20 ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ КРАСНОГО ШПИНАТА, ПИТАНИЕ И РЕЦЕПТЫ

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

5 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
6 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
8 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
11 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Здоровье Питание Питание oi-Amritha K By Амрита К. 13 декабря 2018 г.

Все мы знаем о зеленом шпинате и его удивительных преимуществах. Однако знаете ли вы о красном шпинате? Принадлежащий к семейству Amaranthaceae, красный шпинат является одним из нескольких разновидностей шпината, таких как молотый шпинат, белый шпинат, шипы шпината и т. Д. Красный шпинат является хорошим источником питания и используется ^[1] в лечебных целях. У листового овоща на стебле красная жидкость, которая отвечает за красный цвет, который мы видим на стеблях и листьях.

Сладкая землистая текстура красного шпината является одним из центральных факторов, отличающих его от зеленого шпината. ^[два] от «красного» цвета. Его обычно употребляют в Индии и некоторых частях Америки. В традиционной африканской медицине красный шпинат используется в качестве лечебного средства для лечения желудочных заболеваний.

Пищевая ценность листовых овощей чрезвычайно полезна не только для вашего здоровья, но также для вашей кожи и волос. Если красный шпинат сейчас не входит в ваш рацион, следующие преимущества заставят вас влюбиться в него по уши!

Пищевая ценность красного шпината

В 100 граммах красного шпината содержится 51 ккал энергии, 0,08 миллиграмма витамина B1 h и 0,5 грамма жира.

В 100 граммах красного шпината содержится примерно

10 г углеводов ^[3]
1 грамм пищевых волокон
4,6 г белка
42 миллиграмма натрия
340 миллиграммов калия
111 миллиграммов фосфора
368 миллиграммов кальция
2 миллиграмма железа
1,9 миллиграмма витамина А
80 миллиграммов витамина С.

Польза красного шпината

Листовые овощи, богатые кальцием и ниацином, обязательно нужно включать в свой ежедневный рацион. Красный шпинат - от того, что он используется в качестве ингредиента в супах до использования для лечения дефицита кальция, - это ваш лучший ответ для здорового образа жизни.

1. Улучшает пищеварение.

Содержание клетчатки в красном шпинате составляет ^[4] чрезвычайно полезен для вашей пищеварительной системы. Волокно помогает регулировать дефекацию, очищая толстую кишку. Красный шпинат улучшает процесс пищеварения и улучшает здоровье толстой кишки. Это помогает в ^[5] снимает запоры и предотвращает рак толстой кишки, диабет и холестерин.

2. Лечит рак.

Красный шпинат содержит аминокислоты, железо, фосфор, витамин Е, калий, витамин С и магний, которые работают вместе, чтобы искоренить рост раковых клеток. Антиоксиданты в овощах также играют важную роль. ^[6] в предотвращении возникновения рака поддерживает исследования. Регулярное употребление красного шпината может помочь предотвратить рак.

3. Помогает похудеть.

Содержание белка в красном шпинате помогает снизить уровень инсулина в крови. Белок выделяет гормон, который сдерживает чувство голода, то есть помогает снизить постоянные муки голода. Содержание клетчатки также помогает в ^[7] сдерживая голод.

4. Лечит анемию.

Красный шпинат имеет высокое содержание железа, что чрезвычайно полезно для развития кровотока в вашем организме. Регулярное потребление ^[8] красного шпината может улучшить уровень гемоглобина и очистить кровь, в результате естественным образом улучшится кровоток. Включите красный шпинат в свой ежедневный рацион, если вы страдаете анемией.

5. Улучшает функцию почек.

Исследования показали, что регулярное употребление красного шпината может улучшить работу почек, в основном из-за высокого содержания в нем клетчатки. Считается, что узлы листа имеют больше преимуществ для ваших почек, поэтому употребление его вместе с листьями поможет вымыться. ^[9] токсины из вашей системы.

6. Лечит дизентерию.

Доказано, что стебель красного шпината полезен при лечении дизентерии. Растворимая клетчатка листовых овощей помогает впитывать воду и ^[10] очищение пищеварительного тракта. Антоцианы в красном шпинате помогают уничтожить бактерии, вызывающие дизентерию. Вы можете сделать часть стеблей красного шпината, чтобы вылечить дизентерию.

7. Лечит астму.

Бета-каротин очень эффективен при лечении хронических заболеваний. Красный шпинат богат питательными веществами, а также бета-каротином, который может ^{[одиннадцать]} помогают предотвратить возникновение астмы. Он улучшает работу дыхательной системы и устраняет любые ограничения в бронхах.

8. Улучшает иммунную систему.

Красный шпинат, являясь богатым источником витаминов и питательных веществ, играет важную роль в улучшении вашей иммунной системы. Аминокислота ^[12] , витамин E, витамин K, железо, магний, фосфор и калий способствуют укреплению вашей иммунной системы и, таким образом, защищают ваше тело от болезнетворных бактерий или вирусов.

9. Лечит лихорадку.

Поскольку красный шпинат является усилителем иммунитета, неудивительно, что листовые овощи используются для лечения лихорадки. Употребление красного шпината во время лихорадки ^[13] может помочь регулировать температуру вашего тела и поддерживать ее на нормальном уровне.

10. Повышает прочность костей.

Красный шпинат хорош ^[14] источник витамина К, он, несомненно, полезен для улучшения здоровья костей. Недостаток витамина К в вашем рационе может привести к развитию остеопороза или перелома костей. Употребление красного шпината может помочь улучшить кальций ^{[пятнадцать]} абсорбция и белок костного матрикса.

11. Лечит диабет.

Как упоминалось ранее, красный шпинат богат витаминами и питательными веществами. Наряду с этим, содержание витамина B3 ^[16] в овощах помогает контролировать уровень инсулина в крови. Это помогает контролировать уровень сахара в крови.

12. Повышает энергию

Углевод ^[17] содержание в листовых овощах может помочь улучшить ваш уровень энергии. Полный набор белков, витамина K, фолиевой кислоты, рибофлавина, витамина A, витамина B6 и витамина C, а также углеводов может немедленно повысить ваш уровень энергии.

13. Лечит холестерин.

Красный шпинат - волокнистый овощ, который снижает уровень плохого холестерина в организме. Токотриенолы в витамине Е ^[18] снизить уровень плохого холестерина, тем самым помогая вашему организму поддерживать баланс уровней холестерина.

14. Полезно при беременности

Витамины и минералы необходимы во время беременности. Будущая мама должна придерживаться диеты с более высоким источником ^[19] витамин и минерал, которые можно найти в красном шпинате. Употребление красного шпината улучшает здоровье не только матери, но и плода. Это также помогает увеличить производство молока.

15. Улучшает здоровье сердца.

Фитостерины в ^{[двадцать]} красный шпинат играет важную роль в улучшении здоровья сердечно-сосудистой системы. Он помогает снизить уровень повышенного артериального давления и действует как противоядие от развития любых сердечно-сосудистых заболеваний. Включите красный шпинат в свой ежедневный рацион, чтобы улучшить здоровье сердца.

16. Улучшает здоровье глаз.

Красный шпинат богат витамином Е ^[21] важная часть вашего рациона. Витамин Е необходим для здоровья ваших глаз, так как он может улучшить ваше зрение, а также сохранить его. В современном образе жизни ваши глаза первыми пострадают из-за постоянного использования смартфонов, ноутбуков и т. Д. Поэтому очень важно, чтобы вы употребляли в пищу продукты с хорошим содержанием витамина Е, такие как красный шпинат.

17. Укрепляет корни волос.

Еще одно важное преимущество регулярного употребления красного шпината - улучшение качества волос. Красный шпинат поможет вам избавиться ^[22] выпадения волос. Укрепляет волосы у корней, заметно сокращая их выпадение. Пейте шпинатный сок или ешьте приготовленный шпинат, чтобы улучшить здоровье волос.

18. Останавливает преждевременное поседение.

Говорят, что употребление красного шпината помогает избавиться от седых волос. Пигментация красного шпината помогает ограничить пигменты меланина и избежать преждевременного поседения.

19. Улучшает качество кожи.

Красный шпинат, богатый витамином С, вырабатывает коллаген, который действует как антиоксидант. Листовые овощи не только полезны для здоровья, но и обладают преимущества красоты . Содержание витамина С в красном шпинате помогает улучшить качество вашей кожи, восстанавливая мертвые клетки кожи и развивая новые клетки. Высокий источник ^{[2. 3]} Железо в красном шпинате одинаково полезно для вашей кожи, которая является важным элементом гемоглобина. Он улучшает кровоток в вашем теле, придавая вашей коже определенное сияние. Точно так же витамин С ^[24] содержание также помогает в продвижении сияющей кожи. Вода, содержащаяся в овощах, также способствует увлажнению кожи.

20. Удаляет темные круги под глазами.

Содержание витамина К в красном шпинате помогает избавиться от темных кругов за счет укрепления стенок кровеносных сосудов. Это также помогает уменьшить воспаление на коже и ^[25] улучшение кровообращения.

Полезные рецепты со шпинатом

1. Шпинат на пару с красной редькой.

Ингредиенты

2 фунта свежего шпината
6 унций редиса ^[26]
1/4 стакана воды
2 столовые ложки лимонного сока
1/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки черного перца

Направления

Промыть шпинат под холодной проточной водой и обсушить.
Положите шпинат, редис и воду на плиту.
Накрыть крышкой и варить на среднем огне 10 минут.
Слейте воду и переложите шпинатную смесь в сервировочную миску.
Смешайте лимонный сок, соль и перец.
Полить шпинатом и хорошо перемешать!

2. Классический салат из шпината.

Ингредиенты

10 унций свежих листьев шпината
1 чашка нарезанных грибов
1 помидор (средний, нарезанный дольками)
1/3 стакана гренок (приправленных)
1/4 стакана лука (нарезанного)

Направления

Промыть шпинат под холодной проточной водой и обсушить.
Добавьте в миску грибы, помидоры, гренки и лук.
Добавьте листья шпината.
Бросьте и подавайте!

3. Обжаренный шпинат с красным болгарским перцем.

Ингредиенты

1 красный болгарский перец (средний, мелко нарезанный)
2 зубчика чеснока (мелко нарезанного)
10 унций молодых листьев шпината
2 ч.л. лимонного сока
Сливочного масла

Направления

На сковороде растопить масло.
Добавьте болгарский перец и обжарьте на среднем огне.
Добавьте молодые листья шпината и перемешивайте 4 минуты.
Добавить чеснок и варить 30 секунд.
Готовьте, часто помешивая, примерно 2 минуты, пока шпинат не увядет.
Добавьте лимонный сок и наслаждайтесь!

Побочные эффекты красного шпината

Наряду с множеством преимуществ, предлагаемых чудо-листвой, есть некоторые отрицательные атрибуты, относящиеся к нему.

1. Заболевания желудка.

Содержание пищевых волокон в красном шпинате при дополнительном потреблении может вызвать проблемы с желудком. Употребление слишком большого количества красного шпината может вызвать вздутие живота, газообразование в животе, спазмы желудка и даже запор при употреблении. ^[27] в избытке. Включая красный шпинат в свой ежедневный рацион, делайте это медленно, потому что внезапное добавление может помешать вашему обычному процессу пищеварения. В некоторых случаях это может даже вызвать диарею.

2. Камни в почках.

Большое количество пуринов в красном шпинате может быть вредным для здоровья почек. Органические соединения превращаются в ^[28] мочевая кислота при проглатывании, которая может повысить уровень осаждения кальция в почках. В результате в вашем теле образуются камни в почках, которые могут быть очень неприятными и болезненными.

3. Подагра.

Высокое содержание пурина в красном шпинате может повысить уровень мочевой кислоты в организме, что может вызвать воспаление, отек и боль в суставах. Если вы уже страдаете от подагрического артрита, настоятельно рекомендуется воздержаться от употребления красного шпината.

4. Аллергические реакции.

Содержание гистамина в красном шпинате может вызвать незначительную аллергию. Хотя это очень редко, аллергия, опосредованная иммуноглобулином E (IgE). ^[29] красный шпинат рассматривается в некоторых случаях.

5. Шероховатость зубов.

Употребление слишком большого количества шпината может привести к потере гладкости поверхности зубов. Щавелевая кислота, содержащаяся в листьях красного шпината, образует мелкие кристаллы, нерастворимые в воде. Именно эти кристаллы могут сделать ваши зубы грубыми или песчанистыми. Грубость ^[30] не является постоянным и исчезнет через несколько часов или после чистки зубов.

Просмотреть ссылки на статьи

[1]Амин И., Норазаида Ю. и Хайнида К. Э. (2006). Антиоксидантная активность и фенольное содержание сырых и бланшированных видов амаранта. Пищевая химия, 94 (1), 47-52.
[два]Бегум П., Ихтиари Р. и Фугетсу Б. (2011). Фитотоксичность графена на стадии проростков капусты, томатов, красного шпината и салата. Карбон, 49 (12), 3907-3919.
[3]Норзиа, М. Х., и Чинг, К. Ю. (2000). Пищевой состав пищевых водорослей Gracilaria changgi. Пищевая химия, 68 (1), 69-76.
[4]Низкий, А. Г. (1985). Роль пищевых волокон в усвоении и метаболизме пищеварения. Отчет Statens Husdyrbrugsforsoeg (Дания).
[5]Гранди, М. М. Л., Эдвардс, К. Х., Маки, А. Р., Гидли, М. Дж., Баттерворт, П. Дж., И Эллис, П. Р. (2016). Переоценка механизмов пищевых волокон и их влияния на биодоступность макроэлементов, пищеварение и постпрандиальный метаболизм. Британский журнал питания, 116 (5), 816-833.
[6]Сани, Х.А., Рахмат, А., Исмаил, М., Росли, Р., и Эндрини, С. (2004). Потенциальный противораковый эффект экстракта красного шпината (Amaranthus gangeticus). Азиатско-Тихоокеанский журнал клинического питания, 13 (4).
[7]Линдстрем, Дж., Пелтонен, М., Эрикссон, Дж. Г., Лоухеранта, А., Фогельхольм, М., Ууситупа, М., и Туомилехто, Дж. (2006). Диета с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жиров прогнозирует долгосрочную потерю веса и снижает риск диабета 2 типа: финское исследование по профилактике диабета. Диабетология, 49 (5), 912-920.
[8]Камашелла, К. (2015). Железодефицитная анемия. Медицинский журнал Новой Англии, 372 (19), 1832-1843.
[9]Дудох, М. Дж., И Хидайати, С. (2017). Влияние Mnure и концентрации дозы Em-4 на рост растений и урожайность красного шпината (Alternanthera Amoena Voss). СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО, 1 (1), 47-55.
[10]Сингх В., Шах К. Н. и Рана Д. К. (2015). Лечебное значение неэксплуатируемых овощей в северо-восточных регионах Индии. Журнал лекарственных растений и исследований, 3 (3), 33-36.
[одиннадцать]Эльдейрави, К., и Розенберг, Н. И. (2014). A104 ЭПИДЕМИОЛОГИЯ АСТМЫ: обратная связь уровней каротиноидов в сыворотке крови матери с астмой в национальной репрезентативной выборке детей в Соединенных Штатах. Американский журнал респираторной медицины и реанимации, 189, 1.
[12]Бегум П. и Фугетсу Б. (2012). Фитотоксичность многостенных углеродных нанотрубок на красном шпинате (Amaranthus tricolor L) и роль аскорбиновой кислоты как антиоксиданта. Журнал опасных материалов, 243, 212-222.
[13]Смит-Уорнер, С., Генкингер, Дж. Э. А. Н., И. Н. Э. и Джованнуччи, Э. Д. В. А. Р. Д. (2006). Употребление фруктов и овощей и рак. Нутр Онкол, 97-173.
[14]Knapen, M.H.J., Schurgers, L.J. и Vermeer, C. (2007). Добавка витамина K2 улучшает геометрию тазобедренной кости и показатели прочности костей у женщин в постменопаузе. Osteoporosis International, 18 (7), 963-972.
[пятнадцать]Вермеер К., Джи К. С. и Кнапен М. Х. Дж. (1995). Роль витамина К в метаболизме костей. Ежегодный обзор питания, 15 (1), 1-21.
[16]Шеридан, А. (2016). Суперпродукты для кожи. Профессиональная красота, (март / апрель 2016 г.), 104.
[17]Гизенаар, К., Ланге, К., Хаускен, Т., Джонс, К., Горовиц, М., Чепмен, И., и Соенен, С. (2018). Острые эффекты замещения и добавления углеводов и жиров к белку на опорожнение желудка, уровень глюкозы в крови, гормоны кишечника, аппетит и потребление энергии. Питательные вещества, 10 (10), 1451.
[18]Миллер, Б. (2016). Контроль холестерина: чем выше уровень холестерина, тем быстрее образуется бляшка и закупоривается артерия. Дуб Публикация Sdn Bhd.
[19]Де-Региль, Л. М., Паласиос, К., Ломбардо, Л. К., и Пенья-Росас, Дж. П. (2016). Добавки витамина D для женщин во время беременности. Сан-Паулу Медицинский журнал, 134 (3), 274-275.
[двадцать]Абуаджа, К. И., Огбонна, А. С., и Осуджи, К. М. (2015). Функциональные компоненты и лечебные свойства пищи: обзор. Журнал пищевой науки и техники, 52 (5), 2522-2529.
[21]Цао, Г., Рассел, Р. М., Лишнер, Н., и Прайор, Р. Л. (1998). Антиоксидантная способность сыворотки увеличивается при употреблении клубники, шпината, красного вина или витамина С у пожилых женщин. Журнал питания, 128 (12), 2383-2390.
[22]Раджендрасингх Р. Р. (2018). Коррекция питания при выпадении, истончении волос и достижении нового отрастания волос. В практических аспектах трансплантации волос у азиатов (стр. 667-685). Спрингер, Токио.
[2. 3]Кумар, С.С., Манодж, П., и Гиридхар, П. (2015). Метод извлечения красно-фиолетовых пигментов из плодов шпината Малабарский (Basella rubra) с повышенным антиоксидантным потенциалом при ферментации. Журнал пищевой науки и техники, 52 (5), 3037-3043.
[24]Шарма, Д. (2014). Понимание Biocolour-A Review. Международный журнал научно-технических исследований, 3, 294-299.
[25]Макнотон, С. А., Мишра, Г. Д., Стивен, А. М., и Уодсворт, М. Е. (2007). Образцы питания на протяжении всей взрослой жизни связаны с индексом массы тела, окружностью талии, кровяным давлением и содержанием фолиевой кислоты эритроцитов. Журнал питания, 137 (1), 99-105.
[26]Понихтера, Б. (2013). Быстрые и полезные рецепты и идеи: для людей, которые говорят, что у них нет времени готовить здоровую пищу. Американская диабетическая ассоциация.
[27]Камсу-Фогем Б. и Фогем К. (2014). Неблагоприятные лекарственные реакции в некоторых африканских лечебных травах: обзор литературы и интервью с заинтересованными сторонами. Исследования интегративной медицины, 3 (3), 126-132.
[28]Курхан, Г. К., и Тейлор, Е. Н. (2008). 24-часовое выведение мочевой кислоты и риск образования камней в почках. Kidney International, 73 (4), 489-496.
[29]Зон, Б. (1937). Необычный случай гиперчувствительности шпината. Журнал аллергии, 8 (4), 381-384.
[30]Цзинь, З. Ю., Ли, Н. Н., Чжан, К., Кай, Ю. А. Н., и Цуй, З. С. (2017). Влияние параметров ковки на однородность деформации и микроструктуру прямозубой цилиндрической зубчатой передачи AZ31B. Сделки Общества цветных металлов Китая, 27 (10), 2172-2180.