косточками и спаржей

Ты может съешьте буррат и тоже съешьте; просто соедините его с кучей зеленых овощей и косточковых фруктов вместо мясной доски.

Получить рецепт

22. Паста с помидорами и базиликом в одной горшочке

Никто не хочет топить кухню жаркой душной ночью. К счастью для вас, это чудо из одного горшка готово через 20 минут.

Получить рецепт

23. Зудл с летними овощами

Найдено: что вам следует сделать с последним уловом на фермерском рынке. Это занимает 25 минут и на вкус похоже на лето на тарелке.

Получить рецепт

24. Салат из цуккини с лапшой See Ew

Чтобы сменить игру на zoodle, попробуйте это полезное обновление на вынос. Кабачки нарезают плоскими полосками вместо тонкой лапши, а пикантный соус очень хорош.

Получить рецепт

25. Марокканские тосты с морковной стружкой.

Слишком много тостов с авокадо заставляет нас жаждать чего-то нового. Входить морковь тост. (Готово через десять минут, ребята.)

Получить рецепт

26. Брускетта с курицей

Мы предпочитаем летний ужин, приготовленный на одной сковороде, почти без уборки и приятный на вкус, даже если это не так.

Получить рецепт

27. Холодный лимонный зудл

Холодный ужин, когда на улице 90 градусов тепла? Гений. Мы называем это климат-контролем в тазу.

Получить рецепт

28. Брокколи Рабе и Буррата с лимоном.

Это блюдо служит для четырех гарниров, но если вы когда-нибудь мечтали съесть брокколи, рабе и буррата в качестве еды (у нас есть), оно может служить двум и все еще потребляйте менее 400 калорий.

Получить рецепт

29. Жареная треска с апельсином и мангольдом.

Жарка на сковороде устраняет жирный беспорядок Фритюр и Вся эта штука с включением духовки.

Получить рецепт

30. 15-минутный средиземноморский кускус с тунцом и пепперончини

Сейчас обеденное время, и вы застряли между PB&J и наковальней. Можем ли мы предложить вместо этого сделать эту чашу для наполнения?

Получить рецепт

31. 20-минутные зудлы с креветками и креветками

Прочтите между строк, и вы обнаружите, что это низкокалорийное блюдо на сковороде предназначено для еды на веранде с бокалом белого вина.

Получить рецепт

32. Жаркое с курицей и горохом

Этот жареный цыпленок насыщен белком (так что через час вы не проголодаетесь), и его очень просто приготовить.

Получить рецепт

33. Сумах и фенхель Фаттуш

Фаттуш - это разновидность ближневосточного салата: он пряный, пряный и пряный с чипсами из лаваша. Ой, и это здорово.

Получить рецепт

34. Веганский салат 'Цезарь' с авокадо

Почему так много салатов «Цезарь» - это секретные бомбы калорий? Эта веганская версия немного более питательна и такая же ароматная, как и оригинальная.

Получить рецепт

35. 15-минутная лимонная паста в одной банке

Паста, для приготовления которой почти не нужно прилагать усилий и которая не утяжеляет вас? Доказательство в сковороде.

Получить рецепт

36. Стейки из арбуза на гриле.

Ничего против сочного Рибай , но мы неравнодушны к жареному арбуз в эти дни. Он тоже лучше фруктового салата.

Получить рецепт

37. Чаша для риса с цветной капустой, чечевицей карри, морковью и йогуртом.

Вкусный и питательный - вот в чем дело, и эта комбинация пряных бобовых и йогурта полностью выигрывает.

Получить рецепт

38. Салат из сладкой кукурузы, помидоров и цуккини с персиково-дижонским винегретом.

Съедобные цветы не являются обязательными, но, учитывая, что на все это требуется 15 минут, они представляют собой простой способ произвести впечатление.

Получить рецепт

39. Шашлык из редиса с пикантной медово-горчичной заправкой.

Вы не пропустите мясо с этими солеными, обугленными редис .

Получить рецепт

40. Куриный салат с авокадо

Некоторые салаты с курицей лучше оставить в ящике для деликатесов. Этот, однако, принадлежит к твоей обеденной тарелке.

Получить рецепт

41. 15-минутный гаспачо с огурцом, красным перцем и базиликом

Если у вас есть блендер, вы в 15 минутах от легкого летний суп .

Получить рецепт

42. Арбузные Poke Bowls

Все дело в трех составляющих: прохладном, хрустящем и безумно вкусном.

Получить рецепт

43. Камут и вишневое мезе

Камут - сладкое, ореховое древнее зерно, похожее на кускус, но с большей сложностью. Здесь к нему добавляют вишню и немного сыра.

Получить рецепт

44. Овощная лазанья быстрого приготовления с веганской рикоттой с базиликом

Лазанья в Instant Pot? Да, это вещь, и в этом секрет этого веганского шедевра без духовки.

Получить рецепт

45. Греческий йогурт, куриный салат, фаршированный перцем

Заправка из греческого йогурта сохраняет легкость, в то время как хрустящие лодочки из болгарского перца заменяют обычный хлеб для сэндвичей.

Получить рецепт

46. ​​Куриные шашлычки с чесноком и лимонным йогуртом.

Пока курица маринуется в смеси средиземноморских специй, вы можете взбить освежающий соус для макания из йогурта.

Получить рецепт

47. Жаркое с креветками и имбирем и ананасом

Он немного острый, немного сладкий и именно то, что мы хотим съесть влажной, липкой ночью.

Получить рецепт

48. Веганские бургеры с чечевицей и грибами.

Откажитесь от замороженных овощных котлет и сделайте их вместо них. Один укус, и вы не пожалеете о дополнительных усилиях.

Получить рецепт

49. Чаши для пибимпапа.

Эти питательные миски были вдохновлены корейским пибимпапом. Мы убрали обычное яйцо, чтобы сделать их веганскими, но добавили его снова, чтобы блюдо получилось более сытным.

Получить рецепт

50. Креветки в чесночном соусе

Не пропускайте хрустящий хлеб, чтобы смыть весь этот чесночный соус.

Получить рецепт

51. Лучшие вегетарианские бургеры Донны Хэй.

Этот домашний вегетарианский бургер не требует каких-либо изысканных приспособлений или лишних походов в магазин. Передайте горчицу.

Получить рецепт

52. Кабачок и цветочная фриттата.

Если вы видите на рынке цветы тыквы, хватайте их и бегать . И если ты не найдешь их, NBD, эта фриттата все равно будет восхитительной на вкус.

Получить рецепт

53. Нисуазский салат Арана Гойоаги.

Когда вы прикладываете все усилия, чтобы приготовить овощи, имеет смысл покупать высококачественного экологически чистого тунца, не так ли?

Получить рецепт

54. Пикантный брокколини, приготовленный на углях.

Приготовление овощей на гриле - это простой способ добавить тонны аромата, сохраняя при этом блюдо легким.

Получить рецепт

55. Попкорн из цветной капусты по-корейски.

Крошечные кусочки цветной капусты обжариваются на сковороде и бросаются в пикантно-пряно-сладкую глазурь кочуджан. Другими словами: увидимся, креветка попкорн.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: 24 летних салата, которые можно приготовить за 20 минут или меньше

Ваш гороскоп на завтра

Узнать

Отправить мне на email Показать на сайте