ЧТО ТАКОЕ КОФЕЙНЫЙ ФРУКТ (КОФЕЙНАЯ ЯГОДА)? ЕГО ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ И СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

5 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
6 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
8 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
11 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Здоровье Питание Питание oi-Neha Ghosh Автор: Неха Гош 16 сентября 2020 г.

Все мы знаем, что горячий кофе, который мы пьем почти каждый день, получают из кофейных зерен, которые известны своим богатым ароматом и вкусом. Кофейные зерна - это семена, которые обычно сушат, жарят и варят для приготовления кофе. Но вы когда-нибудь задумывались, откуда берутся эти кофейные зерна? Кофейные зерна - это семена кофейных плодов, производимых кофейным растением (Coffea).

Кофейный фрукт стал новым суперпродуктом, который рекламируется за его полезные для здоровья свойства. Давайте разберемся и посмотрим, что вам нужно знать об этом замечательном суперпродукте.

Что такое фруктовый кофе?

Кофейный фрукт, также известный как кофейная вишня или кофейная ягода, представляет собой косточковый фрукт, производимый кофейным заводом. Он считается косточковым, потому что в его центре есть косточка, в которой находятся сырые кофейные зерна. Кофейный плод маленький и зеленого цвета, а когда он созревает, он становится темно-красным или пурпурным.

Как упоминалось ранее, кофейные зерна - это семена кофейного фрукта. Во время производства кофе мякоть фрукта обычно выбрасывается, а затем кофейные зерна сушатся, обжариваются, измельчаются и варятся в кофе. [1] [два] .

В последние годы исследования показали влияние кофейных фруктов на здоровье, и теперь этот ингредиент используется в напитках, добавках и выпечке.

Польза для здоровья от кофе с фруктами

1. Высокое содержание антиоксидантов.

Антиоксиданты - это соединения, которые помогают защитить ваши клетки от окислительного стресса и повреждения клеток, борясь со свободными радикалами. Это снижает риск многих хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак, диабет и другие заболевания. [1] .

Исследования показали, что кофейный фрукт наполнен полезными антиоксидантами, такими как хлорогеновая кислота, рутин, протокатеховая кислота и галловая кислота. [два] [3] .

Исследование 2008 года показало, что у 20 спортсменов, которые принимали 800 мг экстракта кофейных плодов в день в течение 28 дней, их антиоксидантная способность немного увеличилась. [4] .

Исследования на животных показали, что кофейный фрукт можно использовать как противоопухолевое средство для подавления роста опухолей и может помочь укрепить иммунную систему. [5] [6] .

2. Может помочь в потере веса.

Исследования показали, что экстракт плодов кофе обладает действием против ожирения из-за присутствия в нем хлорогеновой кислоты. Было показано, что эта хлорогеновая кислота помогает сжигать жир и способствует снижению веса. [7] [8] .

Тем не менее, есть ограниченные исследования, и необходимы дополнительные исследования, чтобы показать влияние кофейных фруктов на похудание на людей.

3. Может повысить иммунитет.

Исследования показали связь между кофейной вишней и иммунной системой. Исследования на животных показали, что потребление экстракта кофейной вишни помогает повысить активность иммунных клеток у мышей. [9] [10] .

Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы оценить, как кофейный фрукт может помочь улучшить иммунную функцию у людей.

4. Может способствовать здоровью мозга.

Нейротрофический фактор головного мозга (BDNF) - это тип белка, который важен для стимулирования роста и выживания нейрональных клеток в головном мозге. [одиннадцать] . Исследование показало, что потребление 100 мг цельного кофейного фруктового концентрата увеличивает уровень BDNF на 143%. [12] . Однако в этой области все еще требуются дополнительные исследования.

Возможные побочные эффекты фруктового кофе

Кофейный фрукт обычно считается безопасным, если он употребляется в ограниченных количествах. В одном исследовании на животных кофейный плод не показал побочных эффектов, когда его давали крысам. [13] . Кроме того, кофейные фрукты содержат меньше кофеина, чем кофейные зерна, поэтому, если вы чувствительны к кофеину, избегайте употребления кофейных фруктовых продуктов.

Способы использования кофейных фруктов

Кофейный фрукт широко доступен в форме таблеток, капсул и жидких экстрактов. Но есть много способов употребления кофейных фруктов, в том числе следующие:

Кофейные фрукты используются для приготовления чая каскара, также известного как кофейный чай с вишней. Его делают путем замачивания сушеной мякоти фруктов в горячей воде, чтобы раскрыть аромат. А затем воду процеживают, а мякоть плода выбрасывают для получения успокаивающего напитка.
В смешанные фруктовые соки можно добавлять кофейные фрукты.
Вы также можете попробовать использовать кофейную муку, которую делают из мякоти кофейных фруктов. Вы можете использовать кофейную муку для приготовления сладких блюд.