Имбирь - это пикантный ингредиент, который делает жаркое изюминку, придает глубину пикантному карри и делает праздничный сезон еще более вкусным. И в качестве дополнительного бонуса этот золотой корень обладает настоящим оздоровительным эффектом. Исследования показали, что имбирь обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием. , а также борьба с тошнотой и болеет в горле успокаивающее способности. Итак, соблюдаете ли вы строго противовоспалительную диету или просто хотите немного расслабить свое тело, включение в свою жизнь большего количества имбиря никогда не будет плохой идеей. Представляем имбирный сок - восхитительный коктейль, который можно использовать в качестве освежающего напитка или в различных рецептах.
Как приготовить имбирный сок
Что вам понадобится: Несколько кусочков свежего имбиря, овощечистка, блендер или терка и кусок марли.
Шаг 1. Очистите имбирь ножом или маленькой ложкой.
Шаг 2. Поместите имбирь в блендер, залейте 1 & frac12; чашки воды и взбивайте, пока смесь не загустеет. Как вариант, натрите имбирь на мелкой терке (мы часто прибегаем к помощи микропланшета).
Шаг 3. Переложите мякоть имбиря на марлю и выжмите сок в стакан или кувшин. Продолжайте отжимать, чтобы получить как можно больше сока (чем свежее имбирь, тем больше сока из него выйдет). И вот он - пряный сок с насыщенным вкусом, готовый к добавлению в охлаждающий напиток или по ряду других рецептов.
Как использовать имбирный сок
Сделайте из него напиток. Хотя вы можете пить имбирный сок в чистом виде, он сам по себе довольно острый. Вместо этого приготовьте освежающий безалкогольный коктейль, добавив несколько столовых ложек сахара, немного лимонного сока, льда и немного свежих листьев мяты, прежде чем наполнить стакан водой. Вы также можете добавить имбирный сок и простой сироп в газированную воду, чтобы приготовить имбирный эль. Отрегулируйте ингредиенты по вкусу. Еще один вкусный вариант? Добавьте 1 столовую ложку имбирного сока в чашку горячей воды с 1 чайной ложкой меда, чтобы превратить его в успокаивающий чай.
Добавьте его в рецепты. Готовить карри или жаркое на ужин со свежим имбирем? Вместо этого добавьте несколько столовых ложек имбирного сока. Он особенно хорош в качестве маринада или соуса к мясным блюдам, потому что имбирь содержит ферменты, которые помогают смягчить мясо, расщепляя его белки.
СВЯЗАННЫЙ: 7 ЛУЧШИХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ БОРЬБЫ С ВОСПАЛЕНИЕМ, ПО СООБЩЕНИЮ НУТРИЦИОНИСТА
