Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупрежденийПросто в
-
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля -
- Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
- Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
- Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.
Не пропустите
- Вишну Вишал и Джвала Гутта свяжут себя узами брака 22 апреля: подробности здесь
- Награды Новой Зеландии по крикету: Уильямсон в четвертый раз выигрывает медаль сэра Ричарда Хэдли
- В Индии запущен высокоскоростной электрический самокат Kabira Mobility Hermes 75 для коммерческих перевозок
- Угади 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, младший НТР, Даршан и другие южные звезды отправляют пожелания своим поклонникам
- Падение цен на золото не вызывает особого беспокойства для NBFC, банкам нужно быть бдительными
- Обязательства AGR и последний аукцион по продаже спектра могут повлиять на сектор телекоммуникаций
- Объявлен окончательный результат полицейского констебля CSBC Бихара на 2021 год
- 10 лучших мест для посещения в Махараштре в апреле
Миндаль - один из самых питательных и универсальных орехов в мире, известный своей невероятной пользой для здоровья и кулинарным применением. Миндаль можно есть в качестве закуски, перемолоть в муку и превратить в сливочное молоко, известное как миндальное молоко. Миндальное молоко - один из самых известных миндальных продуктов, который стал широко популярным благодаря своей богатой текстуре и вкусу. Это полезная и вкусная растительная альтернатива коровьему молоку.
Что такое миндальное молоко?
Миндальное молоко получают путем замачивания и смешивания миндаля с водой, а затем процеживания смеси для удаления твердых частиц. Это дает конечному продукту молоко с ореховым вкусом. Миндальное молоко имеет кремовую консистенцию и ореховый вкус. [1] [два] .
Исследователи предположили, что миндальное молоко - хорошая альтернатива для детей и взрослых, страдающих аллергией или непереносимостью молока. [3] . Это также хороший выбор для людей, придерживающихся веганской диеты.
Миндальное молоко обогащено многими витаминами и минералами, включая витамин E, рибофлавин, витамин D, медь, цинк, кальций, магний, фосфор и т. Д.
Продающееся в продаже миндальное молоко содержит загустители и консерванты для улучшения текстуры и срока хранения. Он также содержит добавленные питательные вещества, повышающие его питательную ценность.
Польза миндального молока для здоровья
1. Способствует снижению веса.
Миндальное молоко с низким содержанием калорий и сахара, это означает, что вы можете пить много, не вызывая увеличения веса и не помогая контролировать вес. Миндаль также богат мононенасыщенными жирными кислотами (МНЖК), которые могут помочь в похудании и управлении весом. [4] . Выбирайте несладкое миндальное молоко, поскольку в нем мало калорий и сахара.
2. Стабилизирует уровень сахара в крови.
Несладкое миндальное молоко не вызывает скачка уровня сахара в крови, что делает его идеальным выбором для людей с диабетом. Люди с диабетом часто ограничивают ежедневное потребление углеводов, и, поскольку миндальное молоко является напитком с низким содержанием углеводов, его употребление поможет контролировать уровень сахара в крови. [5] .
3. Поддерживает здоровье костей.
Поскольку миндальное молоко богато кальцием и витамином D, его употребление поможет сохранить крепкие и здоровые кости. Кальций - важный минерал, необходимый для развития здоровых костей, он помогает снизить риск переломов и остеопороза. С другой стороны, витамин D также играет важную роль в здоровье костей, увеличивая усвоение кальция для улучшения здоровья костей. [6] .
4. Улучшает здоровье сердца.
Миндальное молоко богато полезными жирами, такими как мононенасыщенные жирные кислоты и полиненасыщенные жирные кислоты, которые полезны для здоровья сердца. Употребление миндального молока может снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) и повысить уровень холестерина ЛПВП (хороший), тем самым улучшив здоровье сердца. [7] .
5. Борется с повреждением свободных радикалов.
Миндальное молоко - хороший источник витамина Е, жирорастворимого витамина, который необходим для защиты клеток организма от повреждения свободными радикалами. [8] . Витамин Е также борется с воспалением и окислительным стрессом в организме, предотвращая, таким образом, риск хронических заболеваний. [9] .
6. Может снизить риск болезни Альцгеймера.
Содержание витамина Е в миндальном молоке помогает замедлить прогрессирование нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Альцгеймера. Исследования показали, что витамин Е улучшает умственную работоспособность и снижает риск болезни Альцгеймера. [10] [одиннадцать] .
7. Он не содержит лактозы и молочных продуктов.
Миндальное молоко, естественно, не содержит лактозы, что делает его подходящим выбором для людей с непереносимостью лактозы - состоянием, при котором люди не могут переваривать лактозу, сахар в молоке. А поскольку миндальное молоко - это молоко на растительной основе, и люди, которые предпочитают избегать молочных продуктов и становятся веганами, могут выбрать миндальное молоко. [12] .
Побочные эффекты миндального молока
Хотя миндальное молоко имеет несколько преимуществ для здоровья, с ним связаны определенные риски. Миндальному молоку не хватает белка, необходимого питательного вещества, необходимого для роста мышц, выработки ферментов и гормонов, а также других функций организма.
Обработанное миндальное молоко содержит сахар, камеди и каррагинан - эмульгатор, который может нарушить здоровье кишечника.
Исследование 2015 г., опубликованное в Журнал педиатрии сообщили, что дети, потреблявшие чрезмерное количество миндального молока, вызывали камни в почках. Исследователи пришли к выводу, что миндальное молоко является богатым источником диетических оксалатов, вызывающих камни в почках, поэтому детям его следует избегать. [13] .
Кроме того, детям в возрасте до одного года следует избегать употребления растительного молока, включая миндальное, поскольку оно препятствует усвоению железа и может вызвать дефицит питательных веществ. [14] .
Чтобы извлечь максимальную пользу из миндального молока, выбирайте миндальное молоко без сахара и без добавок. Вы также можете приготовить миндальное молоко дома.
Как приготовить домашнее миндальное молоко?
- Замочите 2 стакана миндаля в воде на ночь и слейте воду перед использованием.
- Снимите кожицу с миндаля, добавьте его в блендер с водой и взбивайте 1-2 минуты, пока вода не станет мутной и миндаль не станет мелко измельченным.
- Перелейте смесь в ситечко, которое ставят над стаканом.
- Нажмите, чтобы извлечь как можно больше жидкости.
- Миндальное молоко можно хранить в холодильнике 4-5 дней.
Способы включить миндальное молоко в свой рацион
- Добавьте миндальное молоко в овсяные хлопья или мюсли на завтрак.
- Добавьте его в чай, кофе или горячий шоколад.
- Добавьте миндальное молоко в коктейли.
- Добавляйте его в супы, соусы и заправки для салатов.
- Используйте миндальное молоко для выпечки тортов, мороженого и пудингов.
