Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупрежденийПросто в
-
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля -
- Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
- Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
- Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля Не пропустите
- Награды Новой Зеландии по крикету: Уильямсон в четвертый раз выигрывает медаль сэра Ричарда Хэдли
- В Индии запущен высокоскоростной электрический самокат Kabira Mobility Hermes 75 для коммерческих перевозок
- Американские инструкторы проводят курсы английского для индийских преподавателей.
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, младший НТР, Даршан и другие южные звезды отправляют пожелания своим поклонникам
- Падение цен на золото не вызывает особого беспокойства для NBFC, банкам нужно быть бдительными
- Обязательства AGR и последний аукцион по продаже спектра могут повлиять на сектор электросвязи
- Объявлен окончательный результат полицейского констебля CSBC Бихара на 2021 год
- 10 лучших мест для посещения в Махараштре в апреле
Похела Бойшах 2014 во вторник (15 апреля), и празднования уже начались. Для тех, кто не знает, Похела Бойшах - это бенгальский Новый год, и все бенгальцы едят в этот день свою любимую рыбу. Обычно люди из других сообществ не едят невегетарианскую пищу в благоприятных случаях. Но для бенгальцев отказ от невегетарианской пищи, особенно их основной рыбы, был бы немыслимым кощунством, которого боги никогда не простят. Итак, если сейчас лучшее время для того, чтобы попробовать рецепты бенгальской рыбы, то это сейчас.
На Pohela Boishakh 2014 вы должны попробовать хотя бы некоторые из этих особых бенгальских рыбных блюд. Бенгальцы - мастера по приготовлению рыбы. И все же вы будете поражены тем, насколько незамысловат каждый из этих рецептов бенгальской рыбы. Даже самый сложный рыбный деликатес из Бенгалии никогда не пережаривается, потому что слишком много готовки портит вкус рыбы.
20 ВКУСНЫХ БЕНГАЛИЙСКИХ РЕЦЕПТОВ ПОХЕЛА БОЙШАХА
Все рецепты Pohela Boishakh не обязательно должны быть типично бенгальскими. Лучшее в бенгальцах - это то, что они не строги в еде. На самом деле бенгальцы обычно экспериментируют со своими рецептами. И пока он плавает, бенгальцам он понравится! Вот почему некоторые из этих рыбных рецептов не являются типичными бенгальскими блюдами. Но у нас также есть выбор традиционных бенгальских деликатесов, таких как патури и малайский карри.
Так что наслаждайтесь Pohela Boishakh 2014, попробовав эти рецепты из рыбы, облизывающей пальцы.
Жареная рыба в сливочном масле
Жаркое из рыбы в сливочном масле - очень популярный бенгальский рецепт. Это очень простой рыбный рецепт, в котором некоторые рыбные филе маринуют, а затем обжаривают в кляре. Этот рецепт масляной рыбы обычно едят как дополнение к основному блюду. По этому рецепту жареной рыбы можно даже приготовить соус для подливки.
Мачер Джхол
Рыба в бенгальском соусе (Macher Jhol) - популярный морепродукт, который подают в качестве гарнира. Мачер джхол - очень вкусное и пряное тушеное мясо из рыбы, которое подается с рисом. Аромат чеснока и имбиря, приготовленных на горчичном масле, может соблазнить вас попробовать этот рецепт морепродуктов. Ознакомьтесь с рецептом приготовления машер джхола.
Фиш До Пяза
Обычно для приготовления этого рецепта используется рыба роху. Но вы можете попробовать его с любой рыбой на ваш выбор. Это простой рецепт, не очень острый, и его можно приготовить без особых хлопот. Как следует из названия, «до пьяза» означает два лука, что на самом деле означает, что рецепт требует почти вдвое больше лука по сравнению с любым обычным рыбным карри.
Пряная рыба с кориандром
Это не типичный бенгальский рецепт. Однако, если это рыба, Бонги ее попробуют. Острое рыбное карри лучше всего подавать с рисом или роти. Если вы хотите приготовить в домашних условиях острую кориандровую рыбу с лимоном, то ознакомьтесь с рецептом.
Рыба по-бенгальски Бирьяни
Рыбное бирьяни по-бенгальски - Вау! Достаточно, чтобы изо рта текли слюнки. За этим бенгальским деликатесом скрывается интересная история. Бирьяни в Бенгалии произошел от стиля Лакхнау, когда последний наваб Авада был сослан в Калькутту. Наваб привел с собой своего королевского повара. Из-за экономического спада в те времена мясо было дорогим товаром. Итак, повара приготовили бирьяни из картофеля и местной рыбы.
Мури Гонто
Основные ингредиенты этого индийского рыбного рецепта - это голова рыбы и рис. Надо ли говорить, что это очень традиционное блюдо. Вы не найдете идеального рецепта Мури Гонто ни в одной кулинарной книге. Это наследие, переданное матерями и бабушками. Как и в большинстве бенгальских рецептов, Мури Гонто также включает обильное обжаривание во фритюре.
Рыбный ролл
Рыбный рулет очень вкусный и вкусный. Основные ингредиенты этого рецепта ролла очень просты. Это легко сделать дома. Самая идеальная рыба для этого рецепта - лосось, тунец, скумбрия или бетки. Подойдет и любая другая мясистая рыба. В этом рецепте мы будем использовать лосось для приготовления роллов.
Бхарван или фаршированная рыба
Этот рецепт - отличное угощение в этом сезоне. Вы можете выпить его с чашкой горячего чая / кофе или использовать в качестве гарнира с рисом. Хрустящая рыба и фаршированная рыба одновременно сытны и восхитительны. Ознакомьтесь с рецептом.
Кровати Maach
Патхури маах - это особое бенгальское блюдо, которое готовят из рыбы. Блюдо готовят на пару и заворачивают в банановый лист. Лучший аромат пататури маах исходит от горчичного соуса, который используется для приготовления этого рецепта. Когда вы развернете рыбу из бананового листа, вы почувствуете сильный аромат горчицы.
Шорше Иллиш
Шорше Илиш имеет все торговые марки подлинного бенгальского рецепта. Поскольку Poila Boishak (бенгальский новый год) не за горами, это хорошее время, чтобы освежить свои кулинарные воспоминания. Большинство бенгальцев считают шорше илиш очень сложным рецептом, поэтому они обычно резервируют это блюдо для особых случаев.
Дааб Чингри
Дааб Чингри - это блюдо, которое не только подают, но и готовят в кокосовом орехе! В этом бенгальском рецепте используется популярная комбинация кокоса и креветок, но при этом он добавляет нотку творчества. В этом индийском рецепте еды используются кокос и креветки, но не затвердевший и очищенный от скорлупы зрелый кокос. Мягкий кокосовый орех придает Daab Chingri мягкий вкус.
Бенгальский рыбный карри без лука
Ничто так не радует бенгальца, как его любимые маахер джхол и бхат (рыбное карри и рис). Итак, бенгальцам не терпится поэкспериментировать со своим любимым предметом - рыбой. Этот рецепт тоже из кухни бенгальской мамы, он вкусный, простой, быстрый и, конечно же, готовится без лука.
Посто Чингри
Посто Чингри - это рецепт индийских креветок, который выращивают прямо с рисовых полей Западной Бенгалии. Этот рецепт креветок готовится с использованием настоящих бенгальских специй, таких как Посто, то есть мак и горчица. Посто Чингри - это бенгальский рецепт, почти такой же старый, как сама земля Бенгалии.
Жареные рыбные филе масала
Обычно рецепты закусок на гриле готовятся в континентальном стиле. Итак, рыба масала на гриле - очень вкусная закуска вечером или только что вернувшись из офиса. Лучшее в этих закусках на гриле - то, что они готовятся всего за 30 минут.
Дой Маах
Похела Бойшах или бенгальский Новый год - это первый день бенгальского календаря. В этот день люди поклоняются своим божествам и приветствуют друг друга. Рыба или маах (по-бенгальски) - основной продукт питания в Бенгалии. Итак, как же отметить праздник, не включив в меню рыбу? Вы пробовали рыбный йогурт (doi maach)?
