Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупрежденийПросто в
-
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля -
- Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
- Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
- Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля Не пропустите
- BSNL снимает плату за установку с долгосрочных широкополосных подключений
- IPL 2021: BalleBaazi.com встречает сезон новой рекламной кампанией Cricket Machao
- Вира Сатидар ака Нараян Камбл из-за коронавируса ушла из-под суда
- Трое рыбаков опасаются гибели из-за столкновения корабля с лодкой у побережья Мангалуру
- В Индии запущен высокоскоростной электрический самокат Kabira Mobility Hermes 75 для коммерческих перевозок
- Падение цен на золото не вызывает особого беспокойства для NBFC, банкам нужно быть бдительными
- Объявлен окончательный результат полицейского констебля CSBC Бихара на 2021 год
- 10 лучших мест для посещения в Махараштре в апреле
Термин «Коливада» относится к рыбацкой колонии. Этот рецепт родом из кухни Колиса или рыбаков из региона Махараштра. Отсюда и название - рыба Коливада. Это лакомство с лизанием пальцев довольно популярно в закусочных Мумбаи. Очевидно, не у всех есть шанс съездить в Мумбаи, чтобы отведать эти восхитительные закуски. Однако мы можем рассказать вам секрет приготовления этого аппетитного рецепта рыбы в домашних условиях.
Чтобы приготовить рыбную коливаду, куски рыбы сначала маринуют около получаса, обмакивают в пряном кляре, а затем обжаривают во фритюре. Звучит просто, не правда ли? Так что попробуйте его дома в эти выходные и насладитесь потрясающим вкусом этого экзотического рыбного рецепта.
Порций: 3-4
Время на подготовку: 30 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Ингредиенты
- Королевская рыба - 500 г
- Порошок красного перца чили - 1 и фракция 12 ч. Л.
- Они целуются - 100 г
- Порошок куркумы и фракции 12 ч. Л.
- Имбирно-чесночная паста и фракция 12 ч.
- Гарам масала - 1 ч.
- Jeera Powder- & Frac12 ч. Л.
- Сок тамаринда размером с лайм
- Аджвайн (семена карромы) - 1 ч. Л.
- Соль - по вкусу
(По желанию можно добавить 1/2 чайной ложки краски тандури)
Для соли масала (Измельчите все ингредиенты в миксере)
- Гвоздика - 2 ст.
- Кардамон - 2 ст.
- Анис - 2 ст.
- Палочки корицы - 3 (маленькие)
Методика
- Рыбу очистить и помыть, добавить порошок куркумы и соль, выдержать полчаса.
- Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты, кроме рыбы, до густой консистенции.
- Добавьте рыбу в жидкое тесто. Оставьте мариноваться на полчаса.
- Обжарить во фритюре на среднем огне, пока оно не станет красновато-коричневым.
- Сбрызните его чаат масала и лимонным соком и подавайте.
Вкусная рыба Коливада готова к подаче. Наслаждайтесь этим роскошным блюдом с мятным чатни.
