ШЕСТЬ ВИДОВ УКСУСА И ИХ ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

6 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
8 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
10 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
13 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Здоровье Питание Питание oi-Amritha K By Амрита К. 8 января 2021 г.

У всех нас есть уксус на кухонной полке, который используется для удаления жира, плесени, чистки ковров и стойких следов мелка, и не только, его даже поливают поверх салатов и солений для получения мягкого кислого вкуса.

Возможно, вы все знакомы с обычным белым уксусом и даже с яблочным уксусом, который сейчас занимает определенное место в области похудания и красоты. Однако на рынке доступны десятки видов уксуса, от яблочного до белого.

Наиболее распространенные формы уксус В Индии можно найти дистиллированный белый уксус и яблочный уксус, которые также известны своими различными преимуществами для здоровья и красоты. На базовом уровне уксус получают путем ферментации спиртовой жидкости (сахаросодержащей жидкости, которая уже была ферментирована для получения этанола) бактериями уксусной кислоты. [1] .

Для приготовления уксуса можно использовать несколько ферментированных ингредиентов, включая кокос, рис, финики, хурму, мед и т. Д. Вот список различных типов уксуса, доступных на рынке, с указанием их использования и возможных преимуществ.

Читайте дальше, чтобы узнать о различных типах уксуса и их пользе для здоровья.

1. Яблочный уксус.

Яблочный уксус, также известный как яблочный уксус, производится из сидра или яблочного сусла. Яблоки ферментируются и проходят обширный процесс для получения конечного продукта. [3] [4] [5] :

Помощь в потеря веса .
Управляет уровнем сахара в крови.
Предотвращает кислотный рефлюкс.
Снижает холестерин.
Лечит боль в горле.
Улучшает здоровье сердца.
Улучшает обмен веществ.
Управляет здоровым уровнем pH.
Улучшает здоровье кожи.

Недостатки яблочного уксуса:

Чрезмерное употребление может усугубить симптомы пареза желудка.
Может снизить аппетит и вызвать чувство сытости. [6] .
Это может вызвать эрозию эмаль зубов .
При употреблении без разбавления может вызвать ожог горла.
Он взаимодействует с лекарствами от диабета и некоторыми мочегонными препаратами.

2. Красный / белый уксус.

Красный / белый винный уксус также известен как традиционный уксус, который широко используется в процессе приготовления. Эти типы уксуса изготавливаются из смеси красного или белого вина. [7] . Белый уксус имеет пикантный вкус, а красный уксус приправлен натуральной малиной. [8] . Красный уксус обычно используется при приготовлении свинины, а белый уксус - при приготовлении курицы / рыбы.

Польза для здоровья красного / белого уксуса:

Отличное средство от несварения желудка [9] .
Помогите замедлить признаки старения.
Уксусная кислота в этом типе уксуса помогает уменьшить телесный жир .
Помогите улучшить качество кожи.

Недостатки красного / белого уксуса:

Хотя белый уксус в целом безопасен, его чрезмерное употребление может вызвать обострение воспалительных состояний в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, таких как изжога или расстройство желудка. [10] .

3. Рисовый уксус

Рисовый уксус - одна из древних форм уксуса, которая не получила особой популярности в индустрии здоровья. [одиннадцать] . Изготовленный путем ферментации рисового вина, рисовый уксус доступен в белом, красном или черном цвете, а также доступен в приправленной или несезонной форме и содержит уксусную кислоту и умеренное количество аминокислот. [12] . Белый рисовый уксус используется для маринования овощей, а красный рисовый уксус используется для приготовления соусов или соусов.

Польза рисового уксуса для здоровья:

Помогите улучшить пищеварение .
Может лечить усталость.
Помогите повысить уровень иммунитета [13] .
Может помочь улучшить здоровье сердца и печени.

Недостатки рисового уксуса:

Регулярное употребление рисового уксуса может вызвать повреждение зубов. [14] .

4. Бальзамический уксус.

Бальзамический уксус, традиционно известный как уксус темно-коричневого цвета, производится из нефильтрованного и неферментированного винограда. В отличие от других видов уксуса, бальзамический уксус получают не из ферментированного спирта, а из прессованного винограда, и его оставляют для выдержки, как и уксуса. вино . Бальзамический уксус богат антиоксидантами и содержит низкий холестерин и насыщенные жиры [пятнадцать] .

Польза бальзамического уксуса для здоровья:

Может помочь снизить риск рака [16] .
Снижает риск сердечных проблем, таких как острое сердечно-сосудистое заболевание .
Хорошо действует как болеутоляющее.
Может подавлять аппетит.

Минусы бальзамического уксуса:

Употребление сырого бальзамического уксуса может вызвать воспаление горла и повреждение пищевода.
Это может вызвать боль в животе.

5. Солодовый уксус.

Этот уксус светло-золотистого цвета популярен в Австрии, Германии и Нидерландах. Он особенно сделан из пива, имеет солодовый и острый вкус. Солодовый уксус содержит уксусную кислоту с кислотностью от 4 до 8 процентов, что делает его отличным ингредиентом для управление весом [17] .

Польза для здоровья солодового уксуса:

Помогает контролировать уровень сахара и может быть полезным при лечении диабет 2 типа [18] .
Низкокалорийный, поэтому полезен для похудения.
Помогите снизить уровень холестерина.

Минусы солодового уксуса:

Повреждение пищевода, слизистой оболочки желудка и почек может быть вызвано чрезмерным употреблением солодового уксуса.
Это также может вызвать кариес и увеличить риск остеопороза.

6. Уксус из сахарного тростника

Этот тип уксуса, широко известный как тростниковый уксус, извлекается из сахарного тростника и широко используется на Филиппинах. По вкусу уксус сахарного тростника похож на рисовый уксус. Однако, вопреки названию, уксус из сахарного тростника несладкий и по вкусу похож на другие виды уксуса.

Польза для здоровья от сахарного тростникового уксуса:

Может помочь улучшить качество кожи [19] .
Может помочь в лечении гранулярного мирингита.
Может помочь справиться с гликемией.

Недостатки уксуса сахарного тростника:

При чрезмерном потреблении поликозанол, содержащийся в сахарном тростнике, может вызвать: бессонница , расстройство желудка, головокружение, головные боли и нездоровая потеря веса.
Влияет на уровень холестерина в крови
Может вызвать разжижение крови [двадцать] .

Напоследок…

Уксус - это жидкость, состоящая в основном из уксусной кислоты и воды, которая используется в лечебной практике, научных исследованиях и экспериментах, а также в кулинарии. Уксус нужно употреблять небольшими порциями или после разбавления водой.