Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупрежденийПросто в
-
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля -
- Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
- Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
- Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля Не пропустите
- Американские инструкторы проводят курсы английского для индийских преподавателей.
- IPL 2021: работал над своим ватином после того, как меня не заметили на аукционе 2018 года, - говорит Харшал Патель.
- Падение цен на золото не вызывает особого беспокойства для NBFC, банкам нужно быть бдительными
- Обязательства AGR и последний аукцион по продаже спектра могут повлиять на сектор электросвязи
- Гуди Падва 2021: Мадхури Дикшит вспоминает о праздновании благоприятного фестиваля со своей семьей
- Mahindra Thar Bookings преодолевает рубеж в 50000 всего за шесть месяцев
- Объявлен окончательный результат полицейского констебля CSBC Бихара на 2021 год
- 10 лучших мест для посещения в Махараштре в апреле
Кайи холиге - это традиционный рецепт Карнатаки, который готовится в основном во время праздничного сезона. Этот сладкий рецепт, также известный как кокосовая стружка, готовится из тертого кокоса и пальмового сахара.
Коббари оббатту более аутентично южно-индийское сладкое, тогда как беле оббатту или пуран поли традиционно родом из Махараштры. Основное различие между ними - начинка.
Хруст джаггери с мягким внешним покрытием делает это блюдо поистине восхитительным. Кайи холиге обычно готовят старейшины семьи, так как вам необходимо иметь в этом опыт. Все может пойти совсем не так, если не соблюдать все измерения и процедуры.
Итак, если вы хотите попробовать настоящий сладкий рецепт дома, вот видео, за которым следует пошаговая процедура с изображениями.
КАЙИ ХОЛИДЖ ВИДЕО РЕЦЕПТ
КАЙИ ХОЛИДЖ РЕЦЕПТ | НАРИЯЛ ПУРАН ПОЛИ РЕЦЕПТ | КОББАРИ ОББАТТУ РЕЦЕПТ | КОКОСОВЫЙ РЕЦЕПТ PURAN POLI Рецепт Kayi Holige | Рецепт Нариял Пуран Поли | Рецепт Коббари Оббатту | Кокосовый Пуран Поли Рецепт Время приготовления 5 часов Время приготовления 1 час Общее время 6 часовРецепт Автор: Кавяшри С
Тип рецепта: Сладости
Порции: 4
Ингредиенты-
Суджи (чироти рава) - 1 стакан
Майда - ½ стакана
Порошок куркумы - ч. Л.
Вода - 1 стакана
Тертый кокос - 1 чаша
Джаггери - 1 стакан
Кардамон в порошке - ½ ч. Л.
Масло - 8 ст. Л. + 1 стакан
Пластиковый лист
Как приготовиться-
1. Добавьте суджи в миску.
2. Добавьте майду и куркуму.
3. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте 2 столовые ложки масла.
5. Затем постепенно добавьте три четверти стакана воды и замесите мягкое тесто.
6. Добавьте 2 столовые ложки масла и снова месите около 5 минут.
7. Затем снова добавьте 4 столовые ложки масла.
8. Накройте тарелкой и дайте постоять 5 часов.
9. Добавьте тертый кокос в емкость для миксера.
10. Добавьте стакана воды.
11. Измельчите его в однородную пасту и отложите в сторону.
12. Добавьте джаггери в разогретую сковороду.
13. Немедленно налейте стакана воды.
14. Дайте неочищенному пальцу раствориться и варить около 5 минут.
15. Добавьте в сковороду измельченную пасту.
16. Постоянно помешивайте, чтобы он не пригорел.
17. Готовьте 10-15 минут, пока смесь не загустеет и не начнет покидать стенки сковороды.
18. Добавьте порошок кардамона и хорошо перемешайте.
19. Дайте смеси остыть в течение 10 минут.
20. Когда она полностью остынет, скатайте начинку в маленькие шарики.
21. Возьмите подвижную базу.
22. Поместите пластиковый лист или жирную бумагу на основание.
23. Смажьте его маслом.
24. Возьмите небольшую порцию теста и еще немного замесите.
25. Слегка разгладить тесто и выложить начинку в центр.
26. Закройте открытые концы тестом и слегка разгладьте.
27. Поместите его на смазанный жиром пластиковый лист и еще раз разгладьте руками.
28. Смажьте скалку маслом.
29. Раскатайте скалкой в плоский тонкий ротис.
30. Нагрейте сковороду с плоским дном.
31. Переверните лист над нагретой сковородой и осторожно снимите пластиковый лист.
32. Дать готовиться с одной стороны, а с другой налить несколько капель масла.
33. Переверните и дайте готовиться, пока он не станет светло-коричневым.
34. Подавать горячим.
- 1. Чем больше вы замесите тесто, тем мягче получится холиг.
- 2. Начинку нужно варить до тех пор, пока она не начнет выходить за стенки сковороды и собираться в центре - как халва.
- Размер порции - 1 штука
- Калорийность - 256 кКал.
- Жиры - 11 г
- Белки - 2 г
- Углеводы - 35 г
- Сахар - 23 г
ШАГ ЗА ШАГОМ - КАК СДЕЛАТЬ КАЙИ ХОЛИЖ
1. Добавьте суджи в миску.
2. Добавьте майду и куркуму.
3. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте 2 столовые ложки масла.
5. Затем постепенно добавьте три четверти стакана воды и замесите мягкое тесто.
6. Добавьте 2 столовые ложки масла и снова месите около 5 минут.
7. Затем снова добавьте 4 столовые ложки масла.
8. Накройте тарелкой и дайте постоять 5 часов.
9. Добавьте тертый кокос в емкость для миксера.
10. Добавьте стакана воды.
11. Измельчите его в однородную пасту и отложите в сторону.
12. Добавьте пальмовый сахар в нагретую сковороду.
13. Немедленно налейте стакана воды.
14. Дайте неочищенному пальцу раствориться и варить около 5 минут.
15. Добавьте в сковороду измельченную пасту.
16. Постоянно помешивайте, чтобы он не пригорел.
17. Готовьте 10-15 минут, пока смесь не загустеет и не начнет покидать стенки сковороды.
18. Добавьте порошок кардамона и хорошо перемешайте.
19. Дайте смеси остыть в течение 10 минут.
20. Когда она полностью остынет, скатайте начинку в маленькие шарики.
21. Возьмите подвижную базу.
22. Поместите пластиковый лист или жирную бумагу на основание.
23. Смажьте его маслом.
24. Возьмите небольшую порцию теста и еще немного замесите.
25. Слегка разгладить тесто и выложить начинку в центр.
26. Закройте открытые концы тестом и слегка разгладьте.
27. Поместите его на смазанный жиром пластиковый лист и еще раз разгладьте руками.
28. Смажьте скалку маслом.
29. Раскатайте скалкой в плоский тонкий ротис.
30. Нагрейте сковороду с плоским дном.
31. Переверните лист над нагретой сковородой и осторожно снимите пластиковый лист.
32. Дать готовиться с одной стороны, а с другой налить несколько капель масла.
33. Переверните и дайте готовиться, пока он не станет светло-коричневым.
34. Подавать горячим.
