Вы выросли, кладя молоко? в подростковом возрасте реклама усов на стене, поэтому конечно вы знаете, что молочные продукты являются отличным источником кальция и помогают сохранять ваши кости красивыми и крепкими. Но какова альтернатива для тех, кто страдает непереносимостью лактозы, веганом или просто отказывается от молочных продуктов? Мы постучали диетолог Фрида Харью-Вестман на восемь удивительно богатых кальцием продуктов, кроме молочных.
СВЯЗАННЫЙ: 9 вкусных продуктов, богатых пробиотиками (это не йогурт)
Alikaj2582 / Getty Images1. Сардины
По словам Харью-Вестман, взрослым в возрасте до 50 лет рекомендуется употреблять 1000 миллиграммов кальция в день. И эта крошечная рыба не только полна незаменимых жиров омега-3, но и содержит 350 миллиграммов кальция в одной маленькой банке. Бросьте пару в салат, или вы можете превратить их в восхитительно соленые чипсы (да, действительно).
ФОТО: ЛИЗ ЭНДРЮ / ДИЗАЙН: ЭРИН МАКДАУЭЛЛ2. Апельсины
Вы, вероятно, думаете о ярко окрашенных фруктах как о электростанции витамина С, но в одном апельсине также содержится более 70 миллиграммов кальция. Не слишком потрепанный.
Что приготовить: Омбре Цитрусовый Торт Перевёрнутый
ФОТО: ЛИЗ ЭНДРЮ / ДИЗАЙН: ЭРИН МАКДАУЭЛЛ3. Инжир
Помимо того, что инжир является хорошим источником кальция, он также может похвастаться высоким содержанием антиоксидантов и клетчатки. По словам Харью-Вестман, употребление примерно пяти сушеных инжиров в день может обеспечить вас примерно 135 миллиграммами кальция, что в значительной степени поможет вам достичь необходимого суточного потребления.
Что приготовить: Доска для салатов из прошутто и инжира
ФОТО: ЛИЗ ЭНДРЮ / ДИЗАЙН: ЭРИН МАКДАУЭЛЛ4. Брокколи
Мало того, что наши любимые овощи семейства крестоцветных богаты необходимыми питательными веществами, включая витамин А, магний, цинк и фосфор, но и содержат исключительно высокий уровень кальция. Да, он определенно имеет статус супер-овоща.
Что приготовить: Гратин из брокколи и цветной капусты
ФОТО: ЛИЗ ЭНДРЮ / ДИЗАЙН: ЭРИН МАКДАУЭЛЛ5. Миндаль.
По словам Харью-Вестман, многие орехи содержат значительное количество кальция, но миндаль также является одним из немногих белков, которые образуют щелочь, что помогает иммунной функции и энергии. Подумайте об этом разрешении съесть миндальное масло (только берегитесь лишнего сахара, хорошо?)
Что приготовить: Лапша из сладкого картофеля с миндальным соусом
СВЯЗАННЫЙ: 7 продуктов, от которых вы втайне устаете
ФОТО: ЛИЗ ЭНДРЮ / ДИЗАЙН: ЭРИН МАКДАУЭЛЛ6. Белая фасоль
Белая фасоль богата белком, железом, клетчаткой и кальцием и содержит примерно 175 миллиграммов кальция на порцию. Пришло время подогреть чили.
Что делать :Чили из белой индейки с авокадо
ФОТО: ЛИЗ ЭНДРЮ / ДИЗАЙН: ЭРИН МАКДАУЭЛЛ7. Листовая зелень
По словам Харью-Вестман, листовая зелень, такая как капуста, не содержит жира, чрезвычайно низкокалорийна и имеет высокий уровень кальция. Никаких сюрпризов.
Что приготовить: Шпинат с кокосовым кремом
ФОТО: ЛИЗ ЭНДРЮ / ДИЗАЙН: ЭРИН МАКДАУЭЛЛ8. Продукты с витамином D
Как объясняет Харью-Вестман, независимо от того, получаете ли вы кальций из молочных или немолочных продуктов, важно, чтобы в вашем рационе было достаточно витамина D, поскольку ваше тело не может должным образом усваивать кальций без этого важного витамина. Запаситесь лососем, яичным желтком и меч-рыбой, чтобы насытиться.
СВЯЗАННЫЙ: 6 здоровых (и вкусных) продуктов с высоким содержанием витамина D
