Подождите, в чем разница между овсяными хлопьями быстрого приготовления, овсяными хлопьями и овсяными хлопьями быстрого приготовления?

Нет ничего проще и полезнее завтрака, чем большая миска овсянки, верно? Что ж, в зависимости от типа овса, который вы готовите, и способа его обработки, он может оказаться не таким полезным (или быстрым), как вы думаете. Вот краткая информация о разнице между стальным, рулонным и быстрорастворимым овсом. (Подсказка: все дело в овсяной крупе.)

СВЯЗАННЫЙ: Ночная овсянка с арахисовым маслом и бананом

Анакопа / Getty Images

Сталь режет овес

Эти сердечные маленькие парни наименее обработаны из всех. Это потому, что овсяная крупа (также известная как целые очищенные овсяные зерна) крупно измельчается стальным лезвием, и это в основном все. В готовом виде они более жевательные и имеют более текстуру, чем другие овсяные хлопья, но при этом они готовятся намного дольше. (Подумайте, полчаса или больше.) Иногда их называют ирландским овсом, и они содержат больше всего клетчатки, витаминов и питательных веществ.

badmanproduction / Getty Images

Овсяные хлопья

Иногда его называют старомодным овсом, и сначала его готовят на пару, а затем разглаживают, чтобы сделать его более мягким и легким в приготовлении. Овсяные хлопья готовятся на плите примерно за пять минут (что намного быстрее, чем овсяные хлопья), и их также часто используют для приготовления печенья и батончиков мюсли. Если вы предпочитаете более гладкую и сливочную овсянку, это овсянка для вас.

Двадцать20

Быстрорастворимый овес

Быстрорастворимый овес, который продается россыпью в канистрах или разделен на отдельные пакеты, является наиболее переработанным из всех возможных. Их готовят заранее, затем сушат и прессуют даже тоньше, чем овсяные хлопья. Налейте немного кипятка, и они будут готовы примерно через минуту, но за удобство приходится расплачиваться. Быстрорастворимый овес, как правило, получается мягким, и трудно найти баланс между мармеладом (слишком мало воды) и жидким (слишком мало воды). много вода). Они хороши в крайнем случае, но гораздо полезнее и вкуснее идти по пути стальной резки.

СВЯЗАННЫЙ: Ризотто на завтрак в тренде (и нам не терпится приготовить его дома)