РЕЦЕПТ НУЧИНУНДЕ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСТРЫЕ ПЕЛЬМЕНИ С ДАЛЕКОМ ПО-КАРНАТАКСКИ

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

6 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
7 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
9 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
12 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Рецепты Рецепты oi-Sowmya Subramanian Автор: Sowmya Subramanian | 15 сентября 2017 г.

Нучинунде - это традиционный рецепт в стиле Карнатаки, который готовят в основном как блюдо для завтрака или как закуску. На каннаде «нукчу» означает сломанный дал, а «унде» - шарики или пельмени. Итак, nuchina unde буквально означает разбитые пельмени из далека.

Острые клецки дал в стиле Карнатаки приготовлены с использованием тора дал. Однако люди также делают это с комбинацией тоора и чана дал. Пельмени готовят на пару в плите или сковороде идли. Нучинунде чрезвычайно полезен для здоровья и с низким содержанием жира, поэтому не вызывает чувства вины.

Вареные на пару клецки из чечевицы хорошо сочетаются с маджиге хули или хаси маджджи, которые представляют собой гарниры на основе творога. В этом рецепте мы использовали листья дил. Однако листья дила не обязательны. Вместо них можно использовать морковь и кориандр, чтобы усилить вкус блюда.

Нучинунде чрезвычайно полезен и прост в приготовлении в домашних условиях. Это простой и вкусный рецепт, из которого можно приготовить идеальный завтрак. Итак, если вы хотите попробовать что-то легкое и полезное на завтрак, вот рецепт с видео, за которым следует пошаговая процедура с изображениями.

НУЧИНУНДЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ

РЕЦЕПТ НУЧИНУНДЕ | КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСТРЫЕ ПЕЛЬНИЦЫ ДАЛ В СТИЛЕ КАРНАТАКА | РЕЦЕПТ NUCHINA UNDE | ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ПАРЕ Рецепт пельменей Nuchinunde | Как приготовить острые пельмени с далеком Карнатака | Рецепт Нучина Ундэ | Вареные на пару клецки с чечевицей Рецепт Время приготовления 6 часов Время приготовления 45 минут Общее время 6 часов 45 минут

Рецепт: Suma Jayanth

Тип рецепта: Завтрак

Порции: 20 шт.

Ингредиенты

Тор дал - 1 чаша

Вода - ½ литра + 3 стакана

Целые зеленые перцы чили (небольшого размера) - 10-20 (в зависимости от остроты перца)

Имбирь (очищенный) - 4 (дюймовые кусочки)

Тертый кокос - 1 стакан

Кусочки кокоса (мелко нарезанные) - ½ стакана

Листья дила - 2 стакана

Солить по вкусу

Джира - 2 ч.

Масло - для смазки

Как приготовиться

1. Добавьте тор-дал в миску.

2. Замочите его в 3 стаканах воды на 5-6 часов и слейте лишнюю воду.

3. Добавьте цельные зеленые перцы чили в емкость для миксера.

4. Добавьте кусочки имбиря.

5. Добавьте черпак пропитанной воды.

6. Измельчите в крупную пасту.

7. Переложить в кастрюлю.

8. Добавьте еще одну черпак тордала в ту же емкость миксера.

9. Крупно измельчите и переложите в форму.

10. Повторите процесс шлифования и переноса для всего тоордала.

11. После этого добавьте тертый кокос.

12. Затем добавьте нарезанные кусочки кокоса.

13. Добавьте опавшие листья и соль.

14. Тщательно перемешайте.

15. Добавьте джиру, еще раз хорошо перемешайте и отложите в сторону.

16. Добавьте пол-литра воды в нагретую кастрюлю идли.

17. Поместите пластину холостого хода сверху.

18. Смажьте пластину холостого хода маслом.

19. Возьмите порции смеси и скатайте их рукой в маленькие шарики овальной формы.

20. Добавьте шарики овальной формы на тарелку idli.

21. Накройте крышкой и дайте вариться 15 минут на среднем огне.

22. Откройте крышку и осторожно достаньте пропаренные кусочки.

23. Переложите их на тарелку и подавайте.