Его Пасхальное воскресенье , что означает две вещи: вы пережили зиму (ура!) и собираетесь создать великолепный весенний спред отметить праздник. Никакая еда не будет полной, если есть несколько вкусных гарниров, чтобы дополнить Руки . (И нет, мы не имеем в виду десерт.) Собираетесь ли вы по классическому маршруту и подаете глазированную ветчину, любите бараньи отбивные или нарушаете традиции и кладете на стол целую рыбу, у этого есть своя сторона. (Мы бы порекомендовали толченый картофель, брюссельскую капусту и салат из цитрусовых соответственно.) Вот 50 пасхальных гарниров, которые настолько вкусны, что они могут просто украсть шоу.
СВЯЗАННЫЙ: Все, что нужно для празднования Пасхи дома
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
1. Брюссельская капуста Cacio e Pepe
Соедините сыр пармезан и черный перец, и они сотворят волшебство практически с любым ингредиентом, включая брюссельскую капусту.
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл
2. Жареная морковь целиком.
Будет ли пасхальный кролик протестовать, если вы одолжите его любимую закуску для своего бранча? Мы так не думаем.
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл3. Швейцарский мангольд с гратеном
Все будет лучше, если посыпать это масляными панировочными сухарями. Это просто факт.
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл4. Жареные в духовке свекла и картофель.
Корнеплоды никогда не выглядели (и не пробовали) так хорошо. Бонус: нужно мыть только одно блюдо, а это значит, что у вас будет больше времени, чтобы насладиться пасхальной корзинкой.
Получить рецепт
Жаки Мелвилл / Apple
5. Козий сыр, яблочно-медовые пироги.
Ну разве не в восторге? (Корочка покупается в магазине слоеное тесто , но тсс .)
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл6. Весенний салат Панзанелла
Этот салат полон гороха, спаржи и лесных грибов, чтобы продемонстрировать лучшие продукты пасхального сезона.
Получить рецепт
Ева Коленко / Хлебные сухарики7. Острое соте из брокколи.
Измельченные хлопья красного перца и чеснок придают этому простому, понравившемуся публике гарнир особую привлекательность.
Получить рецепт
Карен Герман / Семейный стиль
8. Жареные средиземноморские овощи.
Нам нравится сочетание сочных помидоров черри, баклажанов и цукини, но не стесняйтесь менять это в зависимости от вашего собственного пасхального меню.
Получить рецепт
Ола Смит / Dinner’s in the Bag9. Детские овощи с апельсином и тимьяном.
Ароматный? Проверять. Минимальная уборка? Проверять. Каким милым может быть? Ты знаешь ответ.
Получить рецепт
Квентин Бэкон / Modern Comfort Food10. Жареные брокколини и чеддер от Ina Garten.
Хотелось бы, чтобы Ина Гартен (и Джеффри) могла украсить наш пасхальный стол, вместо этого мы остановимся на одном из рецептов Босоногой Контессы.
Получить рецепт
Кирстен Бак / Buck Naked Kitchen11. Салат из свежих весенних овощей и яблок с имбирно-дижонской заправкой.
Острый-сладко-пряный соус практически невозможно испортить - просто взбейте все ингредиенты в блендере до однородной массы.
Получить рецепт
Кирстен Бак / Buck Naked Kitchen12. Яичные кексы из сладкого картофеля, бекона и брокколи.
Пасхальный бранч был бы неполным, если бы в меню не было хотя бы яичного блюда.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл13. Легкие булочки на ужин
То же и с роллами. Эти в 1000 раз мягче и маслянистее, чем трубки из тюбика.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл14. Самый лучший картофель в гратене
Почему этот картофель самый лучший? Ну, они задушены сыром и сливками и их можно сделать заранее. Другие вопросы?
Получить рецепт
Николь Франзен / Еда: что, черт возьми, мне приготовить?15. Жареная свекла и салат из цитрусовых.
Естественная сладость свеклы и цитрусовых дополняет перечную рукколу T.
Получить рецепт
Эмили Дорио / Стол с морской водой16. Хрустящий картофель с хреном и морской солью.
Приберегите картофельное пюре к другому празднику. Эти хрустящие закуски получаются праздничными и свежими.
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Эрин Макдауэлл17. Лепешки с луком и чесноком
Сама по себе лепешка проста в приготовлении, поэтому у вас будет достаточно времени, чтобы создать пасхальный шедевр с декоративными украшениями.
Получить рецепт
Мэтт Рассел / провансальский18. Картофель домино
Картофельный гарнир - это всегда красиво, а вот этот - особенно. Если у вас есть мандолина, используйте ее, чтобы сделать ломтики очень тонкими.
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Аран Гойяхан19. Радиккио, салат из чечевицы и яблок с веганской заправкой из кешью.
Даже если вы не веган, вы будете потрясены этой сливочной заправкой, в которой вообще нет молочных продуктов.
Получить рецепт
Ана Куба / Год современного повара20. Капуста и брюссельская капуста Цезарь Слав
Этот освежающий гарнир представляет собой сочетание нескольких наших любимых блюд: капусты, брюссельской капусты, слау и салата «Цезарь».
Получить рецепт
Саймон Паск / Счастливый баланс21. Пикантные брокколини, приготовленные на углях
Почему бы не начать сезон гриля на Пасху? Если вы спросите нас, еще никогда не рано.
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Сара Коупленд22. Весеннее крудите с соусом ромеско.
Сделайте дополнительную порцию соуса и храните остатки в холодильнике до пяти дней, чтобы выложить их на бутерброды, подавать с морепродуктами и использовать в качестве соуса для любых овощей, которые вы любите.
Получить рецепт
Жанин Донофрио / Любовь и лимоны каждый день23. Рабе из брокколи с бурратой и лимоном
Если честно, нас сразу продали при первом упоминании о буррате.
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Эден Гриншпан24. Харисса и жареная морковь с медом
Если хотите, чтобы обычная глазированная морковь получилась элегантной, попробуйте хариссу и мед. Он липкий, острый и отлично сочетается с йогуртовый соус .
Получить рецепт
Абра Беренс / Хроники25. Зеленая фасоль в пузырях с помидорами, тертыми грецкими орехами и сырыми летними кабачками.
Вареная стручковая фасоль? Зевать . Эти младенцы слегка покрываются волдырями на горячей сковороде для улучшения текстуры и вкуса.
Получить рецепт
Лорен В. Аллен / Шевр26. Салат из сахарного гороха с ранчо Шевр
Да ты может подать ранчо на пасхальный пир - оно сделано из козьего сыра, поэтому оно классное.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл27. Салат из капусты с хрустящим нутом.
Этот салат прост на бумаге, но контрастные текстуры делают каждый укус более захватывающим, чем предыдущий.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл28. Салат Цезарь со спаржей
Вперед, откажитесь от салата в пользу сезонный овощ . Только не экономьте на пармезане.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл29. Брюссельская капуста со сливками с карамелизированным луком.
Хотя мы любим хрустящую брюссельскую капусту, эта кремовая запеканка - как раз то, что нужно для праздника.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл30. Сковорода из брюссельской капусты с хрустящими панировочными сухарями панчетта и чеснок
Но если вы не любите сливочные овощные блюда, попробуйте панировочные сухари с панчеттой и чесноком, чтобы оживить их.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл31. Пироги со спаржей, горохом и рикоттой.
Они выглядят так, как будто вы все утро провели на кухне, но начинаются они с покупного теста. Никто даже не поймет.
Получить рецепт
Фото: Майкл Маркуанд / Стиль: Джейк Коэн32. Обжаренный сладкий картофель с песто из фисташек и чили
Мы знаем сладкий картофель это скорее зимнее блюдо, но нам так нравится эта пряная сторона, что мы подаем ее на нашем собственном пасхальном ужине.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл33. Галет с рикоттой из кабачков
У нас слабое место для пикантные пироги , а это особенно вкусно благодаря слою сливочного сыра.
Получить рецепт
Обри Пик / Kitchen Remix34. Салат из цуккини со свежей мятой и маринованной фетой.
Чем дольше стоит этот салат, тем он вкуснее. (Нам нравится слышать эти слова.)
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл35. Жареный редис целиком.
Сырой редис острый и острый, но поставьте его в духовку на 30 минут, и он станет сладким, нежным и готовым к пасхе.
Получить рецепт
Линда Пульезе / Помоги себе сам36. Топленый лук
Готовы поспорить, вы никогда раньше не подавали лук в качестве гарнира. Вам следует.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл37. Цветная капуста Cacio e Pepe
Помните, что мы говорили о Парме и перце? Да, это работает и с цветной капустой.
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Сара Коупленд38. Марокканские тосты с морковной стружкой.
Вот доказательство того, что тосты подходят не только для завтрака. Соедините его с уловом с фермерского рынка, и он станет стороной, готовой к Пасхе.
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Сара Коупленд39. Запеченная фета с укропом, ягодами каперса и цитрусовыми.
Мы никогда не откажемся фета - маринование и запекание до плавления - один из наших любимых способов его приготовления.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл40. Доска для салатов из прошутто и инжира.
Салаты - необходимая часть блюд, но они не всегда впечатляют. Он построен на разделочной доске, поэтому вы можете увидеть все красивые начинки.
Получить рецепт
Фото: Марк Вайнберг / Стиль: Эрин Макдауэлл41. Простые булочки с кренделем
Пасха - это праздник, и мы любим праздновать с хлеб . Сделайте эти булочки меньшего размера (чтобы вы могли съесть больше одной).
Получить рецепт
Дэвид Лофтус / Ultimate Veg42. Макароны с зеленью и сыром
Это овощ и углеводы в одном шипучем сырном блюде. Чего еще можно хотеть?
Получить рецепт
Роберт С. Купер / Настоящий южный повар43. Бисквитное печенье.
У этих печений есть секрет: они сделаны из смеси в коробках и лимонно-лаймовой соды (и они невероятно пушистые).
Получить рецепт
Эмили Дорио / Кухня с морской водой44. Обугленная цветная капуста с чесночным маслом Чили.
Сделайте больше масла чили - это хорошо.
Получить рецепт
Абра Беренс / Хроники45. Цветная капуста с жареными помидорами, петрушкой и панировочными сухарями.
Все жарится на противне, поэтому вы можете расслабиться после обильной еды, а не беспокоиться о посуде.
Получить рецепт
Фото: Нико Шинко / Стиль: Эрин Макдауэлл46. Хлеб Pull-Apart с карамелизованным луком и козьим сыром.
Пасха кажется таким же хорошим поводом, как и любая другая, чтобы приготовить этот пикантный обезьяний хлеб.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл47. Артишок в квадрате из шпината.
Это как наше любимое блюдо в форме пирожков.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл48. Французские луковые чашки.
Для справки, мы бы съели их также как закуску или закуску.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл49. Греческий салат из клин.
Замените обычную заправку из голубого сыра на винегрет, и салат из дольки внезапно станет звучать современно.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл50. Макияж Фарро и салат из брюссельской капусты
Наполнитель, который можно сделать за четыре дня? Поздравляю с Пасхой нас .
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: 25 пасхальных кексов, которые легко приготовить * и * восхитительно