ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ОТ УПОТРЕБЛЕНИЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ ФИОЛЕТОВОГО ЦВЕТА

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

6 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
7 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
9 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
12 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Здоровье Питание Питание oi-Neha Ghosh Автор: Неха Гош 8 января 2020 г.

Врачи обычно советуют употреблять много ярких фруктов и овощей, потому что они богаты антиоксидантами - соединением, которое играет важную роль в защите нашего организма от свободных радикалов. Разноцветные продукты не только приносят массу пользы для здоровья, но и добавляют прекрасное дополнение к нашим тарелкам.

Фрукты и овощи фиолетового цвета - самая горячая новинка этого года, и вы должны начать включать их в свой рацион. Пурпурные продукты сохраняют здоровье вашего сердца, убивают раковые клетки, и, что еще важнее, они содержат антиоксиданты, называемые антоцианами, растительный пигмент, который придает фруктам и овощам темно-красный, фиолетовый или синий цвет. ^[1] .

Пища фиолетового цвета содержит индолы - питательные вещества, полученные из соединений серы, которые могут замедлять метаболизм канцерогенов. Известно, что канцерогены повышают риск рака.

Список фиолетовых фруктов, которые нужно включить в свой рацион

1. Фиолетовый виноград

2. Инжир

3. Маракуйя.

4. Изюм

5. Сливы и чернослив.

6. Ежевика.

7. Черника

8. Бузина.

9. Клюква

10. Черника.

11. Черноплодная рябина.

Список фиолетовых овощей, которые нужно включить в свой рацион

1. Фиолетовая морковь

2. Пурпурная капуста.

3. Фиолетовая спаржа.

4. Фиолетовый сладкий картофель.

5. Пурпурные оливки.

6. Фиолетовый перец.

7. Фиолетовые бринджалы

8. Фиолетовая цветная капуста.

9. Фиолетовый лук

10. Фиолетовая брокколи.

11. Фиолетовые артишоки.

12. Пурпурный редис

Список фиолетовых зерен, которые нужно включить в свой рацион

1. Фиолетовая кукуруза

2. Фиолетовый рис

3. Пурпурная пшеница

1. Борьба с язвой.

Исследование, опубликованное в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, показало, что антоцианы, содержащиеся в ежевике, снижают образование язв желудка. Исследователи считают, что эти антоцианы предотвращают окисление и повышают активность других важных антиоксидантов, таких как глутатион, который естественным образом присутствует в организме. [два] .

2. Продвигайте здоровое сердце

Некоторые фрукты фиолетового цвета, такие как черная смородина и черника, обладают способностью снижать уровень холестерина ЛПНП (плохой) и повышать уровень холестерина ЛПВП (хороший). Повышенный уровень холестерина ЛПНП приводит к образованию бляшек на стенках артерий. Это блокирует естественный приток крови к сердцу и всему телу, тем самым подвергая вас серьезному риску сердечного приступа и инсульта. [два] .

3. Подавить раковые клетки.

Многие исследования показали, что ресвератрол, содержащийся в пурпурных продуктах, может вызывать гибель раковых клеток при раке крови, раке груди, раке простаты, раке кожи, раке печени и легких. Фиолетовый сладкий картофель обладает мощной способностью защищать от рака толстой кишки. [3] .

4. Увеличьте память

Фиолетовый сладкий картофель, как известно, улучшает память из-за присутствующих в нем антоцианов. Помогает предотвратить возрастное снижение нервной системы, способствуя обучению и памяти. [4] .

5. Профилактика инфекций мочевыводящих путей.

Такие овощи, как пурпурная цветная капуста, пурпурная морковь и пурпурная капуста, помогают бороться с инфекциями мочевыводящих путей. Антоцианы могут предотвратить язвы и воспаления, вызванные H. pylori, бактериями, вызывающими язву желудка и инфекции мочевыводящих путей. [5] .

6. Снижает кровяное давление.

Фиолетовый виноград, черника, клюква и черника содержат ресвератрол, флавоноид, который помогает снизить кровяное давление. Ресвератрол помогает расслабить стенки артерий, что улучшает кровообращение в артериях.

Как лучше всего приготовить фиолетовые фрукты и овощи?

Один из лучших способов их употребления - сырые, приготовленные на пару или жареные. Таким образом вы получите необходимое количество антоцианов, поскольку они водорастворимы и способны растворяться в воде.

Рецепт острого фиолетового салата из капусты [6]

Ингредиенты:

4 стакана мелко нарезанной пурпурной капусты
1 чашка квашеной капусты
½ стакана нарезанного красного лука
2 ст.л. семян конопли
2 нарезанных яблока амброзии
Для заправки:
Мед по вкусу
2 ч.л. нерафинированной морской соли

Метод:

Смешайте все ингредиенты для салата и заправки по отдельности.
Соедините все вместе, пока салат не покроется равномерно.
Наслаждайтесь вкусным блюдом!

Просмотреть ссылки на статьи

[1]Ху, Х. Э., Азлан, А., Танг, С. Т., и Лим, С. М. (2017). Антоцианидины и антоцианы: цветные пигменты в качестве пищевых продуктов, фармацевтических ингредиентов и потенциальная польза для здоровья. Исследования в области пищевых продуктов и питания, 61 (1), 1361779.