Этот Лучший повар Властная пара - это определение # целей. Джанин Бут и Джефф Макиннис - финалисты премии Джеймса Берда, посвященные родителям двух очаровательных дочерей и команде, стоящей за несколькими знаменитыми ресторанами (Root & Bone, Stiltsville и Mi’talia), расположенными в Нью-Йорке, Майами и Пуэрто-Рико.
Недавно они представили свой долгожданный итальянский концепт. My'talia , который уже забронирован за несколько недель вперед, и они также открывают Root & Bone в Индианаполисе.
Но перед запуском любого ресторана Бут и Макиннис часами проводят на кухне со своими девушками, Санни и Брайс, проверяя рецепты на вкус. Вот что они любят готовить (и едят) всей семьей.
СВЯЗАННЫЙ: Когда она не готовит, вот где шеф-повар из Майами Сорая Килгор любит поесть (и потанцевать)
Предоставлено Root & BoneПьяные яйца с пряностями
Это супервеселое блюдо, которое вам наверняка знакомо по Root & Bone. Белки яиц окрашиваем в свекольном соке, чтобы они стали ярко-розовыми. Нам нравится называть их яйцами принцессы, потому что девочки думают, что они такие красивые и даже вкуснее . - будка
Предоставлено Root & BoneНутелла Суфле
У нашей дочери Брайс аллергия на глютен, поэтому наш безглютеновый рецепт суфле Nutella - идеальный шоколадный десерт для нее. Насыщенная паста Nutella с яичным желтком и взбитыми белками превращается в легкое и воздушное суфле. Это большой успех в нашей семье. —McInnis
Предоставлено Root & BoneПеченье чеддер
Санни любит запачкать бисквитное тесто, складывая тесто, и с удовольствием разрезает печенье разной формы, например, в форме сердечек и солнц. Она также любит перекусить сыром чеддер, пока я все готовлю, поэтому я всегда натираю ее, чтобы она могла жевать. - будка
Предоставлено Root & BoneБанановый, ореховый и шоколадный хлеб
Это быстрый и простой способ использовать те бананы, которые пережили более яркие желтые дни. Мой рецепт включает миндальную муку, кокосовый сахар, орехи пекан, ваниль и шоколадную стружку. Этот банановый хлеб легко смешивается детьми, и от него во всем доме приятно пахнет. - будка
Предоставлено Root & Boneперец сыр
Новообретенная любимая вещь в мире Санни - это сыр пименто… пойди! Мы взбиваем острый чеддер, соленые огурцы, острый соус, майонез и сливочный сыр вместе, чтобы получился декадентский спред и соус. Ее любимый способ есть это с нарезанными ломтиками яблоки Honeycrisp. —McInnis
СВЯЗАННЫЙ: Наши любимые тако появляются в дизайнерском районе
