ЛАКТО-ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ДИЕТА: ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, РИСКИ И ПЛАН ДИЕТЫ

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

6 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
7 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
9 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
12 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Здоровье Питание Питание oi-Neha Ghosh Автор: Неха Гош 26 июля 2019 г.

Забудьте о средиземноморской диете, палеодиете, диете Аткинса и диете DASH (диетические подходы к борьбе с гипертонией)! Лакто-вегетарианская диета - это новая тенденция, которую люди выбирают из-за ее многочисленных преимуществ для здоровья.

Что такое лакто-вегетарианская диета?

Лакто-вегетарианская диета - это тип вегетарианской диеты, исключающей птицу, мясо, морепродукты и яйца. Другими словами, лакто-вегетарианская диета включает в себя все продукты растительного происхождения и молочные продукты, такие как йогурт, сыр, молоко, козье молоко и т. Д.

Согласно исследованию, сокращение потребления мяса и других продуктов животного происхождения приносит пользу вашему здоровью несколькими способами. ^[1] .

В Индии некоторые общины придерживаются молочно-вегетарианской диеты, если этого требуют их религиозные обычаи и верования.

Польза для здоровья от лакто-вегетарианской диеты

1. Помогает похудеть.

Исследования показали, что индекс массы тела (ИМТ) у вегетарианцев ниже, чем у тех, кто ест мясо. ^[два] . Растительные диеты содержат меньше калорий и больше клетчатки, чем диеты на основе мяса, что полезно для похудения.

2. Поддерживает здоровье сердца.

Согласно отчету, опубликованному в Журнале Американской кардиологической ассоциации, лакто-вегетарианская диета помогает снизить уровень плохого холестерина, который является одним из основных факторов сердечно-сосудистых заболеваний. ^[3] . Вегетарианская диета, как и лакто-вегетарианская диета, помогает снизить уровень высокого кровяного давления, тем самым снижая риск сердечного приступа и мозгового инсульта.

3. Предотвращает рак.

Согласно исследованию, опубликованному в Cancer Management and Research, соблюдение вегетарианской диеты может снизить риск развития нескольких видов рака на 10-12 процентов. ^[4] .

4. Контролирует уровень сахара в крови.

Исследования показали, что лакто-вегетарианская диета может контролировать уровень сахара в крови. В исследовании, в котором участвовали 255 человек с диабетом 2 типа, соблюдающих вегетарианскую диету, было отмечено значительное снижение гемоглобина A1c (HbA1c). ^[5] .

156000 взрослых, соблюдающих молочно-вегетарианскую диету, на 33% реже болеют диабетом 2 типа по сравнению с теми, кто придерживается невегетарианской диеты, говорится в заключении исследования, опубликованного в журнале Nutrition Journal. ^[6] .

Продукты для лакто-вегетарианской диеты

Фрукты - Апельсины, персики, бананы, яблоки, дыни, ягоды и груши.

Овощи - Болгарский перец, шпинат, брокколи, цветная капуста, капуста и руккола.

Цельное зерно - Овес, рис, киноа, амарант, ячмень и гречка.

Овощи - Нут, горох, чечевица и фасоль.

Молочные продукты - Сливочное масло, сыр, йогурт и молоко.

Здоровые жиры - Авокадо, оливковое масло и кокосовое масло.

Орехи - Фундук, миндаль, грецкие орехи, бразильские орехи, фисташки и ореховое масло.

Белковая пища - Тофу, темпе, вегетарианский протеиновый порошок, сыворотка и пищевые дрожжи.

Семена - Семена подсолнечника, семена чиа, семена тыквы, семена льна и семена конопли.

Травы и специи - Розмарин, тимьян, тмин, орегано, куркума, перец и базилик.

Продукты, которых следует избегать при лакто-вегетарианской диете

Мясо - Баранина, говядина, свинина, телятина и мясные полуфабрикаты, такие как колбаса, бекон и мясные деликатесы.

Домашняя птица - Курица, гусь, индейка, утка и перепел.

Яйца - Яичные желтки, яичные белки и цельные яйца.

Морепродукты - Сардины, скумбрия, тунец, лосось, креветки и анчоусы.

Ингредиенты на основе мяса - Кармин, желатин, сало и сало.

Побочные эффекты лакто-вегетарианской диеты

Мясо, морепродукты и птица - богатые источники белка, цинка, железа, жирных кислот омега-3 и витамина B12. Яйца являются отличным источником витамина А и витамина D. Дефицит этих питательных веществ может привести к определенным состояниям здоровья, таким как изменение настроения, анемия, нарушение иммунной функции и задержка роста. ^[7] , ^[8] .

План диеты для лакто-вегетарианской диеты

План питания в понедельник

Завтрак

Овсяные хлопья с порошком корицы и нарезанным бананом

Обед

Овощной бургер с дольками сладкого картофеля и гарниром

Обед

Болгарский перец, фаршированный киноа, овощной смесью и фасолью

План питания вторника

Завтрак

Йогурт с грецкими орехами и смешанными ягодами

Обед

Карри из чечевицы с коричневым рисом, чесноком, имбирем и помидорами

Обед

Жаркое движения из перца, моркови, стручковой фасоли, моркови и тофу с кунжутом и имбирем

План питания по средам

Завтрак

Смузи с овощами, фруктами, сывороточным протеином и ореховой пастой

Обед

Пирог из нута с запеченной морковью

Обед

Терияки темпе с кус-кусом и брокколи

План питания в четверг

Завтрак

Овес с молоком, семенами чиа и фруктами

Обед

Чаша буррито с черной фасолью, сыром, рисом, сальсой, гуакамоле и овощами

Обед

Овощи со сметаной и гарниром

Пятничный план питания

Завтрак

Тост из авокадо с помидорами и сыром фета

Обед

Жареная спаржа и чечевица

Обед

Обертка из фалафеля с тахини, луком, петрушкой, помидорами и листьями салата.

Полезные закуски, которые нужно включить в лакто-вегетарианскую диету

Нарезанные яблоки с ореховой пастой

Морковь и хумус

Сыр и крекеры

Фруктовый микс с творогом

Холодные чипсы

Йогурт с ягодами

Жареный эдамаме

Трейл-микс с орехами, сухофруктами и темным шоколадом

Просмотреть ссылки на статьи

[1]Ричи, Э. Б., Баумер, Б., Конрад, Б., Дариоли, Р., Шмид, А., и Келлер, У. (2015). Риски для здоровья, связанные с потреблением мяса: обзор эпидемиологических исследований. J. Vitam. Nutr. Res, 85 (1-2), 70-78.
[два]Спенсер, Э.А., Эпплби, П.Н., Дэйви, Г.К., и Ки, Т.Дж. (2003). Диета и индекс массы тела 38000 мясоедов, рыбоедов, вегетарианцев и веганов EPIC-Oxford, International Journal of Obesity, 27 (6), 728.
[3]Ван, Ф., Чжэн, Дж., Ян, Б., Цзян, Дж., Фу, Ю., и Ли, Д. (2015). Влияние вегетарианской диеты на липиды крови: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний. Журнал Американской кардиологической ассоциации, 4 (10), e002408.
[4]Лану, А. Дж., И Свенсон, Б. (2010). Снижение риска рака у вегетарианцев: анализ последних отчетов. Управление раком и исследования, 3, 1–8.
[5]Йокояма Ю., Барнард Н. Д., Левин С. М. и Ватанабе М. (2014). Вегетарианские диеты и гликемический контроль при диабете: систематический обзор и метаанализ. Сердечно-сосудистая диагностика и терапия, 4 (5), 373–382.
[6]Агравал, С., Миллет, К. Дж., Диллон, П. К., Субраманиан, С. В., и Эбрахим, С. (2014). Тип вегетарианской диеты, ожирение и диабет у взрослого населения Индии. Журнал питания, 13, 89.
[7]Ву, Г. (2016). Потребление белков с пищей и здоровье человека. Питание и функции, 7 (3), 1251-1265.
[8]Миллер Дж. Л. (2013). Железодефицитная анемия: распространенное и излечимое заболевание. Перспективы Cold Spring Harbor в медицине, 3 (7), 10.1101 / cshperspect.a011866 a011866.