Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупрежденийПросто в
-
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля -
- Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
- Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
- Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.
Не пропустите
- Вишну Вишал и Джвала Гутта свяжут себя узами брака 22 апреля: подробности здесь
- Награды Новой Зеландии по крикету: Уильямсон в четвертый раз выигрывает медаль сэра Ричарда Хэдли
- В Индии запущен высокоскоростной электрический самокат Kabira Mobility Hermes 75 для коммерческих перевозок
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, младший НТР, Даршан и другие южные звезды отправляют пожелания своим поклонникам
- Падение цен на золото не вызывает особого беспокойства для NBFC, банкам нужно быть бдительными
- Обязательства AGR и последний аукцион по продаже спектра могут повлиять на сектор телекоммуникаций
- Объявлен окончательный результат полицейского констебля CSBC Бихара на 2021 год
- 10 лучших мест для посещения в Махараштре в апреле
Льняное молоко или льняное молоко получают из тонко измельченных семян льна, смешанных с фильтрованной водой и другими добавленными соединениями. Это прекрасная альтернатива молочному молоку, так как в нем много альфа-линоленовой кислоты (АЛК) с нулевым уровнем холестерина или лактозы. Льняное молоко подходит для людей, страдающих аллергией на сою, глютен и орехи.
Льняное семя является богатым питательными веществами продуктом питания, однако его вкус и аромат часто негативно влияют на его профиль. Из-за высокого содержания омега-3 жирных кислот и ALA льняное семя легко становится прогорклым в результате окисления, вызывая неприятный привкус и затхлый аромат.
При переработке в молоко потребление льняного семени становится более удобным и его можно дольше хранить, сохраняя приятный ореховый запах и аромат.
В этой статье мы обсудим удивительную пользу льняного молока для здоровья. Взглянуть.
Здоровье Преимущества Льняное семя Молоко
1. Помогает похудеть.
Льняное молоко на 95 процентов состоит из диглюкозида секоизоларицирезинола, мощного фитоэстрогена, называемого лигнанами. Это может помочь снизить массу тела и накопление жира и, таким образом, помочь с потерей веса. Льняное молоко также не содержит лактозы и холестерина, что может помочь в регулировании веса. [1]
2. Обладает противоопухолевыми свойствами.
Льняное молоко - это функциональная пища с противоопухолевыми и антиоксидантными функциями благодаря наличию омега-3 жирных кислот, АЛК, клетчатки и лигнанов. Эти соединения могут помочь подавить рост раковых клеток, особенно при раке груди и яичников. Кроме того, жизненно важные питательные вещества льняного молока, такие как магний, витамин B1, селен, фосфор и цинк, способствуют снижению риска рака. [два]
3. Снижает уровень холестерина.
Высокое содержание омега-3 жирных кислот в льняном молоке может помочь снизить общий уровень холестерина и холестерина ЛПНП, а также повысить уровень ЛПВП в организме. Кроме того, клетчатка в молоке помогает снизить уровень холестерина в крови, уменьшая его всасывание.
4. Управляет диабетом.
Льняное молоко обладает антигипергликемическим действием благодаря наличию лигнанов и пищевых волокон. Употребление льняного молока может помочь снизить уровень глюкозы и справиться с диабетом. Другое исследование показало, что высокий уровень С-реактивного белка (СРБ) в крови увеличивает риск диабета. АЛК в льняном молоке помогает снизить уровень СРБ на 75 процентов и снизить риск диабета. [3]
5. Лечит симптомы менопаузы.
Исследование показало, что льняное молоко имеет защитный эффект от таких симптомов менопаузы, как приливы. Дефицит эстрогена часто встречается во время менопаузы. Лигнаны в льняном молоке - это фитоэстрогены, которые могут помочь сбалансировать уровень эстрогена в организме и лечить симптомы менопаузы с помощью диеты. [4]
6. Полезен для кожи.
Льняное молоко может оказывать положительное воздействие на кожу, например увеличивать гладкость и увлажнение кожи, а также уменьшать шелушение, чувствительность, потерю воды и шероховатость. Высокое количество провоспалительных оксилипинов в льняном молоке также может помочь уменьшить воспалительные факторы и способствовать здоровому старению.
7. Полезно для сердца
Льняное молоко является богатейшим источником растительных жирных кислот омега-3 и АЛК, которые положительно влияют на сердечно-сосудистые заболевания. Потребление этих двух питательных веществ может помочь в профилактике сердечных заболеваний, таких как инфаркт миокарда, кальцинированная атеросклеротическая бляшка, инсульт и многие другие.
8. Помогает в развитии мозга.
В льняном молоке есть два типа омега-3 жирных кислот: докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA). DHA помогает в дородовом и послеродовом развитии мозга, а EPA помогает поддерживать хорошее поведение и настроение. Молоко из льняного семени может помочь улучшить развитие мозга, а также улучшить память, способность к обучению и пространственные задачи. [5]
9. Полезен для пищеварения.
Льняное молоко - хороший источник как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. Нерастворимая клетчатка в молоке действует как слабительное и предотвращает запоры, увеличивая объем фекалий и сокращая время прохождения через кишечник. С другой стороны, водорастворимая клетчатка и омега-3 в льняном молоке помогают поддерживать микрофлору кишечника и поддерживать здоровье пищеварительной системы.
10. Улучшает здоровье волос.
Омега-3 в льняном молоке, как известно, борется со многими проблемами волос, такими как сухость кожи головы, ломкие волосы и перхоть. Это жизненно важное питательное вещество значительно помогает питать корни волос, делая их сильными и здоровыми.
Побочные эффекты льняного молока
- Льняное молоко содержит определенные токсичные соединения, такие как цианогенные гликозиды и линатин, которые в организме превращаются в цианистый водород и могут вызвать отравление водородом. Однако отравление вызвано высоким потреблением льняного молока, поскольку потребление около 15-100 г не повышает уровень цианида в крови. [6]
- Еще одно токсичное соединение, линатин, содержащееся в льняном молоке, может подавлять действие витамина B6 в организме.
- Другие антинутриенты, содержащиеся в льняном молоке, такие как фитиновая кислота и трипсин, могут мешать усвоению некоторых питательных веществ. Однако нет никаких научных данных, подтверждающих токсичность льняного молока из-за этих соединений.
Как приготовить льняное молоко
Ингредиенты
- 1/3 стакана семян льна
- 4-4,5 стакана воды
- Сито, марля или неношеные колготки
- Финики или мед в качестве подсластителя (по желанию).
- Экстракт ванили для ароматизации (по желанию).
Методика
- Смешайте семена льна с 3 стаканами воды, чтобы образовалась густая кремообразная паста.
- Процедить с марлей в банку.
- Добавьте оставшиеся один или полтора стакана воды вместе с финиками или медом и снова взбейте молоко.
- Употребляйте в свежем виде или дайте ему остыть в течение часа, а затем употребляйте.
Примечание: Льняное молоко трудно процедить из-за его гелеобразных свойств. Для этого дайте молоку постоять 10 минут. Это поможет осесть частицы семян на дне, которые вы можете эффективно удалить с помощью ложки.
Заключить
Льняное молоко - новая альтернатива обычному молоку, обладающая множеством полезных для здоровья свойств. Он ароматный и является лучшим выбором для людей, страдающих аллергией на казеин и сывороточный протеин в коровьем молоке.
