Особый рецепт Рамзана: Мург Бадами

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

7 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
8 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
10 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
13 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Кулинария Не вегетарианский Курица Курица Ой-Санчита By Санчита Чоудхури | Опубликовано: 17 июля 2014 г., 18:11 [IST]

Пришло время для ужина ифтар, и мы уверены, что вы готовитесь к нему. Чтобы помочь вам, сегодня у нас есть для вас восхитительный и королевский рецепт, известный как Мург Бадами. Этот особый рецепт курицы для Рамзана - одно из самых восхитительных блюд, которые можно попробовать во время ифтара.

Этот рецепт курицы приготовлен из миндаля, молока и других ингредиентов, которые доставят удовольствие вашим вкусовым рецепторам. Рецепт достаточно прост в приготовлении, но для маринования потребуется немного времени. Вы должны попробовать его, чтобы ощутить вкус этого восхитительного блюда.

Итак, взгляните на этот особый рецепт Рамзана из мург бадами и попробуйте.

Порции: 4

Время на подготовку: 5-6 часов.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты

Курица - 1 кг (нарезать кусочками среднего размера)
Лимонный сок - 2 ст.
Порошок красного перца чили - 1 ч. Л.
Соль - по вкусу
Густой йогурт - 3 ст.
Порошок гарам масала - 1 ч. Л.
Лук - 3 штуки (нарезанный)
Имбирно-чесночная паста - 2 ст.
Зеленые кардамоны - 4 шт.
Палочка корицы - 1 шт.
Гвоздика - 5 шт.
Лавровый лист - 1
Сахар - 1 ч. Л.
Миндаль - 1/2 стакана (замоченный на ночь и очищенный)
Молоко - 1/2 стакана
Порошок куркумы - щепотка
Порошок мускатного ореха - щепотка
Топленое масло / масло - 3 ст.
Листья кориандра - 2 столовые ложки (нарезанные для украшения)
Нарезанный миндаль - для украшения

Процедура

1. Тщательно вымойте курицу водой, а затем промокните кухонным полотенцем.

2. Измельчите миндаль с молоком в миксере до состояния густой пасты.

3. Замариновать куриные кусочки йогуртом, порошком красного перца чили, солью, порошком куркумы, лимонным соком и солью. Охладите и держите 5-6 часов.

4. После этого нагрейте масло / топленое масло на сковороде и добавьте лавровый лист, корицу, кардамон, гвоздику. Жарить минутку.

5. Добавьте нарезанный лук и сахар. Обжарить на среднем огне 5-6 минут, пока лук не станет золотисто-коричневым.

6. Затем добавить имбирно-чесночную пасту и жарить 2-3 минуты.

7. Добавьте кусочки курицы в сковороду и убедитесь, что вы не залили маринад. Держите маринад в стороне.

8. Обжарить курицу 7-8 минут.

9. После этого добавьте маринад, миндальную пасту, соль, порошок мускатного ореха, порошок гарам масала и варите еще 5 минут.

10. Теперь добавьте воды в кастрюлю и хорошо перемешайте.

11. Накройте сковороду крышкой и готовьте курицу на слабом огне 15-20 минут.

12. Когда курица полностью приготовится, выключите огонь.

13. Украсить курицу измельченным миндалем и листьями кориандра.

Восхитительный рецепт Рамзана Мурх Бадами готов к подаче. Наслаждайтесь этим особенным рецептом курицы с ротисом или пулао.