Инвестиции в кухонный прибор - это не просто сравнение цен, марок и моделей. Вам также необходимо разбираться в принципах работы бытовой техники, чтобы вы могли купить ту, которая соответствует вашим потребностям. Показательный пример: духовки! С такими терминами, как конвекционная микроволновая печь , микроволновая печь и OTG популярны, может быть трудно сделать выбор, не зная, что лучше всего соответствует вашим требованиям. Для непосвященных вот удобное руководство по приготовлению с использованием конвекции и другим различным типам духовок.
Изображение: Shutterstock один. Что такое конвекционная микроволновая печь?
два. Каковы преимущества конвекционной микроволновой печи?
3. Конвекционная микроволновая печь лучше СВЧ и ОТГ?
Четыре. FAQs
Что такое конвекционная микроволновая печь?
Этот тип духовки - это универсал, предлагающий такие функции, как размораживание, нагрев, приготовление пищи, гриль, выпечка и жарение. Разница между конвекционными микроволновыми печами и микроволновыми печами заключается в том, что последние излучают волны, которые отражаются в микроволнах. Когда эти волны соприкасаются с пищей, молекулы воды в пище возбуждаются; это нагревает и готовит пищу.
Изображение: Shutterstock С другой стороны, в конвекционной микроволновой печи нагревательному элементу помогает вентилятор, который заставляет воздух двигаться вокруг духовки и полностью нагревает ее, таким образом готовя пищу равномерно изнутри. Слово конвекция происходит от латинского «конвекция», что означает «волна».
Конвекция - это фактически способ теплообмена, основанный на принципе естественного движения воздуха: холодный воздух при нагревании поднимается вверх, а верхний слой воздуха охлаждается, утяжеляется и стекает вниз. Благодаря этой непрерывной циркуляции воздуха конвекционные печи могут достигать температуры 200 ° C, при этом вентилятор выключается и включается по мере необходимости для поддержания температуры.
Изображение: Shutterstock Обратите внимание, что существуют разные типы конвекционных печей: обычная конвекционная микроволновая печь имеет вентилятор сзади, в то время как настоящая конвекционная печь или европейская конвекционная печь имеет нагревательный элемент, расположенный за вентилятором. Таким образом, настоящая конвекционная печь распределяет горячий воздух вместо циркуляции предварительно нагретого воздуха, как в предыдущей, что обеспечивает лучшие результаты приготовления. В дополнение к этому, двойной или двойной конвекционные микроволновые печи особенность два вентилятора, по одному с каждой стороны духовки. Эти вентиляторы работают одновременно или поочередно для циркуляции воздуха внутри духовки.
Подсказка: Купить конвекционную микроволновую печь можно лучшая вещь для вашей кухни учитывая, что этот тип духовки имеет несколько режимов приготовления, в отличие от нескольких, как в обычных микроволновых печах или OTG .
Каковы преимущества конвекционной микроволновой печи?
Изображение: Shutterstock Благодаря принципу работы конвекционных микроволновых печей, их можно использовать для идеальной выпечки и жарки продуктов, которые в противном случае были бы пережарены снаружи и сырыми внутри в обычной микроволновой печи. Циркуляция горячего воздуха внутри конвекционной микроволновой печи делает прибор лучший вариант для приготовления продуктов, которые требуют даже подрумянивания, хрустящей корочки или карамелизации на поверхности, жарки или равномерного нагрева мяса и овощей, а также выпечки всего, от пирогов и пирожных до пиццы!
Подсказка: Используйте различные режимы конвекционной печи для приготовления разнообразных блюд путем запекания, запекания, жарки на гриле и т. Д.
Конвекционная микроволновая печь лучше СВЧ и ОТГ?
Изображение: Shutterstock Конвекционная печь, безусловно, лучше, чем обычная микроволновка или ОТГ. В то время как микроволновая печь имеет только один режим для приготовления и разогрева пищи, для приготовления можно использовать OTG или духовку, тостер, гриль. используя различные методы . Однако конвекционная микроволновая печь, как упоминалось ранее, предлагает лучшее из обоих миров, поскольку она поддерживает все эти методы приготовления.
Изображение: Shutterstock Вот некоторые преимущества использования конвекционной микроволновой печи:
- Тепло в духовке равномерно распределяется, что обеспечивает равномерное приготовление пищи.
- Идеально подходит для подрумянивания продуктов снаружи и приготовления пищи до хрустящей корочки - обеспечивает равномерное размораживание, идеально золотисто-коричневую корку из теста и многое другое.
- Разнообразие способов приготовления на выбор для приготовления множества сладких и соленых блюд.
- Готовить стало проще благодаря заранее заданным параметрам меню.
- Пища готовится быстрее и лучше по сравнению с другими типами духовок.
Подсказка: Конвекционная печь имеет ряд преимуществ перед микроволновой печью или духовкой. OTG. Наслаждайтесь равномерным приготовлением и идеально пропеченными блюдами, выбрав первое!
FAQs
В. Какие сковороды нужны для конвекционной микроволновой печи?
К. Тщательно выбирайте посуду для микроволновой печи; Обратите внимание, что вид посуды вам использовать в вашей конвекционной микроволновой печи Духовка должна зависеть от того, какой режим готовки вы используете.
Изображение: Shutterstock Вот несколько советов, о которых следует помнить:
- Металл отражает микроволны, поэтому никогда не используйте металлическую посуду при приготовлении, нагревании или размораживании пищи в режиме микроволн. Можно использовать стекло, бумагу, устойчивую к микроволновке пластиковую и керамическую посуду, но избегайте использования керамической посуды или керамики с металлическим покрытием или узорами.
- При приготовлении в конвекционном режиме можно использовать металлическую посуду и фольгу.
- Перед использованием всегда проверяйте, безопасна ли посуда в духовке. Если вы не уверены, проверьте их перед приготовлением - в духовке, поставьте чашку с водой в посуду, в которой вы не уверены, или рядом с ней, нагрейте в течение минуты в режиме микроволновой печи. Проверьте температуру воды и посуды; если вода горячая, а посуда холодная, ее можно использовать в микроволновой печи, но если посуда становится горячей, воздержитесь от использования ее в микроволновой печи.
- Избегайте использования бумажных тарелок и пластиковых контейнеров в режиме конвекции или гриля. Избегайте использования бумажных тарелок с рисунком для микроволновой печи. Прочтите этикетки перед использованием в микроволновой печи тарелок из вторсырья; Избегайте, если не уверены в составе.
- Никогда не используйте пенополистирол. контейнеры на любом режиме конвекционной микроволновой печи, так как они могут расплавиться от тепла.
- Выберите посуду подходящего размера, убедившись, что между ней и стенками духовки есть зазор не менее одного дюйма.
Изображение: Shutterstock В. Каковы недостатки конвекционной микроволновой печи?
К. Прочтите некоторые минусы конвекционной печи перед покупкой:- У них нет нижнего нагревательного элемента, поэтому такие продукты, как пироги и пицца, могут иметь ограниченное потемнение в основании.
- Внутренняя полость таких духовок часто бывает маленькой, а это значит, что вы можете готовить только одно блюдо за раз.
- Конвекционная микроволновая печь обычно имеет внутреннюю часть из нержавеющей стали, что может затруднить очистку.
- При приготовлении жирной или жирной пищи масло может разбрызгаться на внутренние стенки духовки, со временем эти пятна запекутся и их будет трудно удалить.
- Если не чистить духовку после каждого использования, остатки запекания могут накапливаться и сделать приготовление в микроволновом режиме неэффективным.
Изображение: Shutterstock В. Как правильно выбрать конвекционную микроволновую печь для моей кухни?
К. Проверьте эти основные параметры перед покупка вашей новой духовки :
Изображение: Shutterstock
