Сначала мы рассказали вам о диете хищников. Затем диета Пегана. А теперь новый план питания вызывает фурор в тренажерном зале, особенно среди бодибилдеров, спортсменов и кроссфиттеров (Хафтор Бьорнссон, он же Гора из Игра престолов фанат). Вот что вам нужно знать о вертикальной диете.
Что такое вертикальная диета?
По словам основателя диеты, бодибилдера Стэна Эффердинга, вертикальная диета - это основанная на производительности структура питания, которая начинается с прочной основы из высокобиодоступных микроэлементов, поддерживающих структуру легкоусвояемых макроэлементов, которые можно регулировать специально в соответствии с потребностями вашего организма.
Да, мы тоже запутались. Но в основном диета заключается в употреблении ограниченного количества богатых питательными веществами и легкоусвояемых продуктов, чтобы стать сильнее и максимизировать тренировки. В то время как диета действительно говорит о макроэлементах (белках, углеводах и жирах), основное внимание уделяется микроэлементам (то есть витаминам, минералам и антиоксидантам).
И почему это называется вертикальной диетой?
Представьте перевернутую букву T. Внизу (фундамент) у вас есть микроэлементы. Это включает молоко (для тех, кто может это переносить), овощи, такие как шпинат и морковь, яйца, лосось и картофель. Но в отношении этих продуктов следует отметить то, что они не включены в диету для увеличения калорийности - скорее, они предназначены для употребления в небольших количествах из-за содержания в них питательных веществ. Вместо этого основным источником калорий является вертикальная часть Т-образной формы, а именно красное мясо (предпочтительно стейк, но также баранина, бизон и оленина) и белый рис. Вы должны увеличивать количество риса (вертикально) с течением времени.
Значит, я могу съесть все, что захочу?
Не совсем. Дело не в огромных количествах, говорит Эффердинг, а в удовлетворении ваших потребностей в белке, используя стейк вместо курицы и рыбы, которые, как он утверждает, не так богаты питательными веществами. Также не входят в меню: пшеница, коричневый рис, бобы и овощи с высоким содержанием рафинозы (вызывающие газ), такие как цветная капуста и спаржа.
Здорова ли диета?
Диета основана на цельных продуктах, богатых питательными веществами, и не исключает каких-либо основных групп продуктов. Эффердинг также утверждает, что это не ограничительная диета или голодная диета, что всегда хорошо в нашей книге. Но детали диеты немного неясны (это означает, что вам нужно приобрести программу за 100 долларов, чтобы точно узнать, что находится в меню), и, по словам Кристин Киркпатрик, RD, и Потерять его! советник, диета слишком ограничена. По ее словам, вертикальная диета, похоже, содержит много белка и овощей, но она сильно ограничивает продукты, богатые питательными веществами и отличный источник клетчатки, такие как коричневый рис, бобы и крестоцветные овощи, такие как брокколи. Еще один мошенник? Хотя этот план можно настроить для последователей периодического голодания и палеодиеты, он определенно не подходит для вегетарианцев или веганов. Наш подход: откажитесь от вертикальной диеты и придерживайтесь ее. диета, которая работает например, средиземноморская диета или план питания с противовоспалительным действием. Эй, жизнь слишком коротка, чтобы не выпить бокал вина и немного шоколада, верно?
СВЯЗАННЫЙ: 7 вещей, которые могут произойти, если вы попробуете противовоспалительную диету
