Баранина Корма: рецепт по-керальски

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

6 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
7 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
9 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
12 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Кулинария Не вегетарианский Баранина Баранина ой-Амриша Автор Заказать Шарма | Опубликовано: 30 января 2013 г., 11:50 [IST]

Корма из баранины - восхитительный соус, который можно подавать как Гарнир . В некоторых кухнях есть свой способ приготовления. баранина рецепты. Баранина и курица - два наиболее часто употребляемых мясных продукта среди невегетарианцев. Корма или курма - любимый гарнир в Пакистане. Этот невегетарианский рецепт кормы возник во времена Великих Моголов и постепенно стал популярным.

Вкус и аромат кормы обусловлены смесью насыщенных специй, йогурта и баранины. Корма из баранины - это сытная и острая еда, которую готовят по особым случаям, например, на праздниках или свадьбах. Однако, для разнообразия, вы можете добавить к еде острый гарнир, попробовав корму из баранины по-керальски. Ознакомьтесь с рецептом.

Рецепт бараньей кормы по-керальски:

Служит: 3-4

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 30 минут

Ингредиенты

Баранина и ломти 12 кг (нарезанные на кусочки среднего размера)
Лук - 2 штуки (нарезанный)
Имбирь - 1 дюйм (нарезанный)
Чеснок - 5 стручков (измельченный)
Кокосовое молоко и фракция12 стаканов
Корица - 1 шт.
Кардамон - 3-4
Гвоздика - 3 шт.
Семена фенхеля - 1 ч. Л.
Семена мака - 1 ч. Л.
Порошок кориандра - 1 ст.
Порошок куркумы - 2 ч. Л.
Орехи кешью - 10-12 (замочить в воде и растереть в пасту)
Порошок черного перца - 1 ч. Л.
Уксус - 1 ч. Л.
Масло - 3-4 ст.
Листья кориандра - 1 столовая ложка (нарезанные)
Соль - по вкусу

Процедура

Нагрейте 1 ч. Л. Масла на сковороде. Приправить корицей, гвоздикой, кардамоном, семенами фенхеля и маком. Перемешать и варить на слабом огне минуту.
Обжарить лук, имбирь и чеснок в течение 2 минут на большом огне. Теперь посыпьте порошком куркумы, порошком кориандра и хорошо перемешайте. Варить еще 3 минуты. Снимите сковороду с огня.
Теперь измельчите их в пасту. Кусочки баранины вымыть, посолить и залить водой в скороварке. Готовим в скороварке на 3-4 свистка.
Нагрейте 2 столовые ложки масла на сковороде. Добавьте молотую пасту, кокосовое молоко, черный перец и соль. Хорошо смешать. Добавьте в сковороду приготовленную баранину с водой. Довести до кипения. Добавьте уксус и пасту из орехов кешью. Хорошо перемешайте, пока подливка не загустеет.

Баранья корма по-керальски готова к употреблению. Украсить нарезанными листьями кориандра и подавать гарнир горячим с рисом или роти.