Миндальное масло против арахисового масла: что более полезно для здоровья?

Лучшие имена для детей

Пол:

Дата рождения:

Отправить

Отправить мне на email Показать на сайте

На тосте, в печенье или прямо с ложки ореховое масло - восхитительный продукт, который нельзя не употреблять в кладовой. Но когда дело доходит до арахисовое масло против миндальное масло , какой вариант более здоровый? Миндальное масло может иметь небольшое преимущество в питательных веществах по сравнению с арахисовым маслом, но оба могут быть частью здорового и сбалансированного питания. Читайте все, что вам нужно знать о двух наших любимых спредах всех времен, а также о том, как готовить из каждого из них (вы не захотите пропустить самую большую в мире чашку с арахисовым маслом - поверьте нам).

СВЯЗАННЫЙ : 10 лучших брендов здорового арахисового масла по мнению диетолога.

Миндальное масло Nutrition (на 1 столовую ложку, без добавок)

• Калорийность: 98
• Белок: 3,4 грамма
• Углеводы: 3 грамма
• Клетчатка: 1,6 грамма
• Всего жиров: 9 грамм
• Сахар: 0,7 грамма

Арахисовое масло Nutrition (на 1 столовую ложку, без добавок)

• Калорий: 96
• Белок: 3,6 грамма
• Углеводы: 3,6 грамма
• Клетчатка: 1 грамм
• Всего жиров: 8,2 грамма
• Сахар: 1,7 грамма

Что полезнее?

Как вы можете видеть выше, калорийность миндального и арахисового масел практически одинакова. Однако отметим, что по сравнению с другими продуктами почти все орехи и ореховое масло считаются более калорийными, поэтому не утопите тосты - достаточно тонкого слоя.

Победитель: Галстук

2. Жиры

Орехи и ореховое масло также содержат значительное количество жира. Но прежде чем исключить их из своего рациона, знайте, что тип жира, который они содержат, во многом полезен для вас. И миндальное масло, и арахисовое масло содержат много мононенасыщенных жиров, что снижает риск сердечных заболеваний и улучшает контроль уровня сахара в крови. Однако порция миндального масла содержит немного больше мононенасыщенных жиров, чем арахисовое масло.

Победитель: миндальное масло.

3. Белок
Вы, наверное, уже знаете об этом, но ореховое масло - отличный источник растительного белка. Что вы можете не знать, так это то, что арахисовое масло немного превосходит миндальное масло, когда дело доходит до этого важного питательного вещества. В одной порции миндального масла 6,7 грамма белка и 7,1 грамма белка в порции арахисового масла. Для сравнения: одно большое яйцо содержит чуть более 6 граммов белка.

Победитель: арахисовое масло.

4. Сахар

Пока вы покупаете натуральное арахисовое и миндальное масло, не содержащее консервантов и ароматизаторов, они не считаются значительным источником сахара, хотя миндальное масло содержит чуть меньше на порцию.

Победитель: миндальное масло.

5. Волокно

По графику из Исследование 2005 г., проведенное в Университете Миннесоты. , клетчатка приводит к большему насыщению, меньшей секреции инсулина и большему количеству короткоцепочечных жирных кислот. В основном, все, что приводит к снижению массы тела. Опять же, миндальное масло немного превосходит арахисовое масло в категории клетчатки: 1,6 грамма на одну столовую ложку.

Победитель: миндальное масло.

Что в конечном итоге победитель?

Хотя и арахисовое масло, и миндальное масло могут быть частью здоровой и сбалансированной диеты, миндальное масло имеет небольшое преимущество в питательной ценности по сравнению с арахисовым маслом. Однако имейте в виду, что все приведенные выше сведения о питательных веществах основаны на ореховом масле без добавления сахара, масел или добавок. Когда вы собираетесь купить ореховое масло, ищите на этикетках пищевых продуктов только один ингредиент: арахис или миндаль (и, возможно, щепотку соли). Кроме того, как упоминалось ранее, умеренность - это ключ к успеху, но это касается любого типа еды, верно?

Есть ли риски, связанные с миндальным или арахисовым маслом?

Какими бы вкусными и питательными они ни были, орехи являются чрезвычайно распространенными аллергенами. (Технически арахис - это бобовые, а не орехи, но они по-прежнему являются распространенными аллергенами.) Когда дело доходит до арахиса, миндаля или любого другого типа орехового или орехового масла, люди должны проявлять осторожность при пробе новых и избегать любых известных аллергенов.

Как приготовить миндальное масло

Что вам понадобится:

• Примерно 3 стакана миндаля
• Кухонный комбайн или высокоскоростной блендер
• Соль
• Дополнительные ароматизаторы, такие как корица, кленовый сироп, мед или экстракт ванили.

Шаг 1: Разогрейте духовку до 350 градусов. ° По Фаренгейту

Поджарьте миндаль на большом противне с бортиком около десяти минут, наполовину помешивая орехи. (Примечание: этот шаг не является обязательным, но он добавляет определенный Я не знаю что к готовому продукту. Это также помогает им легче смешаться.) Выньте орехи из духовки и дайте им немного остыть.

Шаг 2. Перелейте миндаль в высокоскоростной блендер или кухонный комбайн.

Взбивайте, пока миндаль не начнет менять консистенцию.

Шаг 3: продолжайте смешивать

На приготовление домашнего миндального масла может уйти от 10 до 20 минут, в зависимости от размера вашего устройства. Миндаль сначала распадется на комки порошка, а затем соберется по краям (останавливайте машину каждые несколько минут и используйте лопатку, чтобы соскрести сторону, когда это произойдет). Затем смесь превратится в своего рода зернистую миндальную пасту и, наконец, превратится в кремовую консистенцию, которую вы знаете и любите. Не беспокойтесь, если ваша смесь станет горячей - просто остановитесь и дайте ей остыть в течение нескольких минут, прежде чем продолжить.

Шаг 4: Храните миндальное масло

Дайте смеси остыть до комнатной температуры, прежде чем переливать миндальное масло в герметичный контейнер (нам нравится использовать каменную банку). Домашнее миндальное масло хранится в холодильнике до двух недель.

Как приготовить арахисовое масло

Что вам понадобится:

• Примерно 3 стакана арахиса
• Кухонный комбайн или высокоскоростной блендер
• Соль
• Дополнительные ароматизаторы, такие как корица, кленовый сироп, мед или экстракт ванили.

Шаг 1: Разогрейте духовку до 350 градусов. ° По Фаренгейту

Обжарьте арахис на большом противне с бортиком около десяти минут, наполовину помешивая. (Примечание: этот шаг не является обязательным, но, как упоминалось выше, он помогает улучшить аромат и процесс смешивания.) Выньте орехи из духовки и дайте им немного остыть.

Шаг 2. Перелейте арахис в высокоскоростной блендер или кухонный комбайн.

Взбивайте около пяти минут. Арахис должен превратиться из крошек в сухой шарик в гладкое сливочное масло.

Шаг 3: Храните арахисовое масло

Дайте смеси остыть до комнатной температуры, прежде чем переложить арахисовое масло в герметичный контейнер (опять же, нам нравится использовать каменную банку). Домашнее арахисовое масло хранится в холодильнике до трех месяцев.

СВЯЗАННЫЙ : Сэндвич с арахисовым маслом и желе на гриле

4 рецепта миндального масла, которые стоит попробовать

1. Кексы из блендера с миндальным маслом

Если вы не знакомы с маффинами в блендере, позвольте нам объяснить. Как и в случае с фруктовым смузи, вы бросаете все ингредиенты в блендер и измельчаете. И в отличие от обычных рецептов маффинов, здесь не требуется мука и взбивание. Ничего, кроме черничного добра, ребята.

Получить рецепт

2. Мягкие крендели, фаршированные миндальным маслом.

Осмелимся ли мы сказать, что эти мягкие крендели с палеологией, наполненные миндальным маслом, на самом деле превосходят своих коллег без фарша?

Получить рецепт

3. Обугленная брокколи с соусом из миндального масла Шрирача.

Наша новая любимая простая сторона? Обугленная брокколи с соусом из миндального масла шрирача от Кэролайн Чемберс Молодожены: поваренная книга для молодоженов . Обжаривание брокколи до обугливания и хрустящей корочки перед тем, как облить ее острым миндально-масляным соусом, - один из верных способов превратить любого ненавистника овощей в пожизненного защитника брокколи, - объясняет Чемберс в своей книге.

Получить рецепт

4. Смузи с черникой и цветной капустой от Гвинет Пэлтроу.

Мы готовы попробовать практически все, чтобы добиться сияющей, чистой кожи, как у Гвинет Пэлтроу. К счастью, она поделится своими секретами в своей новой кулинарной книге, Чистая тарелка: есть, перезагружать, лечить . Один из наших любимых рецептов? Черничный смузи из цветной капусты. (Ага, вы нас слышали.) Могучие крестоцветные овощи делают начинку смузи кремообразной, как банан, но с меньшим количеством сахара и углеводов.

Получить рецепт

4 рецепта арахисового масла, которые стоит попробовать

1. Сэндвич с арахисовым маслом и желе на гриле

Есть ли обед более приятный для ребенка (или взрослого, если честно), чем старый добрый PB&J? Мы думали, что нет ... пока не встретили жареный арахисовое масло и желе. Это круто и круто во всех смыслах, и это просто апгрейд, который сделает вас лучшим родителем года.

Получить рецепт

2. Блонди с арахисовым маслом и желе.

Будь по-прежнему нашим сердцем в начальной школе. Арахисовое масло и блондинистые мармеладки шеф-кондитера Эрин МакДауэлл воплощают в жизнь все наши мечты о перекусах. МакДауэлл, автор книги «Ключ к хорошему завихрению на вершине, - это потянуть джем». Бесстрашный пекарь , говорит нам. Но если у вас нет кондитерского мешка, вы можете положить варенье в полиэтиленовый пакет с застежкой-молнией, отрезать один угол, а затем сделать большие, крутые круги вместе с вареньем.

Получить рецепт

3. Роллы из радужной капусты с соусом для макания из арахисового масла.

Эти полезные и простые в сборке, эти радужные обертки из ошейника в значительной степени идеально подходят для портативного обеда или вечеринки. Бонус: вы можете приготовить их заранее (до двух дней), и они не промокнут в холодильнике. Пожалуйста, передайте соус для макания с арахисовым маслом.

Получить рецепт

4. Самый большой в мире кубок по арахисовому маслу

Давайте будем честными: чашки с арахисовым маслом> все. Это лучшее изобретение после шоколада. Итак, чтобы отдать дань уважения нашему любимому угощению всех времен, мы создали самую большую в мире чашку для арахисового масла. Мы разрешаем вам приготовить его в любое время, когда у вас возникнет желание шоколада и арахисового масла.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ : Лучшие десерты за 10 минут, чтобы удовлетворить сладкоежек, прямо сейчас

Ваш гороскоп на завтра

Узнать

Отправить мне на email Показать на сайте