PONGAL 2021: ЭТОТ ПРЯНЫЙ РЕЦЕПТ PONGAL ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ ПРАЗДНОВАНИЯ ЭТОГО БЛАГОПРИЯТНОГО ДНЯ

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

6 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
7 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
9 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
12 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Рецепты Рецепты oi-Lekhaka Автор: Ajetha| 22 декабря 2020 г.

Как приготовить острый понгал »вики полезно Кхара Понгал Рецепт | Рецепт Вен Понгал | Рецепт Понгал | Болдский

Острый Понгал или кара Понгал - традиционное южно-индийское блюдо. Также известный как ven Pongal, он в основном предлагается как наиведям еда вместе со сладким понгалом. В этом году фестиваль начнется 11 января и продлится до 17 января.

Острый понгал - одно из самых популярных блюд, которое едят на завтрак. Есть несколько вариаций этого блюда, но топленое масло Понгал является наиболее распространенным. Понгал создает в себе легкость и легкость. Это идеальное блюдо для всех, потому что оно тает во рту, как только его попробуют.

Пряный понгал готовится путем добавления вареного риса и дал к целой загрузке приправленных специй. Вкус топленого масла, уравновешенный специями, позволит вам насладиться каждым кусочком понгал.

Итак, если вы хотите попробовать нашу версию этого восхитительного острого понгала, посмотрите видео и узнайте, как приготовить это блюдо с помощью пошаговой процедуры, содержащей изображения.

Рецепт Автор: Кавяшри С

Тип рецепта: Основное блюдо

Порции: 2-3

Ингредиенты

Мунг дал - ¾-я чашка

Рис - ¾ стакана

Джира - 1 ч.

Имбирь - 1 дюйм (тертый)

Листья карри - 8-9

Зеленый перец чили - 5-6 (разрезанный)

Листья кориандра - ½ стакана (нарезанные)

Перец толченый - 3/4 ч.

Орехи кешью - 8-10 (разрезать пополам)

Порошок куркумы - ¾ ч.

Соль - ¾ ст.

Топленое масло - 1 ¼ ст.

Вода - 6 стаканов + 1 стакан

Как приготовиться

1. Добавьте рис в скороварку.

2. Добавить к нему лун-дал и обжаривать 3 минуты на среднем огне.

3. Добавьте к нему 6 стаканов воды.

4. Перемешайте один раз и накройте крышкой.

5. Готовьте под давлением до 4–5 свистков.

6. Добавьте топленое масло в нагретую кастрюлю.

7. Дайте ему полностью растаять.

8. Добавьте к нему листья джира и карри.

9. Добавьте тертый имбирь и нарезанный зеленый перец чили.

10. Перемешайте один раз.

11. Добавьте молотый перец и орехи кешью.

12. Затем добавьте порошок куркумы и хорошо перемешайте.

13. Добавьте к нему приготовленный рис и дал.

14. Налейте в чашку воды и хорошо перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.

15. Дайте настояться 5 минут.

16. Добавьте нарезанный кориандр и хорошо перемешайте.

17. Добавьте соль и перемешайте еще раз.

18. Снимите кастрюлю и переложите понгал в миску.

19. Подавать горячим.

инструкции

Обязательно промойте рис один раз
Перец можно добавлять целиком, а можно крупно измельчить
Использование топленого масла в качестве приправы - вот что делает это блюдо особенным.
Добавляется вода, чтобы блюдо приобрело гладкую текстуру.
Это блюдо можно смаковать и с кокосовым чатни.

Информация о питании