РЕЦЕПТ ОВОЩНОЙ УПМЫ: КАК ПРИГОТОВИТЬ РАВА УППИТТУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

6 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
7 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
9 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
12 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Рецепты Рецепты oi-Lekhaka Автор: Ajitha Ghorpade| 11 декабря 2017 г.

Как приготовить Упму | Рецепт овощного Уппитту | Рецепт ванны Хара | Болдский

Овощная упма - это традиционное южно-индийское блюдо на завтрак. Упма, или ванна кхара, обычно сочетается с ванной кесари, и вместе это блюдо называется «ванна для чау-чау».

Упму готовят, сначала обжаривая раву, а затем добавляя ее в кипящую воду. Добавлять в это блюдо овощи необязательно, тогда как в нашем рецепте морковь, перец и горох добавляются, чтобы сделать упму более полезной и вкусной.

Упма - это блюдо для завтрака, которое можно быстро и легко приготовить. Но иногда его также едят на ужин. В этом блюде используется большее количество масла, так как рава и овощи полностью его впитывают.

Итак, если вы хотите попробовать нашу версию овощной упмы, посмотрите видео и узнайте, как приготовить это блюдо с помощью пошаговой процедуры, содержащей изображения.

Рецепт Автор: Кавяшри С

Тип рецепта: Основное блюдо

Порции: 2-3

Ингредиенты

Масло - 10 ст.

Семена горчицы - 1 ч.

Офис дал - 1 ч.

Хана дал - 1 ч.

Листья карри - 6-8 шт.

Имбирь - 1 дюйм (тертый)

Листья кориандра - стакана

Кокос - ½ стакана (тертый)

Лук - 1 стакан (нарезанный)

Стручковый перец - ½ стакана

Зеленый перец чили - 5-6 (разрезанный)

Сок лайма - половина лимона

Морковь - ½ стакана (нарезанная)

Зеленый горошек - 1/4 стакана

Манная крупа (суджи) - миска (средняя судзи)

Соль - ст.

Вода - 3 миски

Как приготовиться

1. Добавить манную крупу в разогретую сковороду.

2. Жарить в сухом виде 3-5 минут. Цвет манной крупы должен стать слегка коричневатым.

3. После этого переложите его в миску и отложите в сторону.

4. Добавьте масло в разогретую сковороду.

5. Добавьте по чайной ложке семян горчицы и урад дал.

6. Затем добавьте чана дал и тертый имбирь.

7. хорошо перемешайте.

8. Добавьте листья карри и нарезанный зеленый перец чили. Один раз перемешайте.

9. Добавьте нарезанный лук и хорошо перемешайте полминуты, пока он не станет полупрозрачным.

10. Добавьте нарезанную морковь.

11. Хорошо перемешайте и дайте настояться минуту.

12. Затем добавьте измельченный перец и зеленый горошек.

13. Добавьте примерно 3 миски воды. Пропорция воды должна быть удвоена или утроена в зависимости от ваших предпочтений.

14. Добавьте тертый кокос и соль.

15. Накройте крышкой и дайте закипеть 8-10 минут.

16. Теперь откройте крышку и размешайте смесь.

17. Добавляйте манную крупу медленно, чтобы не образовывались комочки.

18. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются друг с другом.

19. Закройте его крышкой и дайте ему вариться 5 минут, пока вода не испарится.

20. После этого откройте крышку, добавьте полторы столовых ложки листьев кориандра и хорошо перемешайте.

21. Выключите плиту.

22. Добавьте столовую ложку сока лайма и перемешайте последний раз.

23. Переложите его в миску и подавайте горячим.

инструкции

Обязательно обжаривайте рава перед обжариванием овощей.
В последнюю очередь добавляют измельченный перец, так как он быстро готовится.
Жареную манную крупу нужно добавлять медленно, чтобы избежать образования комков.
Украшение упмы листьями кориандра, тертым кокосом и соком лайма завершает блюдо изумительным вкусом.

Информация о питании