Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупрежденийПросто в
-
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля -
- Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
- Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
- Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля Не пропустите
- Анирбан Лахири уверенно опережает РБК Наследие
- Проблема не в нехватке: Минздрав критикует штаты за `` неправильное использование '' вакцин против COVID
- Список всех ваучеров на данные начального уровня от Reliance Jio, Airtel, Vi и BSNL
- Вира Сатидар, она же Нараян Камбл, покинула суд из-за COVID-19
- В Индии запущен высокоскоростной электрический самокат Kabira Mobility Hermes 75 для коммерческих перевозок
- Падение цен на золото не вызывает особого беспокойства для NBFC, банкам нужно быть бдительными
- Объявлен окончательный результат полицейского констебля CSBC Бихара на 2021 год
- 10 лучших мест для посещения в Махараштре в апреле
Роган Джош родился в Кашмире, Индия. Это рецепт куриного карри, раскаленного докрасна и очень острого. Рогана Джоша впервые представили Моголы в Кашмире. Идеально подходит для всех невегетарианцев. Куриный роган джош может быть отличным меню, которое можно подавать на все случаи жизни. Красный цвет в рецепте роган джош происходит в основном из-за использованного в нем порошка кашмирского красного перца чили. Этот особый «кашмирский мирч» просто добавляет красок рецепту роган-джоша, сохраняя при этом еду слегка острой.Используйте этот простой рецепт курицы, чтобы приготовить куриный роган джош дома и подавайте его с чапати или рисом.
Время на подготовку: 1 час 45 минут.
Ингредиенты (4-6 порций)
- Курица - 1 кг (без костей)
- Йогурт - 250 г
- Имбирно-чесночная паста - 3-4 ст.
- Порошок кориандра - 1 & фракция 12 столовых ложек
- Порошок тмина - 1 & фракция 12 столовых ложек
- Куркума - 1 ст.
- Порошок красного перца чили - 1 столовая ложка>
- Черный перец - 1 ст.
- Кардамон - 2-3
- Корица - 1-2 штуки
- Гвоздика - 1-2
- Репчатый лук - 4-5 шт. (Паста)
- Помидоры - 1-2 (мелко нарезанные)
- Порошок кашмирского красного перца чили - 2 ст.
- Сахар - 1 ст.
- Гарам Масала - 1 столовая ложка
- Кориандр - 1 стакан (мелко нарезанный)
- Масло - 5-6 ст.
- Солить по вкусу
Процедура
For The Chicken Роган Джош :
- Выложите курицу в большую миску и добавьте к ней йогурт, имбирно-чесночную пасту, порошок кориандра, порошок тмина, куркуму, порошок красного перца чили, черный перец и немного соли.
- Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться примерно на 1 час.
- Теперь возьмите глубокую сковороду над газовой духовкой и налейте в нее масло. Добавьте в масло кардамон, корицу и гвоздику.
- В ту же сковороду выложить лук и обжарить до золотистой корочки.
- Теперь добавьте к нему помидоры, порошок кашмирского красного перца чили и сахар. Хорошо перемешайте 2-3 минуты на слабом огне.
- Добавьте в него курицу. Обжарить 3-4 минуты на среднем огне. Опустить пламя и накрыть крышкой.
- Дайте ему покипеть на слабом огне не менее 30 минут, пока курица не станет мягкой.
- Теперь снимите крышку через необходимое время и снова обжарьте всю смесь в течение 3-4 минут на среднем огне.
- Если смесь стала слишком сухой, добавьте чашку воды и хорошо перемешайте.
- Ваш рецепт рогана джоша теперь готов к подаче.
Для обслуживания
- Роган-джош с курицей разделите поровну на 4 или шесть тарелок.
- Украсить нарезанной кориандром и подавать горячим.
Этот простой рецепт куриного рогана джоша идеально подходит для домашнего приготовления. Сделайте это в любой день или по конкретному случаю, чтобы получить похвалу как отличный повар.
