ДУРГА ПУДЖА 2020: ЛУЧШИЕ БЕНГАЛЬСКИЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ МОЖНО ПОПРОБОВАТЬ ДОМА

Для быстрых оповещений подпишитесь сейчас

Гипертрофическая кардиомиопатия: симптомы, причины, лечение и профилактика Просмотреть образец быстрых предупреждений РАЗРЕШИТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ Для ежедневных предупреждений

Просто в

7 часов назад Чайтра Наваратри 2021: Дата, Мухурта, ритуалы и значение этого фестиваля
8 часов назад Хина Хан сияет с помощью медно-зеленых теней для век и глянцевых телесных губ. Получите образ за несколько простых шагов!
10 часов назад Угади и Байсаки 2021: украсьте свой праздничный образ традиционными костюмами в стиле знаменитостей
13 часов назад Гороскоп на день: 13 апреля 2021 года.

Должен посмотреть

Не пропустите

Дом Кулинария Не вегетарианский Не вегетарианский oi-Anwesha Barari Автор: Анвеша Барари | Обновлено: пятница, 16 октября 2020 г., 10:01 [IST]

Бенгальцы больше всего на свете любят еду и Дурга Пуджу. И знаете что, Дурга Пуджа - это также время, когда вы можете съесть неоправданно хорошую пищу, бросив осторожность. Лучшие бенгальские рецепты Дурга Пуджи часто жареные, острые и самые нездоровые. Но вы не можете действительно изменить пищевые привычки бонгов, которые мы неизлечимы. В этом году Дурга пуджа будет отмечаться с 22 по 26 октября.

БЕНГАЛИЙСКИЕ РЕЦЕПТЫ ПОПРОБОВАТЬ ЭТУ ДУРГА ПУДЖА

Если вы не бенгалец, то это список бенгальских блюд, которые стоит попробовать во время Дурга Пуджи. Если вы бенгалец, то вы можете попробовать эти лучшие бенгальские рецепты Дурга Пуджи дома прямо сейчас. В конце концов, сегодня Махалая, и празднование Дурга Пуджи начинается с сегодняшнего дня.

Хрустящая жареная рыба

В этом индийском рыбном рецепте есть необходимое количество специй, что делает его ярким. Особенность этого бенгальского рецепта - острая хрусткость. Этот рецепт жареной рыбы состоит из обжаренного в кляре рыбного филе.

Рецепт приготовления..

Бхуни Кичди

Кхичди - один из самых простых рецептов индийской кухни. Когда вы чувствуете себя слишком вялым, чтобы готовить, все, что вам нужно сделать, это отварить немного риса и дал в скороварке, и все готово. А на Аштами вы также можете поставить кхичди для бхога на пандалах.

Рецепт приготовления..

Бларни

Предлагаем вам попробовать что-нибудь нестандартное. Здесь у нас есть особый рецепт бенгальской закуски, который известен как пиязи. Пиязи - это, по сути, бенгальское название лука. Это дает понять, что рецепт закуски сделан из лука.

Рецепт приготовления..

Гугни

Гугни - популярная уличная еда в Калькутте и других частях Бенгалии. Вы можете увидеть, как у обочин дороги ждут уличные торговцы со своими огромными кучами дымящегося желтого карри из нута. Люди обычно едят гугни с хлебом, булочкой или роти.

Рецепт читайте здесь

Рыба кабираджи

Если вы жаждете чего-нибудь жареного и хрустящего, то вам стоит попробовать рецепт котлеты кабираджи из бенгальской рыбы. Практически все рецепты бенгальской рыбы очень вкусные. Но эта котлета - редкий экземпляр. Обычно котлету кабираджи готовят из мясного и рыбного филе, которое просто обжаривают в кляре.

Рецепт читайте здесь

Калькутта Бирияни

Большинство бенгальцев - гурманы, и это ясно отражено в этом бенгальском рецепте. Вот почему версия бирьяни из Калькутты - такое восхитительное нововведение. Особенностью бирьяни из Калькутты является то, что специи намного мягче, чем в других рецептах бирьяни. Также картофель является неотъемлемым овощем этого бенгальского рецепта.

Рецепт читайте здесь

Шукто

Шукто требует смеси овощей, таких как картофель, горькая тыква и незрелый банан. Это также делает этот рецепт питательным. Овощи темперируются и готовятся с добавлением ароматных индийских специй.

Рецепт читайте здесь

Куриное место

Рецепт курицы посто довольно прост. Для этого даже не требуется много ингредиентов. Но курица посто просто райская на вкус. Этот рецепт обязательно удивит ваши вкусовые рецепторы и заставит вас захотеть еще больше этого особенного бенгальского лакомства.

Рецепт читайте здесь

Коша Мангшо

В этом рецепте баранины удивительно то, что в процессе приготовления не используется ни капли воды. Волшебный вкус блюда усиливается от медленного приготовления и идеального сочетания специй. Традиционно для придания карри красивого и привлекательного коричневого цвета добавляют немного сахара и карамелизируют.

Рецепт читайте здесь

Махчер Джаал

Маччер джхол готовится из обычных видов рыбы, таких как роху и катла. Острая версия рецепта бенгальского рыбного карри или рецепта машчер-джхаля обычно предназначена для более мелкой рыбы, такой как телапия, пабда, тангра. Махчер-джаль - острое блюдо, потому что слово «джхаал» буквально означает «острый» на бенгальском языке.

Рецепт читайте здесь

Дал тадка

Бенгальский яичный тадка дал или «торка», как мы его называем, - очень типичное блюдо Калькутты, которое вы больше нигде не получите. Так что для всех «пробаши» или бенгальцев, живущих за пределами станции, вы можете научиться делать дал тадку из яйца, потому что вы не можете заказать его ни в одной дхабе за пределами Бенгалии.

Рецепт читайте здесь

Дааб Чингри

Дааб Чингри - это блюдо, которое не только подают, но и готовят в кокосовом орехе! В этом бенгальском рецепте используется популярная комбинация кокоса и креветок, но при этом он добавляет нотку творчества. В этом рецепте индийской кухни используются кокосовые орехи и креветки.

Рецепт читайте здесь

Куриный Чаап

Твердое мясо из кусков окорочков или грудок используется для приготовления куриного чаапа. Если вы пробуете этот рецепт индийской еды, убедитесь, что вы правильно приготовили порции, иначе это блюдо потеряет свой шарм.

Рецепт читайте здесь

Радхабаллави

Радхабаллави - это на самом деле бенгальский рецепт, который стал популярным во всем мире. Этот рецепт пури приобрел огромную популярность среди всех любителей еды из-за его удивительного сочетания вкусов.

Рецепт читайте здесь

Мишти Чолар Дал

В Бенгалии чана (бенгальский грамм) известна как чола. Традиционный бенгальский рецепт приготовления чола дал тоже требует сахара! Да, мисти чола дал (сладкая чана дал) - это «сладкий и пряный» рецепт бенгальского гарнира, который подают с луки или радхабаллави.

Рецепт читайте здесь

Бегуни

Бегуни - любимая закуска Бонга. В этом бринджал обжаривается с бесаном (грамм муки). Этот простой рецепт сезонных дождей подарит вам райский вкус в ленивый дождливый вечер. В этом бенгальском рецепте нет ничего сложного. Бегуни можно приготовить всего за 10 минут.

Рецепт читайте здесь

Бхапа Илиш

Бхапа илиш - это рыба хильса, приготовленная на пару с горчичным соусом. Это блюдо - бенгальский деликатес, который нравится большинству людей.

Рецепт читайте здесь

Муглаи Парата

Муглай паратху также можно приготовить, используя в качестве начинки фарш. Этот рецепт завтрака не для людей, которые слишком заботятся о подсчете калорий, поскольку он обжаривается в большом количестве масла. Но для тех, кто любит сбрасывать количество калорий и получать удовольствие от еды, это один из лучших рецептов завтрака.

Рецепт читайте здесь

Малайский карри с креветками

В отличие от других блюд бонга, малайское карри с креветками имеет более сладкую сторону вкуса. Сладость исходит от кокосового молока и отсутствия специй в этом блюде. Малайский карри с креветками - это богатый сливочный соус, в котором креветки добавляют единственный аромат.

Рецепт читайте здесь

Дхокар Дална

Этот рецепт называется Дхокар Дална. Маленькие лепешки из хана дал сначала готовят на пару, жарят, а затем тушат в пряном соусе. Это идеальный продукт для людей, которые воздерживаются от лука и чеснока, потому что это блюдо в этом смысле чисто вегетарианское.

Рецепт читайте здесь