Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупрежденийПросто в
-
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля -
- Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
- Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
- Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля Не пропустите
- BSNL снимает плату за установку с долгосрочных широкополосных подключений
- Репатрианты Кумбха мела могут усугубить пандемию COVID-19: Санджай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com приветствует сезон новой рекламной кампанией Cricket Machao
- Вира Сатидар ака Нараян Камбл из-за коронавируса ушла из-под суда
- В Индии запущен высокоскоростной электрический самокат Kabira Mobility Hermes 75 для коммерческих перевозок
- Падение цен на золото не вызывает особого беспокойства для NBFC, банкам нужно быть бдительными
- Объявлен окончательный результат полицейского констебля CSBC Бихара на 2021 год
- 10 лучших мест для посещения в Махараштре в апреле
Комбуча - это ферментированный чай, приготовленный из чая, сахара, бактерий и дрожжей. Считается, что чайный гриб произошел из Китая, Японии, России или Восточной Европы. В древнем Китае чайный гриб был известен как «Чай бессмертия», а в Японии, России и Европе чай ценился за его лечебные свойства и потреблялся на протяжении тысячелетий.
Чайный гриб производится путем добавления симбиотической колонии бактерий и дрожжей (SCOBY) и сахара в зеленый или черный чай, а затем дает ему возможность ферментироваться. В процессе ферментации дрожжи расщепляют сахар в чае и высвобождают полезные пробиотические бактерии. После процесса ферментации чайный гриб становится газированным и содержит уксус, витамины группы B, пробиотики и ферменты. [1] [два] .
В результате ферментации чайный гриб становится сладким, слегка кислым и газированным напитком, обычно желто-оранжевого цвета.
В этой статье мы рассмотрим пользу для здоровья от чая чайный гриб.
Польза для здоровья от чая комбуча
1. Поддерживает здоровье кишечника
Чайный гриб чайный гриб богат пробиотиками, которые поддерживают здоровье кишечника. Пробиотики часто называют хорошими бактериями, потому что они поддерживают здоровье кишечника, уменьшая симптомы некоторых расстройств пищеварения и контролируя вредные микроорганизмы. [3] .
Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы показать влияние чая грибовидный гриб на здоровье желудочно-кишечного тракта.
2. Может уничтожить вредные бактерии.
Чайный гриб содержит уксусную кислоту, которая может уничтожить вредные бактерии. [4] . Было показано, что антимикробная активность чайного гриба, приготовленного из черного или зеленого чая, борется с широким спектром патогенных бактерий и видов Candida. [5] .
3. Улучшает здоровье печени.
Исследования на животных показали, что чайный гриб может защитить печень от повреждений. Исследование 2019 года, опубликованное в Международном журнале молекулярных наук, показало, что чайный гриб оказывает положительное влияние на неалкогольную жировую болезнь печени у мышей. [6] [7] . Однако в этой области необходимы дальнейшие исследования на людях.
4. Может снизить риск сердечных заболеваний.
Повышенный уровень холестерина увеличивает риск сердечных заболеваний. Исследования на животных показали, что чайный гриб может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) и повысить уровень холестерина ЛПВП (хороший) у крыс с высоким уровнем холестерина. [8] . Необходимы дальнейшие исследования на людях.
5. Может снизить риск диабета.
Исследования на животных показали, что чайный гриб может быть полезен при лечении диабета. Исследование показало, что чайный гриб может значительно улучшить уровень сахара в крови у крыс с диабетом. [9] . Необходимы дальнейшие исследования на людях, чтобы показать эффективность чайного гриба в контроле уровня сахара в крови.
6. Может снизить риск рака
Исследования в пробирках показали, что чайный гриб останавливает рост и распространение раковых клеток. [10] . Исследование, опубликованное в журнале Biomedicine and Preventive Nutrition, показало, что чайный гриб может подавлять рост клеток рака простаты. [одиннадцать] . Исследование выглядит многообещающим, но необходимы дополнительные исследования.
Побочные эффекты чая комбуча
Чайный гриб может вызывать побочные эффекты, такие как аллергические реакции, тошнота, рвота и вздутие живота. Кроме того, если чайный гриб приготовлен неправильно или хранится в крайне антисанитарных условиях, это может увеличить риск заражения, что может представлять несколько рисков для здоровья. [12] [13] .
Как приготовить чайный гриб
1. Вскипятите воду и снимите с огня.
два. Добавьте черный или зеленый чай в пакетиках и сахар и дайте настояться в течение 15 минут, затем выбросьте чайные пакетики.
3. Дайте чаю остыть до комнатной температуры и, когда он остынет, перелейте чай в большую банку. Добавьте СКОБИ и 1 стакан предварительно приготовленного чайного гриба.
Четыре. Накройте банку чистой тканью, пропуская воздух.
5. Дайте чайной смеси постоять 7-10 дней. В зависимости от вашего вкуса вы можете хранить его дольше.
Общие часто задаваемые вопросы
В. Какой чай используется в чайном грибе?
К. Для приготовления чайного гриба используют зеленый или черный чай.
В. Кому нельзя пить чайный гриб?
К. Беременным женщинам и кормящим матерям следует избегать употребления чайного гриба.
В. Можно ли пить чайный гриб каждый день?
К. Да, но пейте чай комбуча в умеренных количествах.
