61 вегетарианский рецепт на День благодарения, который заставит вас забыть о Турции

Лучшие имена для детей

Пол:

Дата рождения:

Отправить

Отправить мне на email Показать на сайте

Турция может быть де-факто звездой День Благодарения шоу, но у нас есть отличные новости для всех наших друзей, которые в этом году откажутся от мяса: дни, когда они едят булочки и сладкий картофель без настоящего закуска уже давно нет, благодаря сытным праздничным блюдам, таким как овощной Веллингтон и лазанья из тыквенных орехов.

Оказывается, устраивать вегетарианский вечер в честь Дня благодарения - это не то, слишком трудно, поскольку привлекательность (и ностальгия) традиционных праздничных блюд больше связана с поддерживающими ароматами, чем с чем-либо еще - подумайте о травах, таких как шалфей, тимьян и розмарин, и специях, таких как мускатный орех, гвоздика и лавровый лист. В качестве гарниров и салатов используйте сытные сезонные продукты, такие как зимние кабачки, капуста и брюссельская капуста, и мыслите нестандартно, когда дело доходит до закусок (ньокки из сладкого картофеля не являются традиционными, но вкус соуса с розмарином и шалфеем к празднику).

Итак, мяса нет? Мы говорим без проблем: с этим 61 вегетарианским рецептом на День Благодарения каждый может поблагодарить.

СВЯЗАННЫЙ: 70 рецептов десертов на День Благодарения, которые украсят ваш праздничный стол

1. Зимний галет из кабачков с карамелизованным луком и сыром Грюйер.

Если вы возьмете зимний сквош , обжарить до готовности и завернуть в золотистую слоеную корочку с небольшим количеством плавленого сыра, можно подавать в любом случае.

Получить рецепт

2. Жареная цельнозерновая цветная капуста с острым вкусом.

Забудьте о цветочках - мы все это жарим. Хорошие новости: этот маринованный в йогурте парализатор впечатляет как в презентации, так и в простоте приготовления.

Получить рецепт

3. Бальзамико-коричневая сахарная морковь.

Вы знаете, какие морковные гарниры бывают мягкими и чересчур сладкими? Да, это в основном полная противоположность этому.

Получить рецепт

4. Кисло-сладкие тыквы с корицей и кленом.

Agrodolce по-итальянски означает «кислый и сладкий», и здесь смесь яблочного уксуса и кленового сиропа позволяет тыкве оставаться впереди и в центре.

Получить рецепт

5. Топленый лук.

Установите эти нежные розетки из лука на стол и наблюдайте, как все падают в обморок.

Получить рецепт

6. Жареная целиком тыква, фаршированная лесными грибами и сыром Грюйер.

Представьте себе радость на лицах, когда вы поставите на стол праздничное основное блюдо из тыквы.

Получить рецепт

7. Ризотто Фарро с мускатной тыквой и зеленым луком.

Этот роскошный номер работает как гарнир или основное блюдо. и его готовят в Instant Pot, освобождая духовку для других важных дел (также известных как Десерт ).

Получить рецепт

8. Морковно-имбирный суп быстрого приготовления.

Это как первое блюдо? Уютнее не становится. (Psst: рецепт также веганский.)

Получить рецепт

9. Макияж с вегетарианским соусом

Нравится вам это или нет, но это не был бы День Благодарения, если бы вокруг стола не прошла большая лодка с соусом. Эта версия основана на молодых грибах портобелло, а не на каплях индейки, для получения тонны вкуса умами.

Получить рецепт

10. Жареные танкетки из желудей и тыквы Дори Гринспен.

Конечно, это было бы отличным гарниром ... но почему бы не подавать его в качестве основного блюда вместе с множеством других аксессуаров?

Получить рецепт

11. Фаршированные баклажаны.

Откажитесь от фаршированной птицы и сделайте эти легкие свежие фаршированные баклажаны. (Не забудьте йогурт для окунания.)

Получить рецепт

12. Обугленная цветная капуста с чесночным соусом тахини.

Обугленная целая цветная капуста Аиды Молленкамп является доказательством того, что на растительной основе еда может быть потрясающе неотразимой.

Получить рецепт

13. Мускатная тыква Hasselback

Изящная техника Хассельбака и медовая начинка делают его намного больше, чем гарниром.

Получить рецепт

14. Сливочная веганская выпечка из чечевицы и жареных овощей.

Сытный, сытный и необязательный без глютена, это идеальная еда для отдыха. Это не вкус здорово, но это лучшая часть.

Получить рецепт

15. Сытная фаршированная мускатная тыква

Эти красивые тыквы наполнены смесью киноа, нута, сыра Грюйер и ароматических веществ. подходит для вегетарианцев это что угодно, только не запоздалую мысль.

Получить рецепт

16. Ньокки из сладкого картофеля в соусе из белого вина с пряностями

Ньокки на День Благодарения? Да, мы пошли туда.

Получить рецепт

17. Грибы Портобелло, фаршированные ячменным ризотто

Несмотря на то, что фаршированные грибы выглядят необычно, их действительно легко собрать. Сверху посыпьте пармезой и петрушкой, чтобы ваши гости стали пирожными.

Получить рецепт

18. Макароны и сыр в мисках для кабачков

Паста сделана из множества осенних трав и специй, таких как мускатный орех и шалфей, поэтому даже без миски для тыквы она все равно будет готова к празднику.

Получить рецепт

19. Овощной Веллингтон

У этого великолепного блюда есть секрет: мы используем купленное в магазине слоеное тесто, чтобы сделать его сборку практически без усилий.

Получить рецепт

20. Стейк из цветной капусты с песто из грецких орехов и капусты.

Наш любимый овощ делает это снова, на этот раз с веганским соусом песто и 30-минутным временем приготовления.

Получить рецепт

21. Ризотто с карамелизированными грибами шиитаке

Вам захочется делать это круглый год. (Хорошо, что это занимает всего 30 минут и на удивление здорово.)

Получить рецепт

22. Жареная морковь, обжаренная зеленая фасоль и карамелизированный фенхель с полентой.

Нежные жареные овощи Джоди Морено подойдут как гарнир, но подача их с полентой делает их такими же сытными, как и любую индейку.

Получить рецепт

23. Мускатная тыква и белая лазанья из сушеных помидоров

Мы не видим проблем в том, чтобы подавать лазанью на обеде в День Благодарения. В нем есть сыр, лапша, овощи - чего еще можно желать?

Получить рецепт

24. Сырная сладкая картофельная капуста Галетт

Это День Благодарения; ты можешь есть ступня для каждого приема пищи. Мы должны упомянуть, что это также без глютена.

Получить рецепт

25. Пирог с лесными грибами

Мы большие поклонники пикантных пирогов. Этот от Габи Далкин получился землистым, сырным и впечатляющим (даже если вы используете тесто для пирогов, купленное в магазине).

Получить рецепт

26. Веганский сладкий картофель и чечевичный пастуший пирог.

Нам нравится, что в пастушьем пироге Гена Хэмшоу заменяет обычное тесто на пюре из сладкого картофеля.

Получить рецепт

27. Желудевые кабачки, фаршированные клюквой, пеканом, киноа и кремом из козьего сыра

Моник Волц знает, что почти все можно приготовить к Дню Благодарения, если положить это в тыкву.

Получить рецепт

28. Тыквенный суп в тыквенных мини-мисках.

В этом году мы очень благодарны за эти очаровательные тыквенные тарелки.

Получить рецепт

29. Фаршированные тыквенные спагетти с орехами пекан, капустой и сушеной клюквой.

На приготовление этого красивого веганского блюда нужно 45 минут. Возьми это, гигантская индейка.

Получить рецепт

30. Жареный в духовке сладкий картофель с хрустящим нутом и йогуртовым соусом.

Хрустящий нут придает текстуру и протеин. Это, плюс сливочно-йогуртовый соус, сохраняет наполненность этого постного блюда.

Получить рецепт

31. Жареные макароны с цветной капустой и сыром.

Сделайте эту классическую (и всеми любимую) сторону звездой шоу, добавив в нее сытных овощей.

Получить рецепт

32. Ризотто из мускатной тыквы с хрустящим луком-пореем

Ключ к тому, чтобы вегетарианское блюдо не наскучило, - это смешать все текстуры. Пусть это сливочное ризотто с хрустящей начинкой укажет вам дорогу.

Получить рецепт

33. Обугленная цветная капуста с чесночным маслом Чили.

Он острый, сладкий, хрустящий и такой же сытный, как и любая птица на День Благодарения.

Получить рецепт

34. Жареный кабачок Элисон Роман с йогуртом и фисташками со специями.

Удачи, пытаясь не окунуть пальцы в это лимонный йогуртовый соус .

Получить рецепт

35. Пирог фета из цельнозерновой муки с карамелизированным луком и травами.

Теперь, когда мы думаем об этом, каждый намаз на День Благодарения должен включать сырный пирог.

Получить рецепт

36. Галет для запекания из зеленой фасоли.

Добавьте слоеную корочку, и вы можете превратить любую запеканку в потрясающее основное блюдо.

Получить рецепт

37. Жареные кабачки и тофу с соей, медом, перцем чили и имбирем.

Этот номер тофу элегантен и впечатляет, но при этом не требует особой суеты. Кроме того, он полон аромата благодаря имбирно-медовой глазури.

Получить рецепт

38. Галет с сыром из капусты и чеддер.

Здесь у вас есть курс салатов и курс пирогов в одной аккуратной упаковке. (Да, в нашем доме День Благодарения включает в себя пирог.)

Получить рецепт

39. Запеченный шпинат и кабачки от Ina Garten.

Вам лучше накрыть на стол, потому что Босоногая графиня едет к обеду.

Получить рецепт

40. Киш с корочкой из сладкого картофеля без глютена

Киш имеет репутацию старомодного и душного, поэтому мы заменили обычную корочку сладким картофелем. День Благодарения поздний завтрак , кто-нибудь?

Получить рецепт

41. Йотам Оттоленги's Жареная мускатная тыква с чечевицей и горгонзолой

Подавайте это немного теплым, чтобы, когда вы выложите сверху сыр, он растаял и смешался с блюдом.

Получить рецепт

42. Страты с луком-пореем, капустой и козьим сыром

Запеканка из хлеба и сыра? Будь по-прежнему нашими праздничными сердцами.

Получить рецепт

43. Морковная паста

Вместо того, чтобы жарить простую старую морковь (отложить), превратите ее в ньокки. Ваши гости будут думать, что вы профессиональный повар.

Получить рецепт

44. Тыквенная полента

Он насыщенный, сливочный и обязательно станет новым продуктом на День Благодарения. Используйте свежие или консервированная тыква в зависимости от того, сколько времени вы хотите провести.

Получить рецепт

45. Пирог из свеклы и козьего сыра.

Земляная свекла, острый сыр и маслянистая корочка… что не нравится?

Получить рецепт

46. ​​Макароны и сыр с хрустящей корочкой из пармезана и филло.

Декадентская сырная паста только и ждет, чтобы появиться из этого великолепного одеяла из розеток.

Получить рецепт

47. Вегетарианская фаршированная желудевая тыква

Что красивого, вкусного и готового стать основным вегетарианским продуктом в вашем доме? Эти милашки.

Получить рецепт

48. Ригатони с четырьмя сырами и капустой с чесноком.

Ну что ж, вы нас зацепили первым упоминанием о четырех сырах. (Пармезан, фонтина, чеддер и коза, если вам интересно.)

Получить рецепт

49. Фарш из грибов и шалфея.

Даже невегетарианцы проглотят эту версию классического блюда на День Благодарения без сосисок.

Получить рецепт

50. Вегетарианская лазанья со шпинатом и тыквой.

Он подходит для морозильной камеры, так что вы даже можете успеть на несколько дней вперед (и сэкономить себе беспокойное утро).

Получить рецепт

51. Веганские запеченные спагетти с тыквой и зеленым луком Альфредо

Мы почти не поверили, что это безмолочные продукты, он такой сливочный. (Да, это тоже без мяса.)

Получить рецепт

52. Вегетарианский пирог с горшком

Не сегодня, курица. Мы наполняем наш пирог грибами, белой фасолью и сезонными овощами.

Получить рецепт

53. Пряный тайский суп из мускатных орехов и тыквы быстрого приготовления

Совет от профессионала: готовьте кабачки в микроволновой печи в течение нескольких минут. намного легче нарезать .

Получить рецепт

54. Пицца с тыквой, шалфеем и пармезаном

Мы тысячу раз поддержим подачу пиццы на День Благодарения.

Получить рецепт

55. Тыквенные фаршированные ракушки.

Они фаршированы смесью рикотты, пармия, тыквы и шалфея, а затем покрыты сливочно-чесночным соусом. Еще не голодны?

Получить рецепт

56. Пирожки с мускатными тыквами и мускатными орехами.

Psst: Корки из кукурузы. Как это вкусно? (Спасибо, Джеррелл Гай.)

Получить рецепт

57. Тыквенное ризотто без перемешивания

Его готовят в духовке, пока он не станет кремообразным и однородным, так что вы сможете тратить меньше времени на перемешивание и больше времени, наслаждаясь коктейлем на День Благодарения.

Получить рецепт

58. Накидки на День Благодарения

Это все равно, что открыть подарок за обеденным столом - подарок, наполненный сладким картофелем с корицей, хрустящим нутом, клюквой и острым чесночным соусом.

Получить рецепт

59. Самый лучший картофель в гратене

Факт: пюре не обязательно использовать по умолчанию, когда речь идет о картофельных гарнирах. Потому что картофель только что получил серьезный апгрейд. Возьмите этот рецепт запеканки из картофеля. Знаете, вариант, когда кусочки окорока залиты сливочным соусом и большим количеством сыра? Его богатый и комфортный - плюс, его можно собрать заранее и держать в холодильнике, пока вы не будете готовы испечь его в День благодарения.

Получить рецепт

60. Начинка кексов

Самое приятное в этом вегетарианском рецепте то, что мы готовим его отдельными порциями, если хотите, с начинкой кексов.

Получить рецепт

61. Кукурузный хлеб в медовой глазури

Прекрасно сочетается с картофельным пюре и клюквенным соусом.

Получить рецепт

Плюс, несколько из наших лучших * худших * историй благодарения (просто для хихиканья)

Потому что даже если ваша семья полностью забудет, что вы не едите мяса, все может быть хуже ...

Однажды моя ужасная собака вскочила на стойку и съела подливку на целую лодку. Он также покрыл весь свой мех подливкой, и он весь спутался, и потребовалось примерно три ванны, чтобы он снова стал чистым.

Однажды моя мама сделала тофурки, и это было НЕ ЭТО.

Моя бабушка была в струящейся рубашке, когда готовила на открытом огне ... и она буквально загорелась. В конце концов, она сорвала рубашку посреди кухни, пока мои дяди-пожарники смотрели футбол, не подозревая, что это происходит. К счастью, она не пострадала, и теперь мы смеемся над этим!

Мы отмечаем День Благодарения в доме моего отца в штате Мэн, и однажды мы решили пожарить индейку во фритюре. Было так холодно, что мы не могли подогреть масло, поэтому у нас была эта странная недоваренная / окаменевшая птица. Предчувствуя катастрофу, моя мачеха готовила индейку в духовке, но, несмотря на то, что она лопалась и проверялась температура, эта птица тоже оказалась недоваренной. Итак, мы бросили обеих птиц в лес - превратились в семейное соревнование, чтобы увидеть, кто сможет бросить все куски дальше всех - и съели только боковые части на обед (это действительно лучшая часть), а затем отправились утром в гастроном, чтобы купите нарезанную грудку индейки для обязательных оставшихся бутербродов.

СВЯЗАННЫЙ: 20 блюд на День благодарения, чтобы накормить толпу

Ваш гороскоп на завтра

Узнать

Отправить мне на email Показать на сайте