УДИВИТЕЛЬНАЯ ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ОТ ВЕГАНСКОГО МОЛОКА (РАСТИТЕЛЬНОГО МОЛОКА)

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

5 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
6 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
8 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
11 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Здоровье Питание Питание oi-Amritha K By Амрита К. 1 июня 2020 г.

Молоко на растительной основе или веганское молоко есть повсюду. От крошечных кафе до экстравагантных ресторанов растительное молоко больше не является роскошью для гурманов, а является частью повседневного рациона. Одна из растущих популярности молока без жестокого обращения может быть объяснена сниженной способностью человеческого населения переваривать лактозу после младенчества. Исследования показали, что около 90 процентов взрослых в мире имеют легкую непереносимость лактозы. ^[1] . Другой причиной является появление веганства - образа жизни, который направлен на исключение всех форм эксплуатации и жестокого обращения с животными в пищу, одежду или для любых других целей.

Поскольку спрос на растительное молоко растет, позвольте нам познакомиться с некоторыми из наиболее распространенных типов веганского молока и их пользой для вашего организма.

Что такое растительное молоко?

Безлактозный заменитель коровьего, растительного или веганского молока обычно готовят из миндаля, кешью, овса, риса или кокоса. Молоко на растительной основе, также называемое майком, не только не подвергается жестокому обращению, но и обладает различными свойствами. дополнительные преимущества . Низкое количество жира в этих типах милка, а также хорошее содержание белка делают веганское молоко идеальной альтернативой коровьему или козьему молоку - в основном молоку, содержащему лактозу.

Безмолочная диета помогает вашему телу и общему здоровью различными способами, такими как улучшение пищеварения, предотвращение акне, содействие похуданию, улучшение метаболизма и уровня энергии, и не вызывает воспалений, которые могут привести к росту нездоровых кишечных бактерий, связанных с некоторые хронические заболевания или состояния, включая повышенную кишечную проницаемость.

В этой статье мы рассмотрим некоторые из наиболее распространенных типов растительного молока и то, как они помогают продвигать здоровый образ жизни.

1. Я - молоко

Исследования показали, что соевое молоко является наиболее часто используемым заменителем коровьего молока. Он является наиболее сбалансированным по питательности из всех альтернатив растительному молоку. В исследовании сравнивалось растительное молоко с другими подобными вариантами, а коровье молоко, а также соевое молоко ближе всего к коровьему молоку. Изготовленное из соевых бобов, это молоко подходит для людей с непереносимостью лактозы.

Преимущества

Богат в белок , соевое молоко может способствовать сбалансированному питанию.
Пищевые источники эстрогена и прогестерона, содержащиеся в соевом молоке, помогают сбалансировать уровень гормонов у женщин во время менопаузы.
В растительное молоко также не содержит холестерина и содержит незаменимые мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жирные кислоты (хорошие парни), которые помогают снизить уровень холестерина и укрепить здоровье сердечно-сосудистой системы.

Побочные эффекты

Соевое молоко имеет высокую калорийность, что может привести к увеличению веса.
Поскольку соя является одним из распространенных аллергенов, употребление соевого молока может вызвать отек, крапивницу, диарею, вздутие живота, головную боль и рвоту у некоторых людей.
Дети младшего возраста все чаще склонны к аллергии на сою.

2. Миндальное молоко.

Второй популярный вариант веганского молока, миндальное молоко изготавливается путем замачивания миндаля в воде, затем смешивания и процеживания твердых частиц. Несладкое миндальное молоко с низким содержанием калорий и углеводов, что делает его подходящим для низкоуглеводной диеты. Исследователи предположили, что миндальное молоко является эффективной альтернативой для детей и взрослых, страдающих аллергией или непереносимостью молока. По сравнению с рисом и соевым молоком, миндальное молоко, естественно, содержит больше всего витаминов и минералов, включая медь, цинк, железо, магний, кальций, калий и т. Д.

Преимущества

Он имеет высокое содержание мононенасыщенных жирных кислот (MUFA), которые могут помочь в потере веса и управление весом .
Это веганское молоко является естественным источником антиоксиданта витамина Е.
Несладкое миндальное молоко не повышает уровень сахара в крови, что делает его полезным для людей с диабетом.

Побочные эффекты

Некоторые марки миндальное молоко содержат добавленный сахар, что не является полезной добавкой.
Многие бренды содержат добавки, такие как каррагинан, для загущения и предотвращения разделения, которое может вызвать воспаление и повреждение кишечника.
Людям с аллергией на древесные орехи следует избегать употребления миндального молока.
Нет предпочтительно для детей так как в нем мало белка и калорий.

3. Овсяное молоко.

Естественно сладкий из овса, овсяное молоко питательна и содержит растворимую клетчатку. Обогащенное витаминами и кальцием, молоко имеет низкое содержание насыщенных жиров. Растворимая клетчатка в нем придает молоку кремообразную консистенцию, и по сравнению с другими видами молока на растительной основе овсяное молоко имеет самое большое количество калорий и углеводов. Всегда выбирайте овсяное молоко без глютена.

Преимущества

Это полезно для людей с непереносимость глютена или целиакия.
Овсяное молоко с высоким содержанием бета-глюканов (растворимых волокон), которые помогают снизить уровень холестерина в крови.
Это веганское молоко, часто обогащенное кальцием и витамином D, повышает здоровье костей .
Растворимая клетчатка в овсяном молоке помогает замедлить пищеварение и дольше сохраняет чувство сытости.
Это также помогает стабилизировать уровень сахара в крови.

Побочные эффекты

Избегайте подслащенного или ароматизированного овсяного молока, поскольку оно содержит большое количество сахара.
Овсяное молоко с добавлением сахара может повлиять на здоровье пищеварительной системы и может изменить микробиом кишечника.

4. Конопляное молоко.

Изготовленное из размолотых, пропитанных семян конопли, молоко конопли не содержит психоактивных компонентов растения Cannabis sativa. Высокое содержание белка и ненасыщенных жиров омега-3 и омега-6, конопляное молоко естественно не содержит углеводов. Однако некоторые бренды добавляют сахар, который состоит из сиропа коричневого риса, сгущенного тростникового сока или тростникового сахара.

Преимущества

Исследования указывают на то, что неароматизированное конопляное молоко может помочь снизить общий уровень холестерина в организме.
Поскольку оно богато омега-3 жирной кислотой, называемой альфа-линоленовой кислотой (ALA), конопляное молоко может помочь снизить риск сердечных заболеваний и воспалений.
Присутствие жирных кислот омега-6 и омега-3 может способствовать укреплению здоровья кожи.

5. Кокосовое молоко.

Это молоко производится из белой мякоти кокоса. Кокосовое молоко имеет приятный вкус и содержит меньше белка, чем миндальное молоко. По сравнению с другими видами молока на растительной основе, кокосовое молоко содержит небольшое количество полезных триглицеридов со средней длиной цепи, которые полезны для общего состояния здоровья.

Преимущества

В триглицериды, жиры в кокосовом молоке помогают повысить уровень энергии.
Это может помочь улучшить иммунную систему.
Триглицериды со средней длиной цепи (MCT) могут помочь улучшить здоровье сердца человека, повышая уровень холестерина ЛПВП (хорошего) и снижая уровни вредных липопротеинов низкой плотности (плохой холестерин), которые связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Побочные эффекты

Он богат насыщенный жир которые могут вызвать повышение уровня ЛПНП (плохого) холестерина и увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта.
Потребление слишком большого количества молока может привести к увеличению веса.
Кокосовое молоко также содержит ферментируемые углеводы, которые могут вызывать проблемы с пищеварением, такие как диарея или запор, у людей с синдромом раздраженного кишечника.
Люди с аллергией на древесные орехи могут употреблять кокосовое молоко, однако определенные белки в нем могут вызывать аллергические реакции, такие как боль в животе, тошнота, рвота, диарея и зуд или раздражение рта, горла, глаз или кожи.

6. Рисовое молоко.

Сделано из частично измельченного риса и воды, рисовое молоко имеет сладкий вкус и бывает разных вкусов. Поскольку рисовое молоко происходит из зерна, оно имеет высокое содержание углеводов. Рисовое молоко является наиболее гипоаллергенным по сравнению с другими вариантами и содержит наибольшее количество марганца и селена по сравнению с другими заменителями молока.

Преимущества

Наличие антиоксиданты в молоке помогают предотвратить появление инфекций и укрепляют вашу иммунную систему.
Рисовое молоко имеет очень низкое содержание жира, что делает его подходящим для диеты для похудения.
Это полезно для людей, страдающих холестерином.
Рисовое молоко, являющееся хорошим источником витаминов группы В, помогает улучшить обмен веществ, кровообращение и нервную функцию.
Доказано, что он способствует здоровью сердечно-сосудистой системы.

Побочные эффекты

В нем много углеводов, поэтому это наименее желательный выбор для людей с диабетом.
Неконтролируемое потребление рисового молока может представлять опасность для здоровья младенцев и детей. дети из-за уровней неорганического мышьяка.

Некоторые из других распространенных типов растительного молока - это льняное молоко, которое является одним из лучших растительных источников жирных кислот омега-3, молоко кешью, которое является хорошей альтернативой для тех, кто следит за калориями и углеводами, и арахисовое молоко, которое является отличным источник омега-6 жирных кислот.

Напоследок…

Хотя молочное молоко имеет свои преимущества, различные исследования и отчеты указывают на то, что растительное молоко становится все более полезным для здоровья взрослого человека. Для сравнения, в веганском молоке меньше сахара и калорий, он не вызывает высвобождение гормонов ICF-1 (связанных с ростом раковых клеток и прыщами) и легко усваивается.

Однако некоторые из недостатков этого молока на растительной основе заключаются в том, что в нем мало белка, кальция и некоторых витаминов и минералов, что требует поиска заменителей. В целом, напитки на растительной основе не являются точной заменой коровьего молока, но не содержат жестокого обращения и немного полезнее. Для взрослого лучше всего подходит растительное молоко.

Просмотреть ссылки на статьи

[1]Оук, С. Дж., И Джа, Р. (2019). Эффекты пробиотиков при непереносимости лактозы: систематический обзор. Критические обзоры в области пищевой науки и питания, 59 (11), 1675-1683.