Мы тебя любим, зима овощи. Но мы переходим к более зеленым пастбищам, особенно тем, которые полны свежих спаржа . Хотя он доступен в продуктовый магазин круглый год, самое вкусное во время весна (пиковый сезон с апреля по май). Не только спаржа Помимо универсальности, это также убийственный источник клетчатки, фолиевой кислоты и витаминов A, C, E и K. Получите максимальную отдачу от вашего фермерского рынка с 31 идеей рецепта спаржи, которая проста, неожиданна и вкусна.
СВЯЗАННЫЕ: 22 рецепта весеннего гороха, которые нужно приготовить, пока они на пике свежести
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл1. Яйца на одной сковороде со спаржей и помидорами
Потому что никто никогда не жаловался на то, что нужно мыть меньше грязной посуды.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл2. Салат «Цезарь» со спаржей
Не сегодня, салат. Обменяйте листовую зелень на нежные стебли бланшированной спаржи, сбрызнутой домашней заправкой «Цезарь».
Получить рецепт
Эми Нойнсингер / Стол с магнолией3. Спаржа и фонтина пирог Джоанны Гейнс.
Необычное воскресенье поздний завтрак ? Ужин на свежем воздухе во внутреннем дворике? Получите основной модуль, который может делать и то, и другое.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл4. Стейк на сковороде со спаржей и картофелем.
Стейк может показаться устрашающим, но это блюдо из одной кастрюли действительно надежно. Соус из свежих трав - это просто вишня на вершине.
Получить рецепт
ФОТО: ДЖОН КОСПИТО / ДИЗАЙН: Хит Голдман5. 20-минутный салат Буррата с косточками и спаржей.
Листовая зелень имеет тенденцию становиться мокрой и увядшей после того, как некоторое время просидела в одежде, не говоря уже о теплой весенней погоде. Вместо этого принесите этот драгоценный камень на свой следующий пикник - бланшированный горох и спаржа обязательно останутся хрустящими.
Получить рецепт
ДЭВИД ЛОФТУС / Поваренная книга консервированной рыбы6. Салат из скумбрии со спаржей и кунжутным винегретом.
Консервы из рыбы удобны, стабильны при хранении, экологичны, питательны и вкусны. Напомните нам еще раз, почему вы не вышли за пределы тунец ?
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл7. Пироги со спаржей, горохом и рикоттой.
О, купленный в магазине слоеное тесто . Вы не перестаете нас удивлять. Не удивляйтесь, если ваши гости подумают, что вы купили их в местной пекарне.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл8. Цыпленок и овощи с медом и лаймом в фольге.
Разожгите гриль, чтобы приготовить ужин в теплую погоду, который никогда не разочарует. (Ваша раковина поблагодарит вас за отсутствие грязной посуды.)
Получить рецепт
Эми Нойнсингер / Таблица Магнолии, Том 29. Весеннее овощное ризотто Джоанны Гейнс.
Рецепт уже требует грибов, лука-порея, шпината, гороха и чеснока - несколько нарезанных стеблей спаржи точно не повредят.
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл10. Лепешки из спаржи
Купленное в магазине тесто для пиццы + запеченная спаржа + свежий лимонный сок = простая закуска, которую приготовить намного сложнее, чем есть на самом деле.
Получить рецепт
Мама 10011. Корзина полностью зеленых крудитес.
Когда дело доходит до сырых овощей, чем больше, тем лучше. Мы говорим о фасоли, брокколи, огурцах, сельдерее, зеленом болгарском перце, эндиве, фенхеле и многих других заправках для ранчо.
Получить рецепт
Skinnytaste One and Done12. Куриное запекание с медово-горчичным соусом.
Представьте себе красный лук, спаржу, цветную капусту и красный сладкий перец, карамелизированные в пикантном горчичном маринаде вместе с хрустящими куриными бедрами.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл13. Весенний салат Панзанелла
Панзанелла обычно готовится из черствого хлеба, который затвердевает через пару дней, но вы все равно можете начать со свежего хлеба. Просто поджарьте его в духовке, пока он не высохнет.
Получить рецепт
Делай то, что тебе нравится14. Зеленая миска с курицей, цитрусовыми и травами.
Если вы ищете возможность подарить купленный в магазине курица-гриль в твоем холодильнике вторая жизнь, вот твой шанс.
Получить рецепт
Боджон Гурман 15. Пицца со спаржей и соусом песто с маслинами и лимонной рикоттой.
Песто является традиционным, так как в нем используются базилик, кедровые орехи, чеснок и пармезан. Но мы держим пари, что вы также можете добавить в смесь немного спаржи, вместо того, чтобы просто класть ее поверх пиццы.
Чертовски вкусно 16. Жареная спаржа с пармезаном и яйца всмятку.
Конечно, это можно назвать закуской. Но белок в яйцах и сыре кричит нам ленивый ужин.
Чертовски вкусно 17. Жаркое из креветок и спаржи для приготовления еды
Проведите 35 минут на кухне, и вы будете обедать следующие четыре дня.
Чертовски вкусно 18. Сырный гратен из спаржи.
Если у вас есть десять минут, это блюдо будет в пределах досягаемости. Представьте себе чесночную маслянистую спаржу под одеялом из моцареллы и сыра Бри.
Две горошины и их стручок 19. Запеченный лосось со спаржей.
Ключевым моментом здесь является использование тонны свежих трав в лимонном масле, таких как петрушка, розмарин и тимьян.
Дай мне немного духовки 20. 5-ингредиентная паста с беконом и спаржей.
У нас есть планы на эту полупустую бутылку белого сухого вина в вашем холодильнике ...
Хорошо покрыто Эрин 21. Крем-суп из спаржи
Любой суп с таким большим количеством бекона мы очень хотим съесть. Он очень сливочный и гладкий благодаря добавлению греческого йогурта.
Критик рецептов 22. Салат из спаржи с лимонным винегретом
Принесите на фермерский рынок свою самую большую сумку - вам понадобится место для редиса, шпината, спаржи, гороха, красного лука и помидоров черри.
Современное собственное 23. Фриттата из весенней спаржи с крем-фреш
Вот, звезда Пасхальный бранч .
Половина запеченного урожая 24. Ризотто Бри без перемешивания со спаржей и лимоном.
От этого сливочного смешения белого вина, лимонного сока, свежего тимьяна, бри и пармезана у нас текут слюни, но, черт возьми, вы получили нас без промедления.
Половина запеченного урожая 25. Острый песто, паста из спаржи и рикотты с хрустящим прошутто.
Этот уютный, но свежий 30-минутный обед - именно то, что мы думаем после долгого дня. Пройдите, пожалуйста, через Парму.
Как сладко ест 26. Хрустящие палочки из пармезана и спаржи.
Если вам сложно заставить детей есть овощи, это глупое число должно изменить это.
Амбициозная кухня 27. Жареная спаржа с кунжутом и чесноком
Нет ничего проще, чем 20-минутная сторона, для которой требуется всего четыре ингредиента.
Щепотка ням 28. Кесадилья Лазанья со спаржей
Сэндвич с горошком, чесноком, спаржей и двумя видами сыра между поджаренными лепешками - это гениально.
Карловы Вары 29. Жареные креветки с лимонным маслом, чесноком и спаржей.
Подарить вечерний ужин вашей мечты. Можете ли вы поверить, что от начала до конца у вас уйдет всего 20 минут?
Плавающая кухня 30. Фаршированный сладкий картофель с нутом, спаржей и рукколой.
Кто знал, что овощи, фаршированные овощами, могут быть такими вкусными? Мы спишем это на хрустящую обжарку. нут .
Минималистский Бейкер 31. Сливочная паста с грибами и спаржей.
Рецепт веганский и без глютена, но не стесняйтесь использовать обычный сыр, молоко и пасту, если хотите. В любом случае, это вне декаданса.
