Как быстро созреть бананы в домашних условиях

Вы готовы приготовить всемирно известную шоколадно-банановую бабку: духовка разогрета, ваша учреждение готов, и, честно говоря, вам действительно просто хочется десерта. Единственная проблема: ваш бананы еще не созрели. Не бойся. Вот как быстро созреть бананы тремя разными способами.

СВЯЗАННЫЙ: Как заморозить бананы для будущего вкуса

@ cinnabunn26
Я не мог дождаться, когда они созреют, чтобы испечь банановый хлеб 😩😩 ##выпечка ##банановый хлеб ## quarantinelife ## fyp

♬ оригинальный звук - samvicchiollo

Метод духовки

Быстрая выдержка в духовке ускоряет процесс созревания. Как и авокадо, бананы выделяют этиленовый газ, который обычно выделяется медленно. Добавьте тепла в уравнение, и процесс созревания ускорится. Бананы в духовке почернеют, поэтому этот метод лучше всего подходит, если вы готовите или запекаете с ними: тепло выведет весь их сахар.

Разогрейте духовку до 250 ° F.
Выложите бананы на противень, застеленный пергаментом или фольгой. Выпекать 15 минут.
Удалите бананы и добавьте их в свой рецепт.

@natalielty
Как созреть бананы для того, чтобы избавиться от тяги к банановому хлебу менее чем за 5 минут hack ##банановый хлеб ## mycrib ## fyp ## foryoupage ##выпечка ## взломать ##ухищрение
♬ Нет идеи - Дон Толивер

Микроволновый метод

Этот кухонный прибор * сделан * для проектов 'в последнюю минуту'. Если у вас есть связка жестких бананов и вы внезапно захотели банановый хлеб, быстрое приготовление пищи в микроволновой печи поможет. Этот метод лучше всего работает с частично спелыми фруктами.

Возьмите вилку и проделайте дырочки в неочищенном банане.
Положите банан на тарелку, которую можно использовать в микроволновой печи, или на бумажное полотенце. Готовьте в микроволновой печи 30 секунд.
Удалите до желаемой мягкости. Если это не так, продолжайте готовить банан в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, пока он вам не понравится.

Метод бумажного пакета

Все сводится к газу. По мере созревания бананов кожура выделяет этилен. Чем более концентрированный контакт банана с газом, тем быстрее он созреет. Попробуйте этот бумажный пакет, который удерживает этилен внутри и ускоряет созревание. Если вы хотите сделать это еще быстрее (например, на ночь), добавьте в пакет еще один фрукт, который выделяет этилен, например авокадо или яблоко. Что бы вы ни делали, не используйте полиэтиленовый пакет - он не пропускает достаточно кислорода, поэтому может медленный процесс созревания. Этот метод отлично подходит, если вы заранее знаете, что вам понадобится спелый банан; это займет от одного до трех дней в зависимости от начальной спелости банана.

Поместите банан в бумажный пакет.
Неплотно закройте пакет и дайте ему постоять при комнатной температуре на 24 часа.
Когда банан станет мягким и желтым, удалите его и наслаждайтесь. Возможно, вам придется подождать еще 24 или 48 часов, пока он созреет.

Дополнительные советы по созреванию бананов

Всегда оставляйте зеленые бананы в связка . Чем больше бананов, тем больше газообразного этилена и тем быстрее они созреют.
Недозрелым бананам также можно помочь, если их хранить в вазе с грушами, яблоками и другими фруктами, выделяющими этилен.
Хранение недозрелых бананов в теплом месте, например, на холодильнике, перед солнечным окном или рядом с обогревателем, поможет им пожелтеть в течение 24-48 часов.

Советы по предотвращению перезревания

Когда они пожелтеют, разделите их, чтобы избежать коричневых пятен и быстрого потемнения. Когда они достигнут идеальной спелости, поверните их в холодильник, чтобы они оставались в таком состоянии дольше.
Если вы уже отделили бананы, и они спелые или подрумянились, плотно оберните каждый их стебель полиэтиленовой пленкой. Это позволит изолировать газообразный этилен и замедлить процесс созревания, чтобы вы могли съесть их до того, как они потемнеют и станут мягкими.
Для хранения частично съеденный банан Независимо от спелости, накройте открытый конец банана полиэтиленовой пленкой, чтобы закрыть стебель и любые трещины в кожуре. Затем поместите его в герметичный контейнер в ящик холодильника на один-два дня.
Если у вас слишком много спелых бананов и слишком мало времени, не бойтесь. Всегда есть морозильная камера . Если бананы достигли пика, очистите их и заморозьте в морозильном контейнере или пакете для заморозки. Если они уже начали подрумяниваться, сначала очистите бананы и нарежьте кружочками. Выложите противень ломтиками в один слой и заморозьте до твердого состояния примерно 2 часа. Затем храните ломтики в пакетах для заморозки до трех месяцев.