Корочка сморщена и готова к заливке. Вы готовите тыквенный заварной крем, когда - вздох- вы понимаете, что у вас закончилась драгоценная специя для тыквенного пирога. Не паникуйте: ваш рецепт еще не испорчен. Скорее всего, вы сможете приготовить домашний заменитель специи для тыквенного пирога из того, что у вас * есть * в кладовая . Все, что вам нужно, - это несколько обычных специй, таких как корица, душистый перец и мускатный орех. Вот как это сделать для всех ваших будущих потребностей в осенней выпечке.
Что такое пряность для тыквенного пирога?
Приправа для тыквенного пирога - это просто комбинация теплых молотых специй, с которыми вы уже знакомы. Но то, что его легко приготовить, не означает, что в этом нет ничего страшного: специя для тыквенного пирога - важная осенняя приправа, которая оживляет все, от ручных пирогов до рулетов с орехами пекан. Корица является основным ингредиентом покупной приправы для тыквенного пирога, но фирменное тепло и аромат смеси специй - все благодаря измельчению. имбирь .
Как сделать пряность для тыквенного пирога
Хотя покупать его готовым в продуктовом магазине, несомненно, удобно, приготовить импровизированную партию самостоятельно до смешного просто. (Большинство необходимых вам ингредиентов, вероятно, прямо сейчас находятся в вашем шкафу для специй.) Если вы не разливали в бутылки яблочный пирог специя, которая почти идентична специи для тыквенного пирога (без молотого имбиря), вот сухие специи, которые вам понадобятся:
- Корица
- Имбирь
- Гвоздика
- Душистый перец
- Мускатный орех
Кардамон, звездчатый анис и мускатный орех - другие популярные добавки, но они не обязательны. Если у вас в кладовой есть только некоторые ингредиенты, используйте все, что есть под рукой. Но всегда следите за тем, чтобы корица составляла основную часть того, что вы кладете, если только вы не хотите, чтобы она была острее, чем приправы для тыквенного пирога, купленные в магазине. Следующим по важности является имбирь, так как это уникальная добавка для специй для тыквенного пирога.
инструкции
В следующем рецепте домашнего заменителя приправы для тыквенного пирога почти две столовые ложки магия падения . И все, что вам нужно сделать, это бросить ингредиенты в небольшую миску и перемешать их, пока они не смешаются.
Шаг 1. Начните с 1 столовой ложки корицы и 1 чайной ложки имбиря.
Если вы предпочитаете пряную приправу, используйте в равных частях корицу и имбирь, половину гвоздики и душистого перца и четверть мускатного ореха. Если вы хотите, чтобы корица была звездой, придерживайтесь этого соотношения 3: 1.
Шаг 2: Добавьте & frac12; чайная ложка гвоздики & frac12; чайная ложка душистого перца и & frac14; чайная ложка мускатного ореха.
Тщательно перемешайте смесь.
Шаг 3. Не стесняйтесь добавить файл & frac14; чайную ложку любых дополнительных специй, которыми вы хотите приправить пирог.
Звездчатый анис, кардамон или даже черный перец станут сложным завершающим штрихом. Когда вы закончите, храните смесь специй в кладовой для использования в будущем.
Как хранить специи для тыквенного пирога
Все, что вам нужно, чтобы убрать его в шкаф, - это герметичная банка или контейнер. Он хранится в прохладном и сухом месте, например, в кладовой, до года или двух (или даже дольше). Но в зависимости от того, насколько свежими были отдельные специи, когда вы их объединяли, или от того, как вы хранили готовый продукт; Пряность для тыквенного пирога может начать терять аромат через несколько месяцев.
Просто чтобы вы знали, специи не имеют срока годности или испортятся; со временем они просто становятся немного безвкусными. Когда специи действительно старые, они могут быть не такими яркими, как когда вы их впервые купили. Окисление может сделать их цвет немного пыльным и тусклым. В идеале молотые специи следует заменять каждые три месяца для достижения оптимального вкуса, но совершенно круто использовать вкусовые рецепторы в качестве ориентира, а не календаря.
Как использовать специю для тыквенного пирога
Готовы испечь? Вот несколько из наших любимых рецептов, которые требуют специй для тыквенного пирога. P.S .: Он будет великолепен на вкус в утреннем кофе или латте, как DIY PSL. Просто говорю.
- Тыквенный пирог с рулетом из корицы
- Сливочный тыквенный итонский беспорядок
- Роллы с пеканом и специями из тыквы
- Торт с тыквенным ангелочком и глазурью из сливочного сыра
- Тыквенно-сливочный сырный хлеб
- Бисквитное тесто Тыквенные ручные пироги
- Тыквенный торт со специями
СВЯЗАННЫЙ: Можно ли заморозить тыквенный пирог? Потому что мы планируем запастись этой осенью
