ПОЛЬЗА РЕДИСА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

6 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
8 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
10 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
13 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Здоровье Питание Питание oi-Neha Ghosh Автор: Неха Гош 8 мая 2019 г.

Редис, который в Индии чаще всего называют «мули», используют для приготовления карри, паратх, дал, маринадов или салатов. Редис - один из самых полезных овощей, богатый питательными веществами и несущими пользу для здоровья.

Редис, получивший научное название Raphanus sativus, представляет собой съедобный корнеплод с острым вкусом. Также потребляются такие части редиса, как листья, цветы, семена и стручки.

На протяжении веков редис использовался в аюрведе и традиционной китайской медицине для лечения многих состояний, таких как воспаление, боль в горле, лихорадка и расстройства желчи.

Виды редиса

Дайкон (белый сорт)
Розовая или красная редька
Черная редька
Французский завтрак
Зеленое мясо

Пищевая ценность редиса

100 г сырого редиса содержат 95,27 г воды, 16 ккал энергии, а также:

0,68 г белка
0,10 г жиров
3,40 г углеводов
1,6 г клетчатки
1,86 г сахара
25 мг кальция
0,34 мг железа
10 мг магния
20 мг фосфора
233 мг калия
39 мг натрия
0,28 мг цинка
14,8 мг витамина С
0,012 мг тиамина
0,039 мг рибофлавина
0,254 мг ниацина
0,071 мг витамина B6
25 мкг фолиевой кислоты
7 МЕ витамина А
1,3 мкг витамина К

1. Помогает похудеть.

Редис - хороший источник клетчатки, которая утолит аппетит и поможет избежать переедания, что облегчит похудение. Клетчатка также помогает управлять дефекацией, предотвращает запоры и снижает уровень холестерина, связываясь с липопротеинами низкой плотности.

2. Повышает иммунитет.

Содержащийся в редьке витамин С защищает организм от свободных радикалов и помогает предотвратить повреждение клеток, вызванное токсинами окружающей среды. ^[1] . Витамин С также играет решающую роль в производстве коллагена, который помогает поддерживать здоровье кожи и кровеносных сосудов.

3. Предотвращает рак.

Редис содержит антоцианы и другие витамины, обладающие противораковыми свойствами. Исследование показало, что экстракт корня редиса содержит изотиоцианаты, вызывающие гибель раковых клеток. ^[два] . Изотиоцианаты способствуют удалению из организма веществ, вызывающих рак, и предотвращают развитие опухолей.

4. Поддерживает здоровье сердца.

Антоцианы, флавоноид редиса, обладают противовоспалительными свойствами, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Он также снижает уровень плохого холестерина (ЛПНП), который является основной причиной инсульта. ^[3] .

5. Контролирует диабет.

Редис - это продукт с низким гликемическим индексом, а это значит, что его употребление не повлияет на уровень сахара в крови. Было доказано, что употребление сока редиса положительно влияет на уровень глюкозы в крови у пациентов с диабетом. ^[4] .

6. Снижает кровяное давление.

Редис - отличный источник калия, который помогает снизить высокое кровяное давление. Калий расслабляет кровеносные сосуды и способствует стабильному кровотоку. Он также расширяет суженные кровеносные сосуды, что облегчает кровоток ^[5] .

7. Предотвращает дрожжевые инфекции.

Редис обладает противогрибковыми свойствами и содержит противогрибковый белок RsAFP2. Согласно исследованию, RsAFP2 вызывает гибель клеток Candida albicans, основной причины вагинальных дрожжевых инфекций, оральных дрожжевых инфекций и инвазивного кандидоза. ^[6] .

8. Детоксифицирует печень.

Согласно исследованию, экстракты фермента белой редьки защищают от токсического действия на печень. ^[7] . Другое исследование, опубликованное в Журнале биомедицины и биотехнологии, показало, что черная редька предотвращает образование холестериновых камней в желчном пузыре и снижает уровень триглицеридов. ^[3] .

9. Поддерживает здоровую пищеварительную систему.

Согласно исследованию, употребление сока редиса и его листьев может помочь предотвратить язву желудка, защищая желудочную ткань и укрепляя слизистый барьер. ^[8] . Листья редиса - хороший источник клетчатки, которая помогает улучшить пищеварительную функцию.

10. Увлажняет тело.

Редис имеет высокое содержание воды, что помогает сохранять прохладу летом. Употребление редиса будет поддерживать ваше тело гидратированным, а также поможет предотвратить запор.

11. Улучшает здоровье кожи и волос.

Витамин С, цинк и фосфор в редьке сохраняют здоровье кожи, замедляя процесс старения. Он также предотвращает сухость, прыщи и кожную сыпь. Вы можете попробовать эти маски для лица с редькой для чистой кожи .

Кроме того, редис укрепляет корни волос, предотвращает их выпадение и удаляет перхоть.

Как выбрать редис

Выбирайте твердую редьку, листья которой должны быть свежими и не увядшими.
Кожица редиса должна быть гладкой и без трещин.

Способы включить редис в свой рацион

В зеленый салат можно добавить нарезанный редис.
Добавьте тертый редис в салат из тунца или куриный салат.
Сделайте соус из редьки, смешав греческий йогурт, нарезанный редис, измельченный зубчик чеснока и немного красного винного уксуса.
Обжарьте редис в оливковом масле с добавлением приправ и съешьте его в качестве полезной закуски.

Вы также можете попробовать это рецепт самбара из редиса .

Рецепт сока редиса

Ингредиенты:

3 редиски
Морская соль (по желанию)

Метод:

Редис нарезать и добавить в соковыжималку.
Процедите сок, при необходимости добавьте щепотку морской соли.
Наслаждайтесь охлажденным!

Просмотреть ссылки на статьи

[1]Салах-Аббес, Дж. Б., Аббес, С., Зохра, Х., и Уэслати, Р. (2015). Экстракт тунисского редиса (Raphanus sativus) предотвращает вызванные кадмием иммунотоксические и биохимические изменения у крыс. Журнал иммунотоксикологии, 12 (1), 40-47.
[два]Биви, С. С., Мангамури, Л. Н., Субатра, М., и Эдула, Дж. Р. (2010). Гексановый экстракт корней Raphanus sativus L. подавляет пролиферацию клеток и индуцирует апоптоз в раковых клетках человека путем модуляции генов, связанных с путем апоптоза. Растительные корма для питания человека, 65 (3), 200-209.
[3]Кастро-Торрес, И. Г., Наранхо-Родригес, Э. Б., Домингес-Ортис, М. Б., Гальегос-Эстудильо, Дж., И Сааведра-Велес, М. В. (2012). Антилитиазный и гиполипидемический эффекты Raphanus sativus L. var. niger на мышах, получавших литогенную диету. Журнал биомедицины и биотехнологии, 2012, 161205.
[4]Банихани С. А. (2017). Редис (Raphanus sativus) и диабет. Питательные вещества, 9 (9), 1014.
[5]Чанг, Д. Х., Ким, С. Х., Мён, Н., Чо, К. Дж., И Чанг, М. Дж. (2012). Антигипертензивный эффект этилацетатного экстракта листьев редиса у крыс со спонтанной гипертонией. Исследования и практика питания, 6 (4), 308-314.
[6]Тевиссен, К., де Мелло Таварес, П., Сюй, Д., Бланкеншип, Дж., Ванденбош, Д., Идковяк-Болдис, Дж., ... и Дэвис, Т. Р. (2012). Растительный дефенсин RsAFP2 вызывает стресс клеточной стенки, неправильную локализацию септина и накопление церамидов у Candida albicans. Молекулярная микробиология, 84 (1), 166-180.
[7]Ли, С. В., Ян, К. М., Ким, Дж. К., Нам, Б. Х., Ли, К. М., Чжон, М. Х.,… Джо, В. С. (2012). Влияние экстракта фермента белого редиса (Raphanus sativus) на гепатотоксичность. Токсикологические исследования, 28 (3), 165-172.
[8]Деварадж, В. К., Гопала Кришна, Б., Вишванатха, Г. Л., Сатья Прасад, В., и Винай Бабу, С. Н. (2011). Защитный эффект листьев Raphinus sativus Linn на экспериментально вызванные язвы желудка у крыс. Саудовский фармацевтический журнал: SPJ: официальная публикация Саудовского фармацевтического общества, 19 (3), 171-176.