РЕЦЕПТ ПУРИ БХАДЖИ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ПУРИ И АЛОО САБЗИ

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

6 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
7 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
9 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
12 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Рецепты Рецепты oi-Sowmya Subramanian Автор: Sowmya Subramanian | 28 августа 2017 г.

Пури бхаджи - это популярный рецепт завтрака или ужина, который готовят по всей Индии. Это любимое основное блюдо для большинства детей и взрослых. Во время праздников также готовят пури и картофельное карри без лука и чеснока.

Пури и алоо сабзи - любимый завтрак в воскресенье утром в большинстве семей. Хрустящие и острые пури с мягким и ароматным алоо масала заставляют людей жаждать большего.

Пауни бхаджи - это простой, но вкусный рецепт, который идеально подходит для вечеринок и семейных торжеств. Мастерство нескольких человек сделает всю подготовку быстрее. Итак, если вы хотите попробовать этот рецепт облизывания пальцев дома, посмотрите видео и продолжайте читать пошаговую процедуру с изображениями.

ПУРИ БХАДЖИ ВИДЕО РЕЦЕПТ

РЕЦЕПТ ПУРИ БХАДЖИ | КАК СДЕЛАТЬ ПУРИ И АЛО САБЗИ | РЕЦЕПТ ПУРИ И КАРРИ КАРРИ Рецепт Пури Бхаджи | Как сделать Пори и Алоо Сабзи | Рецепт пори и картофельное карри Время приготовления 15 минут Время приготовления 40 минут Общее время 55 минут

Рецепт: Мина Бхандари

Тип рецепта: Основное блюдо

Порции: 2

Ингредиенты

Для Пури:
- Атта - 1 стакан
- Соль - 1 ч.
- Сахар - 1 ч.
- Масло - 2 ст. + Для жарки
- Вода - стакана
Для бхаджи:
- Масло - 1 ст.
- Хинг (асафетида) - щепотка
- Джира - 1 ч.
- Порошок куркумы - ½ ч. Л.
- Солить по вкусу
- Порошок Дхания - 2 ч.
- Порошок красного перца чили - 1½ ч. Л.
- Вода - ½ стакана
- Картофель (отварной и нарезанный кубиками) - 3 шт.
- Зеленый перец чили (нарезанный) - 1 ч.
- Амчурский порошок - 1 ч.
- Листья кориандра (нарезанные) - 1 ст.
- Лимонный сок - ½ лимона
- Порошок Джиры - 1 ч.

Как приготовиться

1. Добавьте столовую ложку масла в разогретую сковороду.

2. Добавить петлю и джиру.

3. Обжаривайте, пока джира не станет коричневой.

4. Добавьте соль и порошок куркумы.

5. Затем добавьте порошок дхания и порошок красного перца чили.

6. Добавьте полстакана воды и хорошо перемешайте.

7. Как только вода закипит, добавить кубики отварного картофеля.

8. Дайте ему повариться 5 минут, пока он не станет немного подсохшим.

9. Добавьте зеленый перец чили и хорошо перемешайте порошок амчура.

10. Добавьте листья кориандра и выключите плиту.

11. Наконец, добавьте лимонный сок и порошок джира.

12. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.

13. Для пури добавьте атта в миску.

14. Добавьте чайную ложку соли и сахара.

15. Добавьте столовую ложку масла.

16. Постепенно добавьте воду и замесите плотное тесто.

17. Разделите тесто на равные части и скатайте их в маленькие шарики между ладонями.

18. Смажьте скалку маслом.

19. Скатайте шарики скалкой в плоские пури.

20. Разогрейте масло в сковороде для жарки.

21. Добавьте пури в масло и дайте ему обжариться.

22. Затем переверните и обжарьте с другой стороны, пока он не станет золотисто-коричневым.

23. Выньте масло из масла и подавайте горячие пури с бхаджи.

инструкции

1. Если тесто слишком мягкое и липкое, оно впитает больше масла. Следовательно, добавьте еще атта и замесите крутое тесто.
2. Вы можете добавить лук и чеснок, если он не готовится к праздникам или апвас.
3. Используйте каменную соль или сендха намак, если вы готовите это блюдо для врат.

Информация о питании