Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупрежденийПросто в
-
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля -
- Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
- Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
- Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля Не пропустите
- Медведев выбыл из Monte Carlo Masters после положительного теста на коронавирус
- Вишну Вишал и Джвала Гутта свяжут себя узами брака 22 апреля: подробности здесь.
- В Индии запущен высокоскоростной электрический самокат Kabira Mobility Hermes 75 для коммерческих перевозок
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, младший НТР, Даршан и другие южные звезды отправляют пожелания своим поклонникам
- Падение цен на золото не вызывает особого беспокойства для NBFC, банкам нужно быть бдительными
- Обязательства AGR и последний аукцион по продаже спектра могут повлиять на сектор электросвязи
- Объявлен окончательный результат полицейского констебля CSBC Бихара на 2021 год
- 10 лучших мест для посещения в Махараштре в апреле
Бхинди масала - это традиционное северо-индийское карри, которое готовится в качестве гарнира и подается с основным блюдом на обычный обед или ужин. В разных частях страны существует множество вариаций бхинди масала. По этому рецепту мы готовим сухую бхинди масала.
Сухой бхинди масала готовится из бхинди, нарезанного на длинные кусочки по 2,5 см, лука и целого набора специй. Бамию приправляют многими индийскими масалами и луком, что делает это блюдо невероятно вкусным.
Бхинди масала - отличное сочетание с роти или рисом. Острота масала вместе с остротой порошка амчур - вот что делает это блюдо эксклюзивным и в высшей степени вкусным.
Бхинди масала быстро и легко приготовить дома. Это отличное карри, которое можно просто смешать с горячим обычным рисом. Это идеальный обед в коробке для завтрака.
Итак, если вы хотите попробовать нашу версию сухой бхинди масала, посмотрите видео, а также следуйте подробной пошаговой процедуре, содержащей изображения.
BHINDI MASALA ВИДЕО РЕЦЕПТ
РЕЦЕПТ БХИНДИ МАСАЛА | КАК ПРИГОТОВИТЬ СУХУЮ БХИНДИ МАСАЛУ | СУХОЙ БИНДИ МАСАЛА РЕЦЕПТ | ОСТРАЯ БХИНДИ МАСАЛА РЕЦЕПТ Бхинди Масала Рецепт | Как приготовить сухую бхинди масала »вики полезно Сухой Бхинди Масала Рецепт | Рецепт сухого карри с бамией Время приготовления 10 минут Время приготовления 20 минут Общее время 30 минутРецепт: Мина Бхандари
Тип рецепта: Гарнир
Порции: 2
Ингредиенты
-
Бхинди / женский палец (вымытый и тщательно высушенный) - 250 г
Репчатый лук - 2 шт.
Зеленый перец чили (большой) - 1
Масло - 3 ст.
Джира - 1½ чайной ложки
Солить по вкусу
Порошок куркумы - 1 ч.
Порошок красного перца чили - 2 ч.
Порошок Дхания - 2 ч.
Гарам масала - 1 ч.
Амчурский порошок - 2 ч.
Как приготовиться-
1. Возьмите бхинди или женский палец.
2. Снимите верхнюю и нижнюю части и разрежьте их на кусочки толщиной в один дюйм.
3. Возьмите лук и удалите верхнюю и нижнюю части.
4. Снимите кожицу и снимите верхний слой, если он слишком твердый.
5. Разрезать их пополам, а затем нарезать средне тонкими ломтиками.
6. Разделите слои лука и отложите в сторону.
7. Нарежьте зеленый перец чили длинными кусочками и очистите его от семян.
8. Разрежьте его на кусочки по полдюйма и отложите в сторону.
9. В разогретую сковороду добавьте масло и дайте ему нагреться.
10. Добавьте джиру и дайте ей стать коричневой.
11. Добавьте лук и обжарьте около 2 минут.
12. Добавьте нарезанный зеленый перец чили и снова обжарьте, пока лук не станет золотисто-коричневым.
13. Добавьте нарезанный бхинди и хорошо перемешивайте около 2 минут.
14. Добавьте соль по вкусу и порошок куркумы.
15. Хорошо перемешайте и накройте крышкой.
16. Варить 5-6 минут на слабом огне.
17. Снимите крышку и добавьте порошок красного перца чили и порошок дхания.
18. Добавьте гарам масала и хорошо перемешайте.
19. Добавьте порошок амчур и хорошо перемешайте в течение минуты на сильном огне, чтобы масала приготовилась.
20. Переложить в миску и подавать горячим.
- 1. Убедитесь, что бхинди тщательно вымыт и высушен. Если он влажный, он станет мягким.
- 2. Для бхинди масала бхинди имеют довольно большие размеры по сравнению с другими бхинди-сабзи.
- 3. Зеленый перец чили очищен от семян, чтобы он не был слишком острым, пока он кусается в масале.
- 4. Будьте внимательны при добавлении порошка красного перца чили, так как зеленый перец уже добавлен в начале.
- Размер порции - 1 чашка
- Калорийность - 216,3 кКал.
- Жиры - 11,6 г
- Белки - 5,8 г
- Углеводы - 27,5 г
- Сахар - 4,7 г
- Пищевые волокна - 7,5 г
ШАГ ЗА ШАГОМ - КАК СДЕЛАТЬ БХИНДИ МАСАЛУ
1. Возьмите бхинди или женский палец.
2. Снимите верхнюю и нижнюю части и разрежьте их на кусочки толщиной в один дюйм.
3. Возьмите лук и удалите верхнюю и нижнюю части.
4. Снимите кожицу и снимите верхний слой, если он слишком твердый.
5. Разрезать их пополам, а затем нарезать средне тонкими ломтиками.
6. Разделите слои лука и отложите в сторону.
7. Нарежьте зеленый перец чили длинными кусочками и очистите его от семян.
8. Разрежьте его на кусочки по полдюйма и отложите в сторону.
9. В разогретую сковороду добавьте масло и дайте ему нагреться.
10. Добавьте джиру и дайте ей стать коричневой.
11. Добавьте лук и обжарьте около 2 минут.
12. Добавьте нарезанный зеленый перец чили и снова обжарьте, пока лук не станет золотисто-коричневым.
13. Добавьте нарезанный бхинди и хорошо перемешивайте около 2 минут.
14. Добавьте соль по вкусу и порошок куркумы.
15. Хорошо перемешайте и накройте крышкой.
16. Варить 5-6 минут на слабом огне.
17. Снимите крышку и добавьте порошок красного перца чили и порошок дхания.
18. Добавьте гарам масала и хорошо перемешайте.
19. Добавьте порошок амчур и хорошо перемешайте в течение минуты на сильном огне, чтобы масала приготовилась.
20. Переложить в миску и подавать горячим.
