Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупрежденийПросто в
-
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля -
- Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
- Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
- Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.
Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля Не пропустите
- Анирбан Лахири уверенно опережает РБК Наследие
- Проблема не в нехватке: Минздрав критикует штаты за `` неправильное использование '' вакцин против COVID
- Список всех ваучеров на данные начального уровня от Reliance Jio, Airtel, Vi и BSNL
- Вира Сатидар, она же Нараян Камбл, покинула суд из-за COVID-19
- В Индии запущен высокоскоростной электрический самокат Kabira Mobility Hermes 75 для коммерческих перевозок
- Падение цен на золото не вызывает особого беспокойства для NBFC, банкам нужно быть бдительными
- Объявлен окончательный результат полицейского констебля CSBC Бихара на 2021 год
- 10 лучших мест для посещения в Махараштре в апреле
Самбар подается с идли, доса, утапам, вада и т. Д. В качестве гарнира и является основным продуктом питания Южной Индии. Вы можете приготовить самбар из множества различных овощей и специй. Самым важным ингредиентом самбара является самбар масала. Мы часто не понимаем, какую марку самбар масала купить, чтобы придать ей аутентичный вкус. Советуем приготовить дома.
Точно так же нет ничего лучше, чем приготовить собственный пуди с чатни в домашних условиях. Чатни пуди - это на самом деле порошок чатни, который на юге часто подают с дош и идли. Этот пряный и вкусный пуди с чатни лучше всего готовится в домашних условиях.
Итак, сегодня мы сделаем перерыв от обычных блюд и научим вас готовить самбар масала и чатни пуди в домашних условиях. Взглянуть.
Рецепт Самбар Масала
Все, что тебе нужно
- Семена Дхания (кориандр) - 1 стакан
- Семена горчицы - 1 ч. Л.
- Семена Jeera (тмин) - 2 ч. Л.
- Семена мети (пажитника) - 2 ч. Л.
- Красный сухой перец чили - 10-12
- Сушеные листья карри - 20 шт.
- Хинг (асафетида) - 3/4 ч.
- Порошок куркумы - 1/2 ч. Л.
Процедура
1. Нагрейте сковороду и обжарьте семена кориандра в течение 2 минут. Затем переложите на тарелку.
2. В той же сковороде возьмите семена горчицы, семена джиры, семена мети, сухой красный перец чили и сухое жаркое в течение 2-3 минут.
3. После этого выключите огонь и дайте всем ингредиентам остыть.
4. Теперь измельчите все обжаренные в сухом виде ингредиенты вместе с сушеными листьями карри, петушей и куркумой в кофемолке в мелкий порошок.
5. Храните самбар масала в герметичной банке.
Рецепт Fpr Chutney Pudi
Все, что тебе нужно
- Хана дал - 1 стакан
- Офисный дал- 1/2 стакана
- Сушеный кокос - 1/2 стакана (тертого)
- Красный сухой перец - 20 шт.
- Листья карри - 20 шт.
- Соль - по вкусу
- Джаггери - 1 ст.
- Мякоть тамаринда - 1 ст.
- Петля - щепотка
- Масло - 2 ст.
- Семена горчицы - 1 ч. Л.
Процедура
1. Нагрейте сковороду и обжарьте чана дал до золотисто-коричневого цвета. После этого перенесите его на тарелку.
2. На той же сковороде обжарьте урад дал до золотисто-коричневого цвета. После этого перенесите его на тарелку.
3. Нагрейте сковороду маслом и добавьте семена горчицы, петрушку и листья карри. Позвольте ему брызнуть брызгами.
4. Добавьте сухой красный перец чили и обжаривайте 3-4 минуты.
5. Затем добавить сушеный кокос и жарить несколько минут.
6. Добавьте в него урад дал и чана дал и хорошо перемешайте.
7. Теперь добавьте соль, пальмовый сахар и мякоть тамаринда. Хорошо перемешайте и выключите пламя.
8. Когда ингредиенты остынут, измельчите их в миксере до состояния мелкого порошка.
Кончик
Не готовьте эти масалы в больших количествах, поскольку со временем они теряют вкус.
