Большинство из нас знает подсолнечное масло как рафинированное растительное масло, которое мы используем для жарки. Пурис ! Однако не многие из нас стали бы разбираться во многих причинах, по которым подсолнечное масло является лучшим выбором, чем другие среды для приготовления пищи. Дело в том, что подсолнечное масло обладает рядом преимуществ для здоровья, которые помогают сердцу и творят чудеса для кожи и волос. Вот множество причин, по которым вам следует включить подсолнечное масло в свой рацион и режим красоты.
один. Как добывается подсолнечное масло?
два. Какова пищевая ценность подсолнечного масла?
3. Виды подсолнечного масла
Четыре. Преимущества подсолнечного масла
5. Подсолнечное масло - спаситель кожи
6. Подсолнечное масло полезно для здоровья сердца
7. Часто задаваемые вопросы о подсолнечном масле
Как добывается подсолнечное масло?
Подсолнечное масло получают путем извлечения его из семян Цветение подсолнечника . Это нелетучее масло содержит смесь мононенасыщенных (MUFA) / полиненасыщенных (PUFA) олеиновой кислоты (омега-9) и линолевой кислоты (омега-6). Светлое бледно-желтое масло имеет приятный аромат. Подсолнечное масло, которое нам доступно, обычно рафинированное, но хорошо то, что процесс рафинирования не удаляет преимущества масла с сохранением большинства его элементов, дающих здоровье. Подсолнечное масло в основном используется как кулинарная среда и как смягчающий компонент в косметике.
Подсказка: На рынке доступно три вида подсолнечного масла.
Какова пищевая ценность подсолнечного масла?
Подсолнечное масло богато рядом полезных веществ. Одна чашка (около 200 мл) подсолнечного масла содержит 1927 калорий, 21,3 г насыщенных жиров, 182 г мононенасыщенных жиров, 8,3 г полиненасыщенных жиров, 419 мг. Омега-3 жирные кислоты и 7860 мг омега-6 жирных кислот.
Подсказка: Подсолнечное масло является одним из богатейших источников витамина Е, а также содержит большое количество витамина К.
Виды подсолнечного масла
Знали ли вы, что подсолнечное масло классифицируется по качеству и содержанию жирных кислот? Что ж, правда, подсолнечное масло бывает трех разновидностей.
Подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты
Этот вид подсолнечного масла имеет высокий уровень олеиновой кислоты и считается более полезным для здоровья, чем другие виды. Высокое содержание олеинового масла указывает на то, что масло имеет более высокое содержание омега-3 и более низкое содержание жирных кислот омега-6. Олеиновая кислота обеспечивает текучесть мембран, которая отвечает за гормональный ответ, транспортировку минералов и иммунитет. Это также помогает поддерживать правильная работа мозга и существенно влияет на настроение и поведение.
Среднеолеиновое подсолнечное масло
Среднеолеиновое подсолнечное масло обычно используется для жарки и заправки салатов. Его также называют «NuSun». В среднеолеиновом подсолнечном масле олеиновая кислота составляет около двух третей содержания жира. Он содержит 25 процентов полиненасыщенной линолевой кислоты и 9 процентов насыщенных жиров.
Линолевое подсолнечное масло
Линолевое подсолнечное масло содержит много полиненасыщенных жирных кислот омега-6, но имеет более низкое содержание полезных жиров омега-3. Диетологи рекомендуют употреблять в два раза больше жирных кислот омега-3, чем других жиров. Линолевая кислота помогает в формировании клеточных мембран, способствует свертыванию крови и улучшает сокращение мышц. Также было показано, что линолевая кислота уменьшает воспаление и снижает риск сердечных заболеваний и Сахарный диабет 2 типа .
Подсказка: Выбирайте подсолнечное масло в соответствии с вашими диетическими потребностями и здоровьем.
Преимущества подсолнечного масла
Подсолнечное масло богато витамином Е
Все подсолнечное масло богато полезным для здоровья витамином Е. Витамин Е известен как эффективный антиоксидант, защищающий ваше тело от вредного воздействия свободных радикалов. Витамин Е помогает укрепить иммунитет и предотвратить бактериальные и вирусные инфекции. Он также помогает клеткам выполнять важные метаболические процессы. Среди растительных масел подсолнечное масло является самым богатым источником витамина Е. Подсолнечное масло снижает вероятность возникновения рака толстой кишки и других видов рака. Витамин Е в подсолнечном масле защищает от рак толстой кишки путем нейтрализации свободных радикалов, вызывающих рак. Каротиноиды в нем защищают от рака матки, легких и кожи.
Подсказка: Поворачивайте среду для приготовления пищи, чтобы получить максимальную пользу от различных видов растительных масел. Например, поочередно используйте горчичное и подсолнечное масла.
Подсолнечное масло - спаситель кожи
Подсолнечное масло - лучший друг вашей кожи. Богат витаминами А и Е, которые являются мощными антиоксидантами, местное применение подсолнечное масло восстанавливает поврежденные клетки кожи ; избавляет от прыщей и увлажняет сухие и нежная кожа . Масло также оказывает лечебное действие при экземе при нанесении непосредственно на кожу. Опять же, это чудесный ингредиент витамин Е, который особенно эффективен против атопического дерматита или экземы. Исследования показали, что пероральное употребление витамина Е привело к уменьшению симптомов у 96 процентов пациентов. Симптомы экземы уменьшаются, когда богатое витамином Е подсолнечное масло наносится непосредственно на кожу.
Антивозрастной чудотворец
Паникуете из-за тонких складок и морщин, которые, кажется, покрыли ваше лицо? Что ж, не волнуйтесь. Подсолнечное масло обладает способностью регенерировать клетки кожи, поэтому кожа меньше страдает от воздействия солнца или старения. Антиоксидант витамин Е предотвращает атаку свободных радикалов на здоровые клетки. Этот действие подсолнечного масла его также можно увидеть на шрамах и ранах, которые заживают намного быстрее, когда его наносят на них ... это связано с содержанием олеиновой кислоты в подсолнечном масле ... Неудивительно, что подсолнечное масло является частым ингредиентом ваших косметических средств
Натуральный кожный барьер
В линолевая кислота в подсолнечном масле действует как естественный барьер и помогает лучше удерживать влагу. Он обладает дополнительным противовоспалительным действием, поэтому отлично подходит для сухой, раздраженная кожа . Вы можете использовать крем или увлажняющий крем для местного применения, ключевым ингредиентом которого является подсолнечное масло, или просто нанести органическое подсолнечное масло холодного отжима на лицо и тело для увлажнения. Подсолнечное масло также является отличным маслом-носителем для эфирных масел. Добавьте свой любимый Эфирное масло в него и нанесите его на ваши точки пульса в качестве аромата.
Средство для лечения волос
Помимо благотворного воздействия на кожу, применение подсолнечное масло как кондиционер помогает приручить сухой, вьющиеся волосы . Линоленовая кислота в подсолнечном масле предотвращает выпадение волос .
Подсказка: Перед нанесением подсолнечного масла непосредственно на кожу обязательно делайте тест на аллергию.
Подсолнечное масло полезно для здоровья сердца
Кардиологи не зря рекомендуют сердечным больным переходить на подсолнечное масло. Подсолнечное масло имеет множество преимуществ для сердечно-сосудистой системы, поскольку оно богато витамином Е и низким содержанием нездоровых насыщенных жиров. Он богат мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами и в идеале должен заменить в вашем рационе насыщенные жиры, такие как сливочное масло и топленое масло.
Подсолнечное масло содержит ряд соединений, таких как холин и фенольная кислота, которые полезны для сердца. Также, фитостерины в подсолнечном масле Натуральный растительный стерол, содержащийся в растениях, предотвращает всасывание холестерина в организме. Исследование, опубликованное в Журнале Академии питания и диетологии, рекомендовало тем, у кого высокий уровень холестерина, принимать 2 г фитостеринов каждый день. Было показано, что подсолнечное масло снижает уровень плохого холестерина и повышает уровень хорошего холестерина, тем самым снижая риск сердечно-сосудистые заболевания . Подсолнечное масло также содержит лецитин, снижающий уровень холестерина.
Подсказка: Не нагревайте подсолнечное масло до очень высокой температуры во время приготовления, так как оно выделяет вредный токсин, называемый альдегидом. .
Часто задаваемые вопросы о подсолнечном масле
В. Можно ли наносить на лицо подсолнечное масло?
К. Да, вы можете нанести подсолнечное масло прямо на лицо. Просто убедитесь, что вы используете органические сорта холодного отжима. Кроме того, перед этим сделайте тест на кожную аллергию на внутренней стороне руки.
В. Подсолнечное масло полезно для волос?
К. да. Подсолнечное масло очень полезно для гривы. Нанесите немного масла на ладонь и равномерно нанесите на пряди, чтобы укротить сухие и вьющиеся волосы. Он также отлично подходит для сдерживания выпадения волос.
В. Подсолнечное масло лучше сливочного?
К. Да, замена насыщенных жиров, таких как сливочное масло и топленое масло, подсолнечным маслом, богатым ненасыщенными жирами, сохранит здоровье вашего сердца.
