Вы устраиваете посиделку в последний момент, и у вас в холодильнике есть три ингредиента: огурец, ананас и немного индийской еды. Прибереги курицу тикка масала на завтра на обед. Пришло время поработать огурцом и ананасом с кое-чем, что вы всегда должны держать в кладовой: приправой таджин.
Что Тажин приправа?
Тахин - это расфасованная мексиканская приправа, сделанная из перца чили, соли и обезвоженного сока лайма. У вас когда-нибудь был пакет чипсов Tostidos Hint of Lime из тортильи? Что ж, Tajín похож на настоящую приправу «Намек на лайм». Он острый, соленый и пряный.
На чем я его использую?
Поскольку он обладает пикантным вкусом, он восхитительно сочетается с фруктами и овощами, усиливая их сладкий вкус и завершая его. Ваш домашний гуакамоле внезапно превратился в ресторанный сорт таджина. Сладкий водянистый огурец, нарезанный кружками в четверть дюйма, разложенный на тарелке и обильно посыпанный таджином, становится освежающей закуской. А на ананасе, манго или дыне приправа усиливает сладость и делает ее более сложной. Лучше всего то, что каждое приложение или десерт готовятся менее чем за 30 секунд.
Где я могу получить это?
Вы можете купить приправу Tajín в отделе специй любого продуктового магазина или купить ее прямо сейчас. Амазонка - что-то подсказывает нам, что ваши друзья собираются чаще приглашать себя на ужин.
СВЯЗАННЫЙ: Собирайте картофель фри: Heinz добавляет два новых соуса в свою линейку приправ
