Мускатный орех хорош, а деликатес не требует особого ухода, но в наши дни мы все сосредоточены на тыкве кабоча. Почему? Потому что зимняя тыква выходит за рамки сливочного, суперсладкого и его не нужно чистить. Конечно, это достаточно вкусно, когда оно обжарено с оливковым маслом и морской солью, но не останавливайтесь на достигнутом. Без лишних слов, вот 20 рецептов кабоча из кабачков, которые можно приготовить еще в сезон.
СВЯЗАННЫЙ: 15 блюд, которые можно приготовить из мускатной тыквы
Фото: Нико Шинко / Стиль: Аран Гойяхан1. Блюдо из жареных зимних овощей с мисо айоли и соусом ромеско.
Не позволяйте сезону мешать вам подавать крудитэ. Версия Арана Гойоаги сердечная и осенняя (и за эту комбинацию сквош-айоли стоит умереть).
Получить рецепт
Половина запеченного урожая 2. Жареный кабачок, карамелизированный инжир и салат фета.
Осенние салаты могут быть нашим любимым видом благодаря сытным, но полезным начинкам. Благодаря этому простому рецепту все жарится на одной сковороде - беспроигрышный вариант.
Я сердце Умами 3. Куркума, имбирь, кабоча, кабачок.
Она кремовая, мечтательная и готова через 20 минут (не говоря уже о том, что она не содержит молочных продуктов и глютена).
Детокс 4. Фаршированная кабачка из кабачков.
Миски для сквоша бесконечно превосходят обычные, особенно когда они наполнены веганской и палео-дружественной смесью жареных овощей.
Аран Гойоага / Корица и ваниль5. Салат из жареной тыквы с белой фасолью, панировочными сухарями и консервированным лимоном.
Со всей этой карамелизованной тыквой вы не пропустите салат.
Получить рецепт
Полная помощь 6. Салат кабоча и капуста мисо с кунжутом соба
Салат с лапшой в азиатском стиле от Гены Хэмшоу доставляет удовольствие, но не слишком с высоким содержанием углеводов, и он отлично хранится в холодильнике. (Кто-нибудь из остатков обеда?)
Половина запеченного урожая 7. Жареный марокканский цыпленок в сковороде и тажин с оливками.
Соленые оливки и лимон необходимы, чтобы компенсировать сладость тыквы. Подавайте его с кус-кусом, чтобы впитать все эти соки.
Ложка Вилка Бекон8. Кабоча равиоли с поджаренным крем-соусом из лесных орехов.
Прохладная погода требует макаронных изделий, да и то в больших количествах. Это блюдо выглядит необычно, но его удивительно просто приготовить.
Получить рецепт
Боджон Гурман 9. Пирог из тыквы с пахтой кабоча с завитком крем-фреш
Учитывая, насколько сладко и вкусно это безглютеновое потрясающее средство, вы, возможно, никогда больше не вернетесь к тыкве.
Щепотка ням 10. Кабоча, кабачок, чечевица, карри.
Это может быть не самый красивый , но он, безусловно, самый вкусный. И хотя у этого карри декадентский сливочный вкус, на порцию его составляет менее 400 калорий.
Я пищевой блог 11. Салат из сельдерея Кабоча
Никаких диких, грустных салатов. Хрустящий сельдерей и тыква выдерживают любое количество заправки, что делает его идеальным для упакованных ланчей и предварительных ужинов.
Snixy Кухня 12. Жареный кабачок с буррата, пряным фундуком и кленовым винегретом.
Это было бы долгожданным дополнением к любому распространению благодарения. И вы уже знаете, как мы относимся к буррате.
Нахальная кухня 13. Жареный кабоча с лесными грибами, киноа и лимонным тимьяном.
Здесь вы можете поиграть с ингредиентами, заменив киноа другим зерном или рисом и смешав грибы.
Snixy Кухня 14. Кабоча Эмпанадас без глютена с сыром Грюйер и тимьяном.
Будет сложно съесть хотя бы одну из этих слоеных сырных закусок. Их можно приготовить из традиционной универсальной муки, если вам не нужно, чтобы они не содержали глютен.
Черт возьми, хорошие овощи 15. Брюссельская капуста и салат из кабоча из кабачков.
Вот доказательство того, что лучшие осенние салаты получаются крепкими и сытными. У этого есть повязка из дижонского клена, и ее можно сделать заранее.
Бесконечная еда 16. Тайское куриное карри в мультиварке
Кабоча, познакомься с Мультиваркой. Этот одноразовый ужин требует всего десяти минут на подготовку и использует ингредиенты, которые у вас уже есть в кладовой.
Так много еды17. Хлеб на закваске на молоке
Молочный хлеб - невероятно пушистый японский деликатес, и добавление кабоча вполне уместно, поскольку он также японского происхождения. (Плюс этот цвет!)
Получить рецепт
Дом на холмах 18. Кабоча Сквош Шакшука
Завтрак на ужин? Не против, если мы это сделаем. Добавление тыквы к шакшуке - настолько хорошая идея, что мы могли бы добавить это в нашу постоянную ротацию.
Так много еды19. Тайское карри с кабоча из кабачка.
Мы не можем решить, что нам больше нравится: нежные сладкие кусочки тыквы или острый кокосовый молочный соус.
Получить рецепт
Половина запеченного урожая 20. Суп мисо с клецками и осенней тыквой
Шшш ... это пельмени, купленные в магазине, но никому не нужно знать.
