ДИВАЛИ 2020: КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ БАЛУШАХИ ДЛЯ СВОИХ БЛИЗКИХ

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

5 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
6 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
8 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
11 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Рецепты Рецепты oi-Staff Автор: Staff| 5 ноября 2020 г.

Бадуша - это традиционная индийская сладость, которую готовят во время фестивалей и других торжеств. Северо-индийский вариант этой сладости называется балушахи. В этом году, в 2020 году, Дивали будут отмечать 14 ноября, поэтому вы можете приготовить это сладкое блюдо для своих близких.

Бадуша готовится из теста с майдой, творогом, топленым маслом и щепоткой пищевой соды. Затем из этого теста формуют круглую форму и обжаривают в масле. Затем их окунают в сахарный сироп.

Также обратите внимание на другие сладкие рецепты, такие как Майсур, сэр , оббатту , 7 чашек бурфи , Джалеби .

Бадуша или балушахи хрустящие снаружи и мягкие внутри. Тесто тает во рту. Жареное тесто вместе с сахарным сиропом, покрытым снаружи, делает это сладкое.

Бадушу готовить просто. Важнейшая часть - правильно перемешать ингредиенты. Чтобы бадуша получилась красивой и пушистой, замешивание теста необходимо производить аккуратно. Как только это будет соблюдено, рецепт станет простым.

Итак, если вы хотите попробовать рецепт бадуши дома, вот подробное видео. Также прочтите и следуйте пошаговой процедуре с изображениями.

БАДУША ВИДЕО РЕЦЕПТ

Рецепт Автор: Кавяшри С

Тип рецепта: Сладости

Порции: 8 шт.

Ингредиенты

Топленое масло - 2 ст.

Творог - 3 ст.

Пищевая сода - чайной ложки

Соль - ч.

Майда - 1 стакан

Сахар - 1 стакана

Вода - стакана

Кардамон в порошке - чайной ложки

Как приготовиться

1. Добавьте топленое масло в миску.

2. Добавьте творог.

3. Добавьте пищевую соду и соль.

4. Хорошо перемешайте.

5. Добавьте чашку майды и хорошо перемешайте.

6. Замесите тесто средней мягкости. Тесто не должно прилипать к руке.

7. Возьмите небольшие порции теста и скатайте их в плоские шарики между ладонями.

8. Зубочисткой сделайте крошечное углубление в центре.

9. Разогреть масло в сковороде для жарки.

10. Добавьте кусочки в масло по очереди, следя за тем, чтобы они не прилипали друг к другу.

11. Обжарить их на слабом огне.

12. Переверните их, чтобы приготовить на другой стороне.

13. Жарить до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

14. Выложите их на тарелку и дайте остыть.

15. Тем временем в другую разогретую сковороду всыпать сахар.

16. Немедленно долейте воды.

17. Дайте сахару раствориться, а сироп - около 2 минут.

18. Добавьте порошок кардамона и хорошо перемешайте, выключите плиту.

19. Добавьте обжаренное тесто в сахарный сироп.

20. Дайте ему впитаться 10-15 минут.

21. Вынуть кусочки сиропа на тарелку и дать остыть.

22. Как только сахарный сироп затвердеет, бадуша готова к подаче.

инструкции

1. Смешивание ингредиентов вначале - важный шаг. Ингредиенты необходимо тщательно перемешать до получения однородной консистенции. Убедитесь, что вы перемешиваете в одном направлении.
2. Если тесто слишком мягкое, нужно добавить еще майды. Точно так же, если тесто слишком крутое, вам нужно добавить немного воды, чтобы оно превратилось в тесто средней мягкости.
3. Используйте слабый огонь, чтобы убедиться, что бадуши приготовлены правильно. Если его обжарить на среднем или сильном огне, тесто станет коричневым быстрее и не будет приготовлено изнутри.

Информация о питании