Независимо от того, как вы приобрели кухонный комбайн (вы унаследовали его от бабушки; это был свадебный подарок; вы взяли его на свои деньги, потому что Ина Гартен сказала вам об этом), он, вероятно, прячется где-то на вашей кухне, скапливаясь в пыли. , занимая место и безмолвно издеваясь над тобой. Решили почаще ломать машину? Вот 41 рецепт кухонного комбайна, который можно использовать с пользой. Лучшая часть? Практически делают сами.
СВЯЗАННЫЙ: 17 быстрых и простых быстрых ужинов, которые нужно попробовать
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
1. 15-минутный гаспачо с огурцом, красным перцем и базиликом
Вы просто бросаете все в кухонный комбайн, пульсируете и подаваете. Нет ничего проще, чем ужин.
Получить рецепт
Фото: Мэтт Дтайл / Стиль: Эрин МакДауэлл
2. Песочное печенье со сливками.
Кухонные комбайны также могут быть полезны при выпечке, например, тесто для печенья со вкусом печенья. Все складывается примерно за 3 минуты.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл3. Рис с цветной капустой
Прежде чем вы побежите в продуктовый магазин, чтобы купить готовый рис с цветной капустой с наценкой в 600 процентов, знайте, что вы можете сделать свой собственный за 20 минут (и гораздо дешевле).
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл4. Трюфели из сахарного печенья без выпечки
Вы всего в четырех ингредиентах от этих сокровищ на два укуса. Замените декоративные брызги временами года, чтобы получить круглогодичного победителя.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл
5. Клубничный пирог с клубничной корочкой.
Пирог такой красивый, что мы почти не можем от него откусить. (Мы шутим.) Это благодаря добавлению в корку лиофилизированной клубники, которая превращается в мелкий порошок в кухонном комбайне.
Получить рецепт
Фото: Марк Вайнберг / Стиль: Эрин Макдауэлл6. 3-х ингредиентная оболочка клубничного мороженого.
Или вы можете использовать эту домашнюю клубничную пудру, чтобы сделать эту ностальгическую начинку для мороженого. На изготовление уходит десять минут, но вы будете думать об этом несколько дней.
Получить рецепт
Пироги Ломелино: сладкий праздник пирогов, галетов и пирогов7. Банановый кремовый пирог
У этого пирога есть секрет: корочка с добавлением арахиса делает солено-сладкую добавку, которая уравновешивает всю начинку.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Кэролайн Ланж
8. Дикий лосось с Аляски и летний шашлык из кабачка.
Готовый соус для окунания чимичурри может быть самой простой домашней приправой. Он также универсален, так что вам, вероятно, стоит прибавить.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл9. Макароны с сыром и халапеньо-авокадо
Основа для этого сырного соуса смешана с чили, чтобы получить настоящий комфорт на новом уровне.
Получить рецепт
Пол Бриссман / Антони на кухне10. Болоньезская паста в марокканском стиле Антонио Поровски.
Если мы не можем заставить Антони нарезать для нас ароматические кубики, наш кухонный комбайн станет следующим лучшим решением.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл11. Пряный хумус из авокадо.
Вы можете купить в магазине, но мы уверены, что вы не найдете авокадо хумус в вашем супермаркете.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл12. Веганский чизкейк Golden Mylk
И начинка, и корочка взбиваются в кухонном комбайне, поэтому вам не придется пошевелить пальцем, чтобы все приготовить.
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: 18 декадентских рецептов веганских десертов
Фото: Нико Шинко / Стиль: Аран Гойяхан13. Блюдо из жареных зимних овощей с мисо айоли и соусом ромеско.
Попробовав этот быстрый пикантный соус ромеско, вы, возможно, никогда больше не вернетесь к заправке для ранчо в бутылках.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл14. Одеяния зеленой богини
Если говорить о заправке, то этот домашний соус зеленой богини отлично подходит для двойного окунания.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл15. Хумус из сладкого картофеля.
Сладкий и соленый 10-минутный перекус? Да, пожалуйста. Самое сложное, что вам придется сделать, - это решить, что в него окунуть.
Получить рецепт
Дэвид Френкил / Маленькая зеленая кухня16. Портобелло и кесадильи из авокадо с волшебным зеленым соусом
Один только соус стоит взять с собой кухонный комбайн. Это идеальный баланс сливочного, сладкого, острого и кислого, поэтому вы захотите съесть его со всем.
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл17. Чизкейк эспрессо в шоколадной глазури
Чтобы получить самые однородные крошки от печенья, измельчайте их в кухонном комбайне, а не измельчайте вручную. Но не убирайте его: он понадобится вам и для начинки.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл18. Свекольный хумус
Что тут сказать? Мы любим хумус во всех его ароматных формах.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл19. Шоколадно-ореховая паста.
Сделайте это один раз, и вы больше никогда не пожалеете о покупке этого прибора.
Получить рецепт
Национальный совет по меду20. Мини-пицца для завтрака из цветной капусты с пряным чесночным медом.
Итак, вы сделали рис с цветной капустой. Не останавливайтесь на достигнутом! Превратите его в корочку для пиццы с низким содержанием углеводов, добавив яйца и большое количество сыра пармезан.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл21. Чизкейк без выпечки с малиновым компотом
Никаких суетливых водных бань здесь нет. Прессованная корочка и начинка из сливочного сыра так же хороши, как и любой чизкейк для выпечки, и для всего этого требуется всего десять ингредиентов.
Получить рецепт
Фото: Марк Вайнберг / Стиль: Эрин Макдауэлл22. Мини-пирожки с клубничным мороженым.
В эту корочку крекера мы добавили корицу, так что всем будет интересно Что делает это чертовски хорошим? прежде чем вернуться на секунды.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл23. Эдамаме Хумус
На порцию приходится семь граммов белка, так что вы можете чувствовать себя хорошо, съев почти всю миску.
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: Подвигайтесь, здоровые тарелки: 'загруженный хумус' в тренде на Pinterest
Эрин Макдауэлл24. Спагетти с соусом для пасты из авокадо.
Этот соус такой насыщенный, сливочный и гладкий, что даже не поверишь, что он действительно полезен.
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл25. Стейки из цветной капусты с лимонно-травяным соусом.
Все за столом подумают, что вы сделали все возможное. Не нужно говорить им, что от начала до конца у вас ушло 45 минут.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл26. Бальзамический персиковый соус.
Пока, магазинный маринад. Мы меняем вас на эту острую, сладкую смесь, которая впечатляет и легкий.
Получить рецепт
Фото: Марк Вайнберг / Стиль: Эрин Макдауэлл27. Ключевой лаймовый чизкейк без выпечки
Если бы у чизкейка и ключевого пирога с лаймом был очень вкусный ребенок, это был бы он.
Получить рецепт
Абра Беренс / Хроники28. Паста из дымных баклажанов с тёртым грецким орехом, моцареллой и базиликом.
Мы любим классический красный соус, но иногда нам нужно сменить темп. Попробуйте эту пасту на возвышении, которая в то же время проста и изысканна.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл29. No-Cook, Keto Avocado Hollandaise.
Кето или нет, но никто не может устоять перед этим сливочно-зеленым соусом. ( Psst : Тоже веганский!)
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: 40 рецептов кетогенного ужина, которые можно приготовить за 30 минут или меньше
Фото: Нико Шинко / Стиль: Эрин Макдауэлл30. Неаполитанский пирог.
Хотите произвести впечатление на гостей за ужином? Сделайте это очаровательное число. (Это проще, чем кажется.)
Получить рецепт
Пироги Ломелино: сладкий праздник пирогов, галетов и пирогов31. Пирог Баноффи с сотами.
Ваш кухонный комбайн быстро справится с коркой крекера. Фактически, все это делается за 40 минут - это самое быстрое тесто, которое мы когда-либо делали.
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл32. Острый лимонно-травяной соус
Мы забиваем весь наш холодильник банками с этой штукой для курицы, салатов, зерновых, чего угодно.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл33. Пицца с мускатным соусом из кабачков.
Не сегодня, пепперони, не сегодня. Мы устроим вечеринку с пиццей.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл34. Веганский соус с чили 'Сыр'
Чтобы сырный соус получился гладким и убедительным, приготовьте пюре из тыквы в кухонном комбайне. (Ой, вы не понимали, что это сквош? Мы такие подлые.)
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл35. Зудлес с песто
Традиционно песто готовят с помощью ступки и пестика, но у кого есть на это время?
Получить рецепт
Эрин Макдауэлл36. Простой хлеб из кабачков
Если ваш кухонный комбайн оснащен решеткой, вы сэкономите массу времени, натирая цуккини для этого хлеба.
Получить рецепт
Юки Сугиура / Лагом37. Пирог из пастернака и лимона.
Или, если вы не любитель кабачков, вы можете сделать то же самое с этим вариантом пастернака.
Получить рецепт
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл38. Лапша соба с арахисовым соусом.
Настоящий разговор: мы бы съели почти все, если бы это было с острым арахисовым соусом. Хорошо, что это блюдо готовится всего за 25 минут.
Получить рецепт
Джонатан Ловкин / За моим столом39. Пирог с грушей и фисташковой розой без глютена.
Даже если у вас нет настольного миксера, вы можете приготовить этот великолепный торт.
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: 25 простых безглютеновых десертов, которые на вкус как настоящие
Фото: Лиз Эндрю / Стиль: Эрин Макдауэлл40. Сливочные зудлы кочучжан
Смешайте тахини, болгарский перец, кимчи и корейскую пасту чили, которая называется Gochujang , и вы получите что-то волшебное.
Получить рецепт
Фото: Майкл Маркуанд / Стиль: Эрин Макдауэлл41. Обжаренный сладкий картофель с песто из фисташек и чили
Мы будем украшать все наши гарниры этим остро-соленым соусом песто, отныне и навсегда.
Получить рецепт
СВЯЗАННЫЙ: 6 вещей, которые вы никогда не должны класть в блендер