Довольно несправедливо, что в большинстве приемов пищи нам приходится выбирать между двумя нашими любимыми углеводами: макаронные изделия и картофель . Именно поэтому мы стремимся к клецкам - чудесной пище, в которой и то и другое объединено в мягкие небесные подушечки. Кроме того, если вы начнете с купленных в магазине ньокки (которые мы полностью поддерживаем), они станут идеальной основой для легкая еда в будни . Вот 30 наших любимых легких рецептов ньокки.
СВЯЗАННЫЙ: 30 рецептов миксера KitchenAid, которые впечатляют и просты
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл1. Летние клецки в сковороде с жареной кукурузой и бурратой.
Мы всегда считали ньокки сытным блюдом в холодную погоду. Но эта сковорода, наполненная свежей кукурузой и помидорами, доказывает обратное. (Это тоже офигительно великолепно, просто сказать.)
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл2. Ньокки в сковороде с колбасой и рабби из брокколи
Сделанное за 30 минут - это музыка для наших усталых ушей в понедельник вечером. К вашему сведению, не стесняйтесь менять здесь любой зеленый овощ - может быть, брюссельскую капусту?
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл3. Ньокки с сыром и макаронами
Мы никогда не говорили, что клецки - это диетическая пища (но обещаем, что ситуация с сыром уй-гоуи неуместна). тааааааааааааааааааач стоило того).
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл4. Ньокки из цветной капусты и помидоров
Вот доказательство того, что ньокки не обязательно должны быть большой углеводной перегрузкой. Эта безглютеновая версия заменяет цветную капусту на некоторое количество крахмала, что делает ее более легкой (но не менее вкусной) версией нашей любимой комфортной еды.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл5. Куриный суп с ньокки
Новости: нет куриного супа с лапшой и нет куриного супа с ньокки. в .
Получить рецепт
Половина запеченного урожая6. Ньокки из сладкого картофеля в соусе из белого вина с пряностями.
Это определенно модный званый ужин, но его обманчиво легко собрать.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл7. Морковные ньокки
Еще одна отличная альтернатива с низким содержанием углеводов - здесь картофель заменяется морковью, что придает блюду легкую сладость (а также отличный цвет).
Получить рецепт
Фото: Кристин Хан / Стиль: Эрин Макдауэлл8. Гречневые ньокки с капустой, картофелем и фонтиной.
С другой стороны, иногда доктор прописал именно обильное количество сыра. (Да, в этом блюде есть двойной картофель.)
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл9. Рикотта с ньокки
Приготовление ньокки с нуля звучит очень устрашающе. Но мы обещаем, что этот рецепт не может быть проще (плюс, рикотта делает ньокки более пушистыми). Приготовьтесь произвести впечатление на всю таблицу.
Получить рецепт
О, мои овощи 10. Запеченные ньокки с помидорами, грибами и капустой.
Всем этим овощам нужно немного растопленной моцареллы, чтобы все сбалансировать.
Карловы Вары 11. Сливочный суп с куриными ньокки
Это похоже на большие теплые объятия в миске. И, что лучше всего, большую часть времени готовка тушит на медленном огне.
Что готовит Габи 12. Запекать куриные ньокки с пармезаном
Вот и все наши любимые вещи - это месиво.
Современное собственное 13. Запеченные ньокки с брокколи
Он свежий, липкий и игристый, не говоря уже о том, что он готов за 20 минут и на 1000 процентов подходит для детей.
Я пищевой блог 14. Cacio e Pepe Ньокки из цветной капусты
У этого блюда есть секрет: оно начинается со всеми любимого ньокки из цветной капусты от Trader Joe’s .
Что's Габи Кулинария 15. Ньокки с горохом и спаржей
Еще никогда весенние продукты не были такими вкусными.
Ложка Вилка Бекон 16. Капрезе Ньокки
Если вы используете купленные в магазине ньокки, то это всего шесть ингредиентов, и один из них - буррата.
Как сладко ест 17. Листовые клецки и жареные овощи
Все готовится на одной сковороде, поэтому вы можете больше времени есть и меньше - мыть посуду.
Пожиратель миндаля 18. Ньокки в одной банке с колбасой и капустой
Это уютный ужин, съеденный с дивана, написано все над ним.
Так много еды 19. Ньокки с трюфелем и рикоттой с беконом, калабрийским перцем чили и чивом.
Ну вот, вдруг кто приглянулся!
Чертовски вкусно 20. Креветки и ньокки в сливочно-чесночном соусе с пармезаном.
Мы бы съели что угодно, если бы это было покрыто этим соусом. (Подсказка: сделайте буханку хрустящего хлеба, чтобы впитать лишнее.)
Щепотка ням 21. Грибные ньокки с рукколой и песто из грецких орехов
Великолепная бомба умами в миске. (И мы упоминали, что он будет готов через 30 минут?)
Две горошины и их стручок 22. Мускатная тыква, колбаса и ньокки из капусты
Все, что нам нравится в осенних продуктах, - в одном рецепте.
Foodie Crush 23. Ньокки с весенними овощами
Шаг первый: отправляйтесь на фермерский рынок и запаситесь сезонными овощами. Шаг второй: ешьте.
Тратить на гроши 24. Запеченные ньокки в сливочно-томатном соусе.
Мы всегда будем любить запеченные зити, но этот быстрый вариант с мягкими клецками покорил наши сердца.
Критик рецептов 25. Колбаса и томатные ньокки
Эта классическая колбасная рагу заставит гордиться любую итальянскую бабушку.
СВЯЗАННЫЙ: 24 старинных рецепта, которые готовила ваша итальянская бабушка
Дай мне немного духовки 26. Итальянские колбасы, ньокки и томатный суп.
Сытный, успокаивающий и готовый менее чем за 30 минут. Привет, новый фаворит по будням.
Душистый горошек и шафран 27. Листовые куриные ньокки с лимоном
Этот гениальный рецепт сочетает в себе два наших секретных приема по приготовлению ужина в будние дни: макароны, купленные в магазине, и нашу надежную сковороду. Сложите все вместе, и ужин сразу же будет на столе.
Мама на тайм-ауте 28. 20-минутные креветки песто с ньокки и спаржей
Нет ничего быстрее и проще, чем это. А с небольшим количеством ингредиентов вы можете легко приготовить его в будний вечер.
Половина запеченного урожая 29. Французский луковый суп с ньокки
Честно говоря, мы не знали, может ли французский луковый суп получить более вкусные.
Плавающая кухня 30. Ньокки и озимые овощи в сливочно-шалфейном соусе
Не стесняйтесь использовать любые зимние овощи, которые у вас есть под рукой. (Только не экономьте на пикантном сливочно-шалфейном соусе.)
СВЯЗАННЫЙ: 18 рецептов куриной пасты на ужин сегодня вечером
